E.Margit oldala - kenyérsütés és minden, ami kelt tészta: gépi és sütőben sült kenyerek, kalácsok és péksütemények, receptek
Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 
Menü
 
  
  
  
Néhány tanács és ötlet.......
 
Kenyérsütőgépek
 
Bioboltok
 
Lisztekről és magokról
 
Fórumok

Beszélgetés:

Receptek:

 
Receptek

 
Legújabb receptjeim
 
Ki vagyok én?

Bemutatkozások

 
Szavazás
Lezárt szavazások
 
Fórum
Fórumok : Beszélgetés : Mit főzzek holnap? Fórumok: 
Témaindító hozzászólás
szokimoki

2006.05.28. 00:23 -

Kedves Fórumozók!

Sokunkat gyötör a gondolat, hogy mit főzzünk holnap. Szerintem, itt, egy csokorba gyűjtve, nagy segítség lenne így egymás között receptjeink megosztása, mert lehet már jól bevált recept másnak esetleg még újdonság.És ha még képet is tesztek be a finomságokról, akkor már elképzelni sem kell a receptet, hanem egyből látszik a végeredmény.

Üdv, Szokimoki

Brigitta Előzmény | 2007.10.19. 15:26 - #708

Ez fincsi lehet,Timi!

totimi Előzmény | 2007.10.19. 15:01 - #707

Lányok, az egyik kolleganőm jól bevált recije. Holnap én is elkészítem. Egyszerű és nagyon fini. Egy közepes méretű jénait kibélelünk bacon csíkokkal. Cs.mellet picit klpfoljuk, lisztbe tojásba forgatjuk és rárétegezzük a baconra. Megszórjuk reszelt sajttal. Ezet rétegezést megismételjük, de legalább 3-szor. Végűl ráöntjük a megmaradt tojást és mehet a sütőbe 30 percre. Melegen is hidegen is kitűnő. (Náluk a fiuk, még reggelire is eszik felvágott helyett.)

Brigitta Előzmény | 2007.10.19. 14:55 - #706

Edó,a Te kajáid is fincsik!

Én sokszor,mint Bau előre dolgozok.Ma is megfőzöm még a milánóinak való husit,a többi nem sok.Ha apa itthon van sokat segit,ez ma is igy volt,legalább babival elvan .Ez is segitség.


Edo-bedo Előzmény | 2007.10.19. 14:50 - #705

Brigi,ezek jol hangzanak!Hogy van idod ilyen rengeteget fozni egy napra?Mondjuk nalunk nem is fogyna el meg fele sem.

Irok en is parat:

Ma:Piritott csirkemellkockak parolt petrezselymes rizzsel,zoldseges-paradicsomszosszal

Holnap:Grizgaluska leves,lerben sult krumpli turoval,hagymaval,savanyu tejjel,tiramisu szelet desszertnek

Holnaputan:Valami rakott,kb karfiolos valami..


Brigitta Előzmény | 2007.10.19. 14:44 - #704

Sziasztok!

Edó,ma töltött fasirt volt sültkrumplival,almaleves,franciasaláta.

Holnap bosróleves,milánói,meg sütök egy meggyes sütit

Vasárnap húsleves,vagy hurka-kolbász,vagyrántotthús,ez még döntés előtt áll.

a további napokat még nem egészen tudom,de gondolkozom rajta.


bau Előzmény | 2007.10.13. 17:40 - #703

Vasárnapra csirkeaprólék levest terveztem,de a család májgombócot kért,ezért ma azt gyártottam:

Májacska ledarál,hagymácska összevág,megdinsztel,zsemlécske beáztat,kifacsar,és beleugrik egy tálba...Villácska előkerül,a tojás is mellérepül,keverem kavarom,kissé megborsozom,sóval megvadítom,majorannát utána küldöm,és finom liszt segítségével sűrű massza lészen...Vizet forralj,sózd meg,kiskanállal gombócot formázz,majd néhány perc alatt főzd ki.De teheted a forrásba lévő levesbe is,csak vigyázz mert a leves kissé zavaros lehet tőle.

Jövő heti étlap:

Hétfő:zöldborsó főzelék,pörkölttel,és tükörtojással

Kedd:Tojásleves,pirított zsemlekockával,krumplistészta

Szerda:zöldbableves ,lecsós szelet,tarhonya

Csütörtök:Grízgaluskaleves,sült csirkecombok,rizs,savanyú

Péntek:Fejtett-bableves.Töpörtyűs pogácsa

Szombat:frankfurti leves,tócsi

Vasárnap:csontleves-húsgombóccal,sertéspörkölt,

szarvacska tésztával,almapaprika,tejszelet

 


bezsa Előzmény | 2007.10.08. 17:18 - #702

Nekem nincs hetirendem, ezért a mait beirom: zöldborsó leves készült és még van túrós pite.

Brigitta Előzmény | 2007.10.08. 17:09 - #701

Én  is ideirom,a heti menűt,ha valakit érdekel.

H:a vasárnapi:z.bableves,malachús sütve,rizi-bizi

K:szárazbableves,kakaós-diós csigák

Sz:almaleves,tarhonyáshús

Cs:Galuskaleves,spenót natúrszelet

P:z.borsóleves,fasirt tepsiskrumpli

Szo:zöldségleves.rizsfelfújt

V:gyümölcsleves,Gyros.


bau Előzmény | 2007.10.06. 19:38 - #700

Vasárnap nálunk :húsleves lesz,grízgaluskával,töltött hasaalja,vajas krumplival,csalamádé

Hétfő:sárgaborsó főzelék,maradék töltött hússal

Kedd:zöldségleves,túróstészta

Szerda:gombaleves,magyaros sertésszelet,tarhonya

Csütörtök:lencseleves,milánói makaróni

Péntek:borsóleves,paprikáskrumpli

Szombat:meggyleves,húsos palacsinta,és diós palacsinta

Vasárnap:csirkeaprólék leves,csigatésztával,rakottkrumpli,sav ubi.


bau Előzmény | 2007.10.01. 18:35 - #699

Hússal töltött burgonyagombóc,tejfölös gombás mártásban

60 dkg burgonya,20-30dkg liszt,1 tojás,só,1 kanál zsír,a tésztához
töltelék:a tegnapról megmaradt kihűtött pörkölt ledarálva,külön edényben a szaftja,2-3 kanál tejföl ,só,bors
mártás:a pörkölt szaftját felengedjük vízzel,kiforraljuk és tejfölös lisztes habarással besűrítjük(.Közepesen sűrűre!)
Aki szereti szaporíthatja felszeletelt gombával,forralás után turmixoljuk

Rövid leírás
Megfőzzük,megpucoljuk,majd átnyomjuk a burgonyát.Tálba tesszük a lisztet,a tojást,a sót,a zsírt,és a kissé kihűtött krumplit.Összegyúrjuk a burgonyás tésztát.
Kisodorjuk,és 5x5 cm-es kockákra vágjuk.
Közben vizet forralunk,és a tölteléket elkészítjük.
Töltelék:a lé nélküli pörköltet ledaráljuk,tejfölt keverünk bele,utánsózzuk,borsozzuk.
A pörkölt szaftját felengedjük vízzel,kiforraljuk és tejfölös lisztes habarással besűrítjük(.Közepesen sűrűre.)Ebbe kerül a kifőzött gombóc
Elkészítés leírása

A szilvásgombóc alaptésztájába kell beletenni a pörkölt ledarált húsrészét,(szaft marad!!)hozzá 2-3 kanál tejföl,hogy ne legyen száraz. Gombócokat formálunk,és sós vízben kifőzzük.
Ha megfőtt a gombóc, akkor a szaftot kicsit felengeded vízzel, és besűríted tejfölös habarással(ne legyen nagyon sűrű!)Ebbe kell beleszedni a gombócot.
Ha gombásra akarod,akkor szeletelsz a szaftba gombát és átturmixolod,ha felforrt.Nagyon laktató és különleges.

hsosgombctejf.gombaszszban.jpg image by bau4


bau Előzmény | 2007.09.30. 19:10 - #698

A mai ebéd:rántott karfiol,és hal, mexicói-rizskörettel

rantottkarfioleshal.jpg picture by bau4


bau Előzmény | 2007.09.27. 18:29 - #697

Úgylátszik mostanában többen rákaptunk a rétes sütésre. Nálam is készült egy pár. Almás,túrós,tökös-mákos,és káposztás.

retes.jpg picture by bau4


Brigitta Előzmény | 2007.09.25. 19:29 - #696

na,lányok,én jól megaszontam,de remélem ki tudjátok hámozni a lényeget!8|

Bundik Előzmény | 2007.09.25. 19:03 - #695

Folyt:
 
Ő is megkaramellizálta a cukrot, rátette a sózott, kifacsart káposztát, csak vizet nem rakott alá.

Bundik Előzmény | 2007.09.25. 19:02 - #694

Szia Masala!
 
Én is így tanultam Édesanyámtól :) A végén pedig, amikor már megpuhult a káposzta, lekapcsolta a gázt, és megszórta őrölt borssal

Brigitta Előzmény | 2007.09.25. 18:38 - #693

szia Masala!

Köszi Neked is,igazad van teljesen.Ezek szinte magától értendő dolognak gondolná az ember,de van a mi mégis kifog rajtunk.Férjemnek a a nagymamája volt olyan igazi konyhatündér.Tőle nagyon sok mindent tanultam,ő otthon volt egész életében,minden fortélyt ki tudott kisérleztezni.Sajnos már nem él.Azóta,és peszre és azelőtt is anyukáméktól is sokmindent tanultam.De a nagymamitól tanultam meg kelt tésztákat sütni,és anyukámat már én tanitottam meg.Tehát minden jó ötlet,fortély nagyon jól jön,én szeretek másoktól tanulni,és ha valamit én tudok segiteni,szivesen megteszem én is.


masala Előzmény | 2007.09.25. 18:09 - #692

Brigitta örülök, hogy sikerült! Ezek az apró trükkök a legnehezebbek, mert ehhez kell a gyakorlat és tapasztalat. Ezért tudnak a nagymamák sokat segíteni, mert Ők már kitapasztalták a trükköket. Mi pedig kísérletezünk, hogy olyan legyen, ahogy megszoktuk Tőlük.

Én már tudok néhány tanácsot adni, mégsem vagyok mindég elégedett és a nagymamám már nem tud segíteni, de még az Anyukám sem lesett el minden titkot.


Brigitta Előzmény | 2007.09.25. 14:19 - #691

Kedves Mindenki,aki ellátott jótanáccsal!

Elkészült a káposzta,a tanonc az utasitást végrehajtotta.Nem mintha ördöngős dolog lett volna,ne is nagyon kuncogjatok rajtam,de ez most sikerült ilyenre először,talán nem voltam kitartó.Mégegyszer köszönöm Nektek!

párolt káposzta.JPG

 


Brigitta Előzmény | 2007.09.25. 11:36 - #690

Masala!

Köszönöm Neked is,igy fogom csinálni.


masala Előzmény | 2007.09.24. 18:33 - #689

Brigitta én a káposztás tészta káposztáját úgy készítem, hogy először a cukrot karamellizálom közepesen sötétre és ebbe teszem bele a sózott, kicsavart káposztát. Vizet öntök rá és megpárolom, a végén fedő nélkül, kevergetve elpárologtatom a vizet.

Érdemes nagyobb adagot készíteni, mert nagyon jól fagyasztható!


[1488-1469] [1468-1449] [1448-1429] [1428-1409] [1408-1389] [1388-1369] [1368-1349] [1348-1329] [1328-1309] [1308-1289] [1288-1269] [1268-1249] [1248-1229] [1228-1209] [1208-1189] [1188-1169] [1168-1149] [1148-1129] [1128-1109] [1108-1089] [1088-1069] [1068-1049] [1048-1029] [1028-1009] [1008-989] [988-969] [968-949] [948-929] [928-909] [908-889] [888-869] [868-849] [848-829] [828-809] [808-789] [788-769] [768-749] [748-729] [728-709] [708-689] [688-669] [668-649] [648-629] [628-609] [608-589] [588-569] [568-549] [548-529] [Korábbi]

 

Sziaszok! Sok szeretettel üdvözöllek benneteket a honlapomon. Kellemes időtöltést kívánok! Ha szeretnétek a fórumban vagy a társalgóban írni, akkor először regisztrálnotok kell. Kérlek jelezzétek a kérdéseiteket, problémáitokat, mert csak akkor tudunk segíteni, ha tudjuk ki, miben szorul segítségre. Jelentkezzetek, írjatok bátran, üdv, Margit
 

 
Számláló
Indulás: 2005-07-19
 
Társalgó
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
 
Hangulatjelek

A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.

 

Hangulatjelek

További hangulatjelek

Egyéb hangulatjelek

Animációs tárház (Limara)

Smiley (Limara)

 

Smile                                                   
Ezek voltak eredetileg itt elérhetők.

 
Google kereső

Google

 
Kedvenc oldalaim
 
Diétázóknak
 
Fórumozók kedvenc oldalai
 
Elérhetőségeink

Margit:
emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit

Bezsa (képfelrakás):
 holczervali@gmail.com

 

Kérjük, hogy a levélben a nicknevet is adja meg a levélíró (ha van), így könnyebben tudjuk azonosítani.

 
Figyelem!

A nevemmel fémjelzett receptek a sajátjaim. Felhasználható mindenkinek saját (kizárólag háztartási)céljaira, de nem járulok hozzá sem eredeti, sem átírt formában való terjesztéséhez sem az Interneten, sem más formában. A fentiek alól a sajátkezű aláírásommal ellátott postai levélben teszek kivételt. E.Margit
 
Számláló
 

Szeretnél egy jó receptet? Látogass el oldalamra, szeretettel várlak!    *****    Minõségi Homlokzati Hõszigetelés. Vállaljuk családi házak, lakások, nyaralók és egyéb épületek homlokzati szigetelését.    *****    Amway termék elérhetõ áron!Tudta, hogy az általános tisztítószer akár 333 felmosásra is alkalmas?Több info a weboldalon    *****    Florence Pugh magyar rajongói oldal. Ismerd meg és kövesd az angol színésznõ karrierjèt!    *****    Fele királyságomat nektek adom, hisz csak rátok vár ez a mesebirodalom! - Új menüpont a Mesetárban! Nézz be te is!    *****    DMT Trip napló, versek, történetek, absztrakt agymenés:)    *****    Elindult a Játék határok nélkül blog! Részletes információ az összes adásról, melyben a magyarok játszottak + egyéb infó    *****    Florence Pugh Hungary - Ismerd meg az Oppenheimer és a Dûne 2. sztárját.    *****    Megnyílt az F-Zero Hungary! Ismerd meg a Nintendo legdinamikusabb versenyjáték-sorozatát! Folyamatosan bõvülõ tartalom.    *****    A Cheer Danshi!! nem futott nagyot, mégis érdemes egy esélyt adni neki. Olvass róla az Anime Odyssey blogban!    *****    A 1080° Avalanche egy méltatlanul figyelmen kívül hagyott játék, pedig a Nintendo egyik remekmûve. Olvass róla!    *****    Gundel Takács Gábor egy különleges könyvet adott ki, ahol kiváló sportolókkal a sport mélységébe nyerhetünk betekintést.    *****    21 napos életmódváltás program csatlakozz hozzánk még!Január 28-ig 10% kedvezménnyel plusz ajándékkal tudod megvásárolni    *****    Szeretne egy olyan általános tisztítószert ami 333 felmosásra is elegendõ? Szeretne ha csíkmentes lenne? Részletek itt!!    *****    Új játék érkezett a Mesetárba! Elõ a papírral, ollóval, és gyertek barkácsolni!    *****    Tisztítószerek a legjobb áron! Hatékonyság felsõfoka! 333 felmosásra elengedõ általános tisztítószer! Vásároljon még ma!    *****    Hayashibara Megumi és Okui Masami rajongói oldal! Albumok, dalszövegek, és sok más. Folyamatosan frissülõ tartalom.    *****    A legfrissebb hírek a Super Mario világából és a legteljesebb adatbázis a Mario játékokról.Folyamatosan bõvülõ tartalom.    *****    333 Felmosásra elegendõ! Szeretne gazdaságosan felmosni? Szeretne kiváló általános tisztítószert? Kiváló tisztítószerek!    *****    Ha tél, akkor téli sportok! De akár videojáték formájában is játszhatjuk õket. A 1080°Snowboarding egy kiváló példa erre