E.Margit oldala - kenyérsütés és minden, ami kelt tészta: gépi és sütőben sült kenyerek, kalácsok és péksütemények, receptek
Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 
Menü
 
  
  
  
Néhány tanács és ötlet.......
 
Kenyérsütőgépek
 
Bioboltok
 
Lisztekről és magokról
 
Fórumok

Beszélgetés:

Receptek:

 
Receptek

 
Legújabb receptjeim
 
Ki vagyok én?

Bemutatkozások

 
Szavazás
Lezárt szavazások
 
Limara receptjei
Limara receptjei : Süti-Tiroli rétes / Limara

Süti-Tiroli rétes / Limara

  2008.02.24. 20:02


Tiroli rétes / Limara
(Rama sütis füzet alapján)
 
1. 20 dkg vajat vagy margarint 8 dkg liszttel elmorzsolunk, téglalap alakra igazítjuk, majd hűtőbe, ha lágyabb akkor fagyasztóba tesszük. (1.kép)
 
2. 1,2 dl hideg víz
    1,2 dl hideg tej
    1 mk. só
    5 dkg cukor
    1 tojás
 50 dkg liszt
   2 dkg élesztő
    1 kk. citromlé
    
A hozzávalókból kelt tésztát dagasztunk. (2.) 
 Mikor kész kicsit nagyobb téglalapra igazítjuk mint a vaj , a közepébe tesszük a vajat, majd a tészta széleit felhúzva becsomagoljuk (3. 4. kép)
A tésztát megfordítjuk, majd a nyújtófával először alaposan megütögetjük (5.) kép, majd magunktól elfelé mindig csak egy irányba ujjnyi vastagra nyújtjuk.
Következik a hajtogatás, először a szimpla (6.7. kép) a tészta felső harmadát a középső harmadra hajtjuk, majd az alsó harmadot ennek a tetejére. A tésztát 45 fokkal elforgatjuk, ismét mindig csak egy irányba kinyújtjuk. Következik a dupla hajtás. A tészta felső részét a közepéig visszahajtjuk, majd az alsó részt is a közepéig , majd még kettéhajtjuk a közepénél.(8. 9. kép) Folpackkal letakarva 1 órára hűtőbe tesszük.
A hajtogatást még 2x ismételjük. Végül mikor már szépen megkelt (10.kép) vékonyra nyújtjuk.
Meggy, alma, túró, stb. töltelékkel tölthetjük.  (11.12.13.14. kép)
Vagy készülhet csokis töltelékkel is (15.16. kép)

Illetve sajtos croissantnak is (17.kép)

Csokisssajtoscroissant002  Csokisssajtoscroissant006

Csokisssajtoscroissant008  Csokisssajtoscroissant010

Csokisssajtoscroissant012  Csokisssajtoscroissant014

Csokisssajtoscroissant015  Csokisssajtoscroissant016

Csokisssajtoscroissant017  Csokisssajtoscroissant019

Csokisssajtoscroissant029  Csokisssajtoscroissant042

NU954811N725425.jpg  wwwtvnhu61d58b299d61876bc

wwwtvnhu87dea80ea09eca641

wwwtvnhud5bf7838eef88b669  wwwtvnhue0708202ab679d166

 

Sziaszok! Sok szeretettel üdvözöllek benneteket a honlapomon. Kellemes időtöltést kívánok! Ha szeretnétek a fórumban vagy a társalgóban írni, akkor először regisztrálnotok kell. Kérlek jelezzétek a kérdéseiteket, problémáitokat, mert csak akkor tudunk segíteni, ha tudjuk ki, miben szorul segítségre. Jelentkezzetek, írjatok bátran, üdv, Margit
 

 
Számláló
Indulás: 2005-07-19
 
Társalgó
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
 
Hangulatjelek

A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.

 

Hangulatjelek

További hangulatjelek

Egyéb hangulatjelek

Animációs tárház (Limara)

Smiley (Limara)

 

Smile                                                   
Ezek voltak eredetileg itt elérhetők.

 
Google kereső

Google

 
Kedvenc oldalaim
 
Diétázóknak
 
Fórumozók kedvenc oldalai
 
Elérhetőségeink

Margit:
emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit

Bezsa (képfelrakás):
 holczervali@gmail.com

 

Kérjük, hogy a levélben a nicknevet is adja meg a levélíró (ha van), így könnyebben tudjuk azonosítani.

 
Figyelem!

A nevemmel fémjelzett receptek a sajátjaim. Felhasználható mindenkinek saját (kizárólag háztartási)céljaira, de nem járulok hozzá sem eredeti, sem átírt formában való terjesztéséhez sem az Interneten, sem más formában. A fentiek alól a sajátkezű aláírásommal ellátott postai levélben teszek kivételt. E.Margit
 
Számláló
 

Szeretnél egy jó receptet? Látogass el oldalamra, szeretettel várlak!    *****    Minõségi Homlokzati Hõszigetelés. Vállaljuk családi házak, lakások, nyaralók és egyéb épületek homlokzati szigetelését.    *****    Amway termék elérhetõ áron!Tudta, hogy az általános tisztítószer akár 333 felmosásra is alkalmas?Több info a weboldalon    *****    Florence Pugh magyar rajongói oldal. Ismerd meg és kövesd az angol színésznõ karrierjèt!    *****    Fele királyságomat nektek adom, hisz csak rátok vár ez a mesebirodalom! - Új menüpont a Mesetárban! Nézz be te is!    *****    DMT Trip napló, versek, történetek, absztrakt agymenés:)    *****    Elindult a Játék határok nélkül blog! Részletes információ az összes adásról, melyben a magyarok játszottak + egyéb infó    *****    Florence Pugh Hungary - Ismerd meg az Oppenheimer és a Dûne 2. sztárját.    *****    Megnyílt az F-Zero Hungary! Ismerd meg a Nintendo legdinamikusabb versenyjáték-sorozatát! Folyamatosan bõvülõ tartalom.    *****    A Cheer Danshi!! nem futott nagyot, mégis érdemes egy esélyt adni neki. Olvass róla az Anime Odyssey blogban!    *****    A 1080° Avalanche egy méltatlanul figyelmen kívül hagyott játék, pedig a Nintendo egyik remekmûve. Olvass róla!    *****    Gundel Takács Gábor egy különleges könyvet adott ki, ahol kiváló sportolókkal a sport mélységébe nyerhetünk betekintést.    *****    21 napos életmódváltás program csatlakozz hozzánk még!Január 28-ig 10% kedvezménnyel plusz ajándékkal tudod megvásárolni    *****    Szeretne egy olyan általános tisztítószert ami 333 felmosásra is elegendõ? Szeretne ha csíkmentes lenne? Részletek itt!!    *****    Új játék érkezett a Mesetárba! Elõ a papírral, ollóval, és gyertek barkácsolni!    *****    Tisztítószerek a legjobb áron! Hatékonyság felsõfoka! 333 felmosásra elengedõ általános tisztítószer! Vásároljon még ma!    *****    Hayashibara Megumi és Okui Masami rajongói oldal! Albumok, dalszövegek, és sok más. Folyamatosan frissülõ tartalom.    *****    A legfrissebb hírek a Super Mario világából és a legteljesebb adatbázis a Mario játékokról.Folyamatosan bõvülõ tartalom.    *****    333 Felmosásra elegendõ! Szeretne gazdaságosan felmosni? Szeretne kiváló általános tisztítószert? Kiváló tisztítószerek!    *****    Ha tél, akkor téli sportok! De akár videojáték formájában is játszhatjuk õket. A 1080°Snowboarding egy kiváló példa erre