E.Margit oldala - kenyérsütés és minden, ami kelt tészta: gépi és sütőben sült kenyerek, kalácsok és péksütemények, receptek
Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 
Menü
 
  
  
  
Néhány tanács és ötlet.......
 
Kenyérsütőgépek
 
Bioboltok
 
Lisztekről és magokról
 
Fórumok

Beszélgetés:

Receptek:

 
Receptek

 
Legújabb receptjeim
 
Ki vagyok én?

Bemutatkozások

 
Szavazás
Lezárt szavazások
 
Receptes fórum receptjei ABC-ben II.
Receptes fórum receptjei ABC-ben II. : Süti-Fekete-erdő torta-kisTomika

Süti-Fekete-erdő torta-kisTomika

  2007.11.14. 15:02


Fekete-erdő torta-kisTomika

Hozzávalók:

1db 26 cm-es tortaformában sütött kakaós tortalap. Én 5 tojásból sütöttem.

1 nagyüveg kimagozott meggybefőtt

1 cs. vaniliás pudingpor

1/2 mokkáskanál őrölt fahéj

3+1+3 dkg porcukor

5+4 dl tejszín

1+1 cs. habfixáló

2 dkg kakaó /holland 20-22 %-os/

A tortalapot 3 egyenlő részre vágtam. A meggybefőttet leszűrtem, ha nincs 5 dl a lé, akkor pótold ki. A befőttlé felével elkevertem a pudingot és a fahéjat. A másik felét odatettem forrni 3 dkg porcukorral, majd hozzáadtam a pudingos-fahéjas keveréket, állandó keverés mellett sűrűsödésig főztem. Tűzről lehúzva belekevertem a meggyet, kihűtöttem. A 2 dkg kakaót elkevertem kb. 1 dkg porcukorral és 2-3 ek. vízzel. Az 5 dl tejszínt 1 cs fixálóval kemény habbá vertem, a végén hozzáadtam a sűrű kakaót. Az első kakaós lapra az így elkészített kakaós hab felét kb. 2,5 cm vastagon rákenem, a szélén kb 1,5 cm-es peremet képeztem , az így létrehozott kerek "árokba" beleteszem a meggyes puding felét, erre rá a második kakaós lap és mégegyszer a hab, a meggy, majd erre a harmadik lap, finoman összenyomva egy kicsit. Ha valaki még gyakorlatlan vagy biztosra akar menni, akkor jobb, ha mindezt tortaformában viszi véghez, úgy biztos nem dől ki a torta oldala. Ebben az állapotban jó, ha kb 4-5 órát hűtjük. / én este szoktam idáig eljutni és egész éjszaka pihen/

Amikor jól meghűlt, akkor a 4 dl tejszínből a 2. fixálóval és 3 dkg porcukorral kemény habot verünk, habzsákba töltjük és bevonjuk vele a tortát .A szélére még nyomtam habrózsákat meg a közepére. Gőzön olvasztott csokival megcsurgattam a rózsák tetejét meg a torta oldalát. A közepe meg a széle között megszórtam reszelt csokival. A habrózsákra koktélcseresznyét raktam.

Remélem mindenkinek sikerül, lehet még gyümipálinkával meglocsolni a tésztát kenés előtt, meg a bevonó fehér tejszínhabba is lehet tenni, de nálunk nem szeretik .DSCF0932

 DSCF0942

 

Sziaszok! Sok szeretettel üdvözöllek benneteket a honlapomon. Kellemes időtöltést kívánok! Ha szeretnétek a fórumban vagy a társalgóban írni, akkor először regisztrálnotok kell. Kérlek jelezzétek a kérdéseiteket, problémáitokat, mert csak akkor tudunk segíteni, ha tudjuk ki, miben szorul segítségre. Jelentkezzetek, írjatok bátran, üdv, Margit
 

 
Számláló
Indulás: 2005-07-19
 
Társalgó
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
 
Hangulatjelek

A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.

 

Hangulatjelek

További hangulatjelek

Egyéb hangulatjelek

Animációs tárház (Limara)

Smiley (Limara)

 

Smile                                                   
Ezek voltak eredetileg itt elérhetők.

 
Google kereső

Google

 
Kedvenc oldalaim
 
Diétázóknak
 
Fórumozók kedvenc oldalai
 
Elérhetőségeink

Margit:
emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit

Bezsa (képfelrakás):
 holczervali@gmail.com

 

Kérjük, hogy a levélben a nicknevet is adja meg a levélíró (ha van), így könnyebben tudjuk azonosítani.

 
Figyelem!

A nevemmel fémjelzett receptek a sajátjaim. Felhasználható mindenkinek saját (kizárólag háztartási)céljaira, de nem járulok hozzá sem eredeti, sem átírt formában való terjesztéséhez sem az Interneten, sem más formában. A fentiek alól a sajátkezű aláírásommal ellátott postai levélben teszek kivételt. E.Margit
 
Számláló
 

Ha te is könyvkiadásban gondolkodsz, ajánlom figyelmedbe az postomat, amiben minden összegyûjtött információt megírtam.    *****    Nyereményjáték! Nyerd meg az éjszakai arckrémet! További információkért és játék szabályért kattints! Nyereményjáték!    *****    A legfrissebb hírek Super Mario világából, plusz információk, tippek-trükkök, végigjátszások!    *****    Ha hagyod, hogy magával ragadjon a Mario Golf miliõje, akkor egy egyedi és életre szóló játékélménnyel leszel gazdagabb!    *****    A horoszkóp a lélek tükre, nagyon fontos idõnként megtudni, mit rejteget. Keress meg és nézzünk bele együtt. Várlak!    *****    Dryvit, hõszigetelés! Vállaljuk családi házak, lakások, nyaralók és egyéb épületek homlokzati szigetelését!    *****    rose-harbor.hungarianforum.com - rose-harbor.hungarianforum.com - rose-harbor.hungarianforum.com    *****    Vérfarkasok, boszorkányok, alakváltók, démonok, bukott angyalok és emberek. A világ oly' színes, de vajon békés is?    *****    Az emberek vakok, kiváltképp akkor, ha olyasmivel találkoznak, amit kényelmesebb nem észrevenni... - HUNGARIANFORUM    *****    Valahol Delaware államban létezik egy város, ahol a természetfeletti lények otthonra lelhetnek... Közéjük tartozol?    *****    Minden mágia megköveteli a maga árát... Ez az ár pedig néha túlságosan is nagy, hogy megfizessük - FRPG    *****    Why do all the monsters come out at night? - FRPG - Why do all the monsters come out at night? - FRPG - Aktív közösség    *****    Az oldal egy évvel ezelõtt költözött új otthonába, azóta pedig az élet csak pörög és pörög! - AKTÍV FÓRUMOS SZEREPJÁTÉK    *****    Vajon milyen lehet egy rejtélyekkel teli kisváros polgármesterének lenni? És mi történik, ha a bizalmasod árul el?    *****    A szörnyek miért csak éjjel bújnak elõ? Az ártatlan külsõ mögött is lapulhat valami rémes? - fórumos szerepjáték    *****    Ünnepeld a magyar költészet napját a Mesetárban! Boldog születésnapot, magyar vers!    *****    Amikor nem tudod mit tegyél és tanácstalan vagy akkor segít az asztrológia. Fordúlj hozzám, segítek. Csak kattints!    *****    Részletes személyiség és sors analízis + 3 éves elõrejelzés, majd idõkorlát nélkül felteheted a kérdéseidet. Nézz be!!!!    *****    A horoszkóp a lélek tükre, egyszer mindenkinek érdemes belenéznie. Ez csak intelligencia kérdése. Tedd meg Te is. Várlak    *****    Új kínálatunkban te is megtalálhatod legjobb eladó ingatlanok között a megfelelõt Debrecenben. Simonyi ingatlan Gportal