Süti-Puszedli figurák/Fanny konyha/ jégkása
2009.02.25. 14:52
Puszedli figurák/Fanny konyha/ jégkása
Hozzávalók:
5dkg margarin, 6 dkg cukor, 125g méz, 1 citrom, 25dkg liszt, 1cs. sütőpor, 1 ek. mézeskalácsfűszer, 1 tojás. A mázhoz 20dkg étcsokoládé, 7dkg fehércsokoládé.
A margarint a cukrot és a mézet mérsékelt tűzön kevergetve megmelegítjük.Hagyjuk kihűlni.A citromot alaposan megmossuk, héját lereszeljük.
A lisztet összekeverjük a sütőporral a fűszerkeverékkel és a citromhéjal. A kihűlt masszába dolgozzuk a tojást, majd a lisztkeveréket. A ragacsos masszát cipóvá gyúrjuk vagy a tálba hagyva, fóliával letakarjuk és egy éjszakára hűtőbe tesszük.
A tepsit kibéleljük sütőpapírral a sütőt 200 fokra melagítjük. A tésztát 2-3 mm vékonyra nyújtjuk és sziveket vagy más formát szúrunk ki belőle. Tepsire rakjuk és 7-8 percig sütjük.
Ha kihült csokoládéval bevonjuk. A kép még csokimáz nélkül készült.
|