A mi sonkaprésünk Szlovákiából való, és régen használtuk, évekkel ezelőtt. Az akkori recept nincs meg, és nem is tudtunk vissza emlékezni rá. Te használsz pác-sót?
Köszönjük, hogy irtál Vikiről! Engem is aggasztott, hogy régóta nem irt sem itt, sem a saját oldalán. Szeretettel üdvözlöm Vikit , és jobbulást kívánok neki. Köszönöm, ha átadod.
Kedves Ancsika!
Nem is gondoltam, hogy ennyire az elején vagy. No, akkor majd pár hónap múlva megismétlem a kérdésem. Mikor én mentem nyugdijba, még fél év után is úgy éreztem, csak egy kellemes szabin vagyok, és attól féltem, hogy holnap felébredek, és menni kell ismét. Mostanában már kezdem elhinni, hogy tényleg igazi nyugdijas vagyok. Már reggel is, és este is gyógyszert szedek. (vérnyomáscsökkentő, koleszterin csökkentő ) Képes voltam hónapokig ősz hajjal szaladgálni. Csak azért festettem újra a hajam, mert a 3 éves kisunokám mikor meglátott fehér fejjel, megijedt tőlem. Alig ismert meg.
Te hol vettél üstöt, mert én felhívtam egypár szervízt itt Győrben de csak az egyik helyen mondták hogy meg tudják rendelni és ennyi az ára. A többi helyen meg nem is foglalkoznak ezzel a márkával, illetve jól leszólták hogy ez nem márka Én meg vagyok vele elégedve már kb 4 éve nyüvöm szerettem nagyon szép tésztát kelesztett, dagasztott.
Marika drága. Egész pontosan majd csak dec. 21-től számítok nyugdíjasnak, még csak a szabimat és a fementési időmet töltöm. 18.-án dolgoztam utoljára de azóta nem volt megállásom, mert kétszer megyek nyugdíjas búcsúztatóra és egyfolytában csak sütök, csak sütök, úgyhogy már nagyon unom. Pedig megfogadtam, hogy pihenni fogok ..hát ennyit a pihiről De azért remélem eljön majd az az idő is amikor többet pihenhetek, most ez az időszak kissé húzós de túl leszek rajta. Aztán az unokám is itt van róla is kell gondoskodnom, haza se akar menni olyan jól érzi itt magát
Itt változatlanul nagy a csend még mindig. Gyakran bekukkantok de senkit sem látok és tovább is állok. Mi van Vikivel, Margitkával ? Tudtok róluk valamit?
Itt talalsz a sonkapreshez recepteket, persze attol fugg, mit szeretnel preselni? Mi nagyon sok csulkot, sonkat preselunk, de sutni, fozni is lehet ebben a presben, amit az oldalon latsz.
Ird meg, hogy Te hogyan töltöd a nyugdijas napjaid! Jut időd mindenre? Nekem pl. mindig elmarad valami fontos dolog.
Bezsa!
Nagyon tetszik az Adventi naptárad! Milyen finomsággal töltötted? Vagy játékok vannak benne? Ugye, milyen kiváncsi vagyok? Milyen jó lenne, ha minket is meglepne a Mikulás, és naponta egy valamit kibonthatnánk. itt, az oldalon ! :)
Érdeklődnék, hogy kinek van sonkapréshez recept. ?
Valaki haszál közülletek 150 wattos kézi mixert? Venni szeretnék egyet, és amit találtam jelenleg az 150 wattos. Nem mertem még megvenni, mert azon tanakodunk, hogy vajon ez elég erős gép-e.
Halleluja! De regen voltal koztunk!Sajnalom hogy tonkrement az ust. Sztem ez mindig is problema fog maradni ezeknel a gepeknel. Maskulonben kevesebbet keresnenek vele. ....a mi borunkon.Gyere tobbszor kozenk.
Sziasztok, már olyan rég nem írtam hogy majdnem elfelejtettem a jelszót Mindennap benézek de látom nem sok minden történik hova lettek a kis pékecskék? Régebben olyan sok szép alkotás készült, mostanában meg hatalmas a csend
Sajnos elromlott a kenyérsütőm, igaz csak kelesztésre és dagasztásra használtam de most nagyon hiányzik. Beszéltem ma két szervizzel is de az egyik helyen nem foglalkoznak ezzel a márkával (Hausmeister) a másiknál meg azt mondták hogy új üst kell bele és az 10000 ft lenne és kb 2-4 hét alatt jön meg mert meg kell rendelni. Padlót fogtam, el sem akarom hinni hogy annyiba kerül egy üst mint ha egy új gépet vennék. Nagyon szerettem ezt a márkát már több mint 3 éves és még nem volt vele semmi gond. Kiesett az egyik tüske vagy tengely....hogy is mondják helyesen??? Tudjátok amire rá kell tenni a lapátot. Most aztán nagyon szomorú és bánatos vagyok Valaki járt már hasonló cipőben? Volt ilyen probléma a gépetekkel? És tényleg nincs más megoldás? Mert akkor inkább beruházok egy új masinára de nem hiszem hogy egy üstért adok ennyi pénzt. Kíváncsi vagyok a véleményetekre.
Azért remélem mindenki jól van és finomakat sütögettek még ha nem is hoztok ide a topikra.
Jaaaaaa és még azt is szeretném megosztani Veletek, hogy már csak a héten dolgozom és jövő héttől megkezdem a nyugdíjasok "gondtalan" életét. Már nagyon nagyon vártam és borzasztóan örülök, hogy sikerült.
Mindenkinek millió puszi sok szeretettel:
Nekem ezt hozta a Jézuska meg lehet hogy egy új gépet is
Én csak a saját magam által megálmodott, kitalált és megsütött kenyerekről tudok Neked mesélni. Askorbin sav csak azért kell a kenyérbe, hogy ne morzsálódjon és ne száradjon ki olyan hamar. Én már askorbin savat sem teszek bele.
80 dkg lisztmennyiséghez és a többi hozzávalókhoz 1 evőkanál 20 %-os ecetet teszek és tökéletes.
Én most minden nap sütöttem kenyeret előre, és mennek a fagyasztóba mert nem leszek itthon vagy két hétig, s hogy a család ne maradjon kenyér nélkül. Ha gondolod. itt a receptje. (mégcsak nem is kenyérlisztből BL80-as, mert most abba is csalódtam)
2 dl viz
2 dl tej
3 evőkanál olaj
1 evőkanál 20 %-os ecet
15 dkg graham liszt
15 dkg rétesliszt
50 dkg BL 55-ös finomliszt
1 evőkanál só
csipet cukor
4 dkg élesztő
Az egészet a dagasztógép megdagasztja. 20 perc pihenés után ujra 5 perc dagasztás. 50 perc kelesztés
majd ketté vágom -megfelezem a tésztát- és mindkettőt megformázom. Én most szilikon formasütőbe tettem, s ujra 50 percig kelesztette. Ezalatt az idő alatt a sütőt felmelegitettem 200 fokra, majd visszavettem 170-re és 30 perc alatt készre sült a két darab graham kenyerem.
A tegnap estit ma reggel felszeleteltük, hát valami isteni volt.
Semmi faksznit nem használok (gőzös sütő, jénai, meg jégkocka, meg mittudoménmégmi) Csak úgy egyszerűen, ahogy a nagyanyám csinálta vala.
Nézd meg a Viki blogját OTT vannak nagyon jó tanácsok és leírások!Jobb oldalt lent Fórumozók oldalainál megtalálod Viki -és rá kattintasz!! DE a többi pékecske is ugyan olyan hasznos leírásait találod meg!! Jó sütőgetést kívánok néked .eggyik pékecske-Pannika
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
Én meg vagyok vele elégedve már kb 4 éve nyüvöm szerettem nagyon szép tésztát kelesztett, dagasztott.
De azért remélem eljön majd az az idő is amikor többet pihenhetek, most ez az időszak kissé húzós de túl leszek rajta. Aztán az unokám is itt van róla is kell gondoskodnom, haza se akar menni olyan jól érzi itt magát 
)
Nagyon örülők végre nyugdijba mész és sikerült amit szerettél volna!! Jó egészséget kívánok!! Panníka
....a mi borunkon.Gyere tobbszor kozenk.
Mindennap benézek de látom nem sok minden történik hova lettek a kis pékecskék? Régebben olyan sok szép alkotás készült, mostanában meg hatalmas a csend 
Jobb oldalt lent Fórumozók oldalainál megtalálod Viki -és rá kattintasz!! DE a többi pékecske is ugyan olyan hasznos leírásait találod meg!! Jó sütőgetést kívánok néked .eggyik pékecske-Pannika
