Gina, gondolni fogok rád hétfőn. Te meg ne az operációra gondolj mert az az orvos dolga, te arra gondolj milyen életed lesz utána!
Ancsi, örülök, hogy végre a te térded is örül! Ha sikerül egyszer agyagport kapni, azt te kikeverheted úgy, hogy tömörebb állaga legyen. Az enyém sosem folyt le, csak amikor tubusban vettem. Túl sok vizet tesznek bele.
Yldyco, én teljesen ugyanúgy csinálom a császármorzsát mint Ancsi. Egy szikra lisztet sem, mert keményíti. A dara eléggé összeáll így is. Én sütőben még nem sütöttem mert attól féltem, hogy túlzottan kiszárad. Baracklekvárral a legjobb. Az orosz fekete kenyérről csak annyit, hogy úgy nézem olyan az mint a magyar kenyér. Többféle, ki hogy szereti. Olvastam egy orosz lány recijét. Borecetet tesz bele. Én meg megesküdnék rá, hogy rendes eltevési ecetet használnak, (már nem tudom azt hogy hívjátok). Én olyan recit fogok választani amiben sok TK rozs van, legalább a fele. Azért szemezek ezzel : http://receptgyar.hu/orosz-fekete-kenyer
Pedig a sütőpor nekem nem tetszik bele. El lehet képzelni, hogy az jobban megemeli ezt a nehéz tésztát mint a friss élesztő??? Mit gondolsz? Ha már mindenképpen muszáj, akkor én szódabikarbónát tennék inkább bele. Holnap este nekilátnék a kovásznak. Ja, és nem margarinnal, én nem vagyok híve. Ha lenne zsírom azzal csinálnám, sajnos itt nincs. Van valami amire azt mondják, hogy zsír, egyszer régen beugottam nekik és vettem, de még csak állagban sem hasonlított rá, nemhogy ízben.
Én igy csinálom, szóval én daramorzsát szoktam de vad a másik fajta is abba csak liszt kell. Na szóval, búzadara, ráöntök tejet. Hagyom állni amig a dara megdagad. Akkor teszek bele tojássárgát, van.cukrot, porcukrot pici sót, mazsolát reszelt citromhéjat és a végén a felvert tojás habját beleforgatom. Teflon serpenyőben olajat forrósitok és beleöntöm a trutyit. Ha az alja megsült akkor megfordítom és szétszedem hogy morzsás legyen. Ugyanigy csinálom ha sütőben sütöm, csak akkor tepsibe és ugy be az előmelegitett sütőbe.
Hát persze hogy gondolunk Rád és drukkolunk Neked hogy minden rendbe menjen. De azt hiszem, hogy lemaradtam, talán pont aznap nem voltam. Lehet tudni, hogy mivel műtenek? Már ha nem veszed tolakodásnak és lehet róla beszélni.
Úgy látom beindult a zöld trutyi láz.Én is kérdeztem,de azt mondták nem tudják beszerezni.Pedig az én térdeimre is biztos jó lenne.Ma annyit takarítottam én is,hogy minden porcikám fáj.Itt nem esett,tehát az ablak pucolást se maradt el.
Az oosz fekete kenyeret én is kóstoltam gyerekkoromban,elég közel laktunk a laktanyához,sok mindent lehetett velük csereberélni.
Túl vagyok a kivizsgáláson,vasárnap délután kell bemennem,hétfőn délelőtt műtét.Gondoljatok rám,küldjétek a pozitív energiákat,mert azért be vagyok ám sz@rva.
Yldy! Az én recim is ilyen de már nem emlékszem, hogy kitől kaptam még rég. Nem tér el esetleg annyiban hogy én még teszek bele 2 van.cukrot, de ugyanaz.
A Kikában vannak jó tányérok, a Möbelixet nem szeretem annyira. A városba semmiképpen sem akarsz bemenni? Mert a Czuczor utcában is vannak jók és óriási a választék. Szerintem még jobb is mint az Aradi v uti.
A Harmóniát nem is tudtam hogy bezárták, hát igy lesz ez már lassan mindennel. Igaz nem járok arra.
Ancsi én nagyon emlékszem még az orosz katonákra. A József Attila úton lőszer raktáruk vagy mi a fene volt, itt nem aludtak, csak egy-két őr volt mindig.
Én hozattam a sofőrökkel (kamionosok) fekete kenyeret Oroszországból, vagy a Szovjetunió valamelyik utód államából, már nem tudom pontosan honnét, de ennek a kenyérnek már nem olyan íze van, mint ami emlékeimben él. Nagyon kicsi gyerekek voltunk, de imádtuk azt a kenyeret. A katonáknak adtunk helyette fehér kenyeret, azok meg attól voltak beájulva.
Te melyik recept alapján csinálod a sport szeletet? Nagyon eltér az enyémtől?
Képzeld elmentem a Harmonia Áruházba, hogy vegyek egy-két tányért, müzlistálat, stb. aztán hatalmas tábla tudatta velem, hogy december 22-ével megszüntek, ha vásárolni szeretnék fáradjak be a belvárosi (Aradi Vértanúk útja) üzletükbe. Hát úgy döntöttem, hogy annyira nem is akarok venni tányérokat, majd megnézem a Möbelixben, vagy a Kika-ban.
Lányok, jelentem javulgat a térdem, már sokkal jobb. Ma annyi trutyit kentem rá hogy végig folyt a bokámig. De nem érdekel mert már sokkal jobb.
Yldy! Te még emlékszel az orosz laktanyás időszakra? Én megboldogult lánykoromban a Zrinyi utcában laktam, ott ahol mostanság a vidéki buszmegálló van. Na ott aztán voltak ám oroszok, csak ugy hemzsegtek. Még kislányka voltam de emlékszem mindenre. De látod a fekete kenyér legendája nem ugrik be, bármennyire is töröm a fejem. És nem is ettem olyan kenyeret, nem értem hogy maradhatott ki az életemből????
Iza! Hogy van anyósod lába? Javulgat?
Zsuzsa! A sportszeletet csak ajánlani tudom, próbáld ki, nem fogod megbánni. Az én recim is hasonló, de én a tálcára amire rányomkodom teszek folpackot de nem kötelező mert tényleg frankón kijön amikor felvágod. Most is azt nasizok és csuda jól esik Végül is ma annyit dolgoztam, hogy megérdemlek egy kis kényeztetést. Hát bizony elfáradtam, de az ablak pucolás elmaradt mert elkezdett esni a hó és mondtam a lányomnak hogy hagyjuk a fenébe majd holnap ha jó idő lesz. De azért jól kidolgoztuk magunkat és kellemesen elfáradtunk.
Yldyco, szerintem kifelejtette, hogy "1 kk" - annyira összeírta az egészet. Nem kezd minden szót nagybetüvel de a Sütőpor nagybetüvel van. Köszi a bocit, majd este kiírom!
Zsuzsa ha az a gondod a ketchuppal , hogy nagyon kémiai , akkor küldök neked egy fincsi házi receptet. Ha azért nem tartassz otthon mert nem szereted , az más.
Iza, megnyugodtam a ketchupot illetően... viszont most magamért nyugtalankodom... mentségemre szolgáljon, hogy itthon nincs ketchup, eszembe sem jutott.
Nem, nem, NEM dőlök be a sportszeletnek, miután láttam miből áll... Viki, ha ezt megeszed és nem csinálsz utána 60 fekvőtámaszt, a mentők visznek el.
Talán bedőlök a bocinak. Vettem friss tejet szombaton a piacon, abból csinálok túrót és majd meglátom palacsinta lesz vagy boci, de azt hiszem kipróbálom. Nagyon guszta. Iza, honnan van a recepted???
Yldyco, kacérkodom egy fekete orosz kenyérrel. Majd írok ha megcsináltam. A sütőpor engem mellbevágott, egy-két receptben én is láttam. Nem gondolod, hogy abban amit te láttál nem búzakorpa sütőporról van szó, hanem kimaradt a vessző a kettő között??? Limara is hozott egy ilyen orosz kenyér receptet, csokoládés kenyér néven. De az övében nincs ecet, amit pedig sok esetben láttam. Megnyugtat, hogy sütőpor sincs.
Viki, nagyon nagy gratula a vajas tésztáért! Elhiszem, hogy nem lehet egy nap emlegetni a boltiéval. Nekem rossz emlékeim vannak arról amit én csináltam mert mindig kijött belőle a vajas rész. És ha elgondolom, hogy a felső felén 6 réteg tészta van, míg alul csak egy, nem is lep meg nagyon... A nyújtással és a hajtogatással is nagyon meg vagyok keveredve. Nem világos, hogy milyen irányban kell nyújtani. Lehet mindkét irányban, vagy csak egy? Nem tudom, hogy belevágo-e mégegyszer mert ha kijön a vaj sírni fogok...
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
Végül is ma annyit dolgoztam, hogy megérdemlek egy kis kényeztetést. Hát bizony elfáradtam, de az ablak pucolás elmaradt mert elkezdett esni a hó és mondtam a lányomnak hogy hagyjuk a fenébe majd holnap ha jó idő lesz. De azért jól kidolgoztuk magunkat és kellemesen elfáradtunk.
