Bundik ötletének örömteli fogadtatása indított ennek a témának a megnyitására.
Sokan, sokszor komoly probléma előtt állunk nap, mint nap, hogy mit is adjunk "szemünk fényének" az iskolába tízóraira. Legyen finom, egészséges és lehetőleg ne találjuk meg másnap a gyerek táskájában. Nos ebben próbálhatunk meg segíteni egymásnak itt.
Remélem sok hozzászólással és sok jó ötlettel találkozom majd, várom jelentkezéseteket itt is, üdv, Margit
A kalács receptjeim között találsz egy alapreceptet, általában ezt szoktam használni mindenhez. Most leírom, hogy csináltam:
60 dkg BL 80-as liszt 2 tojás 5 dkg margarin kb. 1,5 dl tej kb. 1,5 dl kefir 1/2 kk só 2 kk cukor 2-3 kk folyékony édesítőszer késhegynyi aszkorbinsav 2,5 dkg élesztő
A tésztát viszonylag keményre kell dagasztatni a gépben.
Nagyjából így néz ki minden kalácstésztám, amit a sütőben készülök megsütni. Ezt osztottam 2 felé és egy-egy felet szintén 2 felé, azt kinyújtottam, 6 felé vágtam és megtöltöttem az egyiket lekvárral, a másikat nutellával. Így ebből az adagból 24 jó nagy muffin-bukta lett. A lekvárosat dekorcukorral, a nutellásat csokilapkával szórtam meg, legfőképpen azért, hogy meg tudjam különböztetni őket. Nagy sikere volt a gyerekemnél. Maradt belőle a holnapi csomagolásra is, mert csak a kicsi volt iskolában, a középső fiam éppen beteg.
Azért írjál a ti reggeliitekről is, mert, ha csak én jelentkezem minden nap a csomagolnivalókkal, akkor kicsit egyhangúvá válna itt a beszélgetés.
Szerintem is itt gyökerezik a probléma: nincs se idő se lehetőség "normálisan" enni a sulikban. Az én gyerekeim még kicsik. (elsős és másodikos) Csak a második szünetben ehetnek, úgyhogy reggel kötelezően van reggeli. De akkor még nincs étvágyuk, vagyis már itt kezdődnek a problémák: gyorsan, finomat, táplálót adni reggelire. A kisebbik inkább csak a jellegében sós ételeket szereti, a bátyja pedig csak az édeset. Csomagolni muszáj, mert nem kapnak reggelit, csak ebédet. Sajnos ebben az iskolában nem lehet reggelit és ebédet befizetni, csak vagy ebédet kap és el van hozva utána, vagy napközis, teljes ellátással. A napközi viszont pocsék, ezért anyósom tanul velük, én pedig este hazaviszem őket. Kicsit eltértem, bocsi!!!
Tehát: tízórai nálunk mindig szendvics. Ezt tudják megenni a legkönnyebben. Nem túl változatos, mert félek, hogy kifolyik és összekeni a tankönyveiket. Amit hajlandóak elvinni: sonka, téliszalámi, kolbász - a kicsi, nutella - a nagyobbik. Otthon persze sokkal változatosabb, de azt egyszerűen nem hajlandók elvinni. A múltkor pl. májkrémes kenyeret csomagoltam (otthon mindkettő nagyon szereti) de a suliban KÉT!!! falatot volt csak hajlandó enni a nagy, a kicsi pedig még indulás előtt kicserélte az övét szalámisra. Majdnem elkéstünk, mert ő készítette el magának, és a májkrémeset ette meg reggelire.
Ezért is örülök ennek a topicnak, hátha van valakinek valami jó ötlete!!!
Ezek a nutellás muffin bukták például nagyon guszták!!! Fent van valahol a receptje?
Sajnos vagy talán szerencsére, már nekem sem gond a tízórai csomagolás. Amikor még kellett, nálunk a szendvics vált be és a tea, amit itthonról vittek.Sose volt szokás a bolti édes vagy sós péksütemény! A szendvicseket próbáltam változatossá tenni. Volt benne felvágott, sajt, májkrém, kőrözött, sajtkrém, tojáskrém, tükörtojás, sülthús, rántotthús, kolbász, saláta, uborka és mindenféle zöldség. Két szendvics, két féle ízzel. Lehet, hogy szerencsém volt, de én ebből elég jól tudtam gazdálkodni. Persze, van ami most nem is jut eszembe!
Ismerni kellene a gyerkőcök ízlését is, azt, hogy mit szeretnek és azt is, hogy mit nem esznek meg.
Nagyon guszta ötleteket írtál, ez szerintem felnőtteknek kiváló.
A gyerekeim iskolájában a következő a helyzet. Legalább 1.600 gyerek jár oda, egy többemeletes épületben vannak és minden órájuk más szinten és más teremben van. Az 5-10 perces szünetek azzal telnek, hogy a gyerekek tömegverekedéses jelenetek között megpróbálnak csöngetésre a következő terembe átérni. Mindezt télen a teljes utcai menetfelszerelésükkel, mert szekrény, ahova kabátokat bepakolhatnák, az nincs. (Nem a témához tartozik, de megemlítem, hogy ebből kifolyólag váltócipő átvételére sincs mód.) A szünetekben nincs idejük enni, ezért a tanárok elnézik, megengedik, hogy órán egyenek a gyerekek. Nem mindegyik, de néhányan azért tolerálják. Én örülök, ha az összeragasztott szendvicsüket meg tudják valami félkultúrált módon enni. A kisfiam most kezdte ezt az iskolát, teljesen el volt képedve ezen a módszeren, mert ő korábban az általánosban szépen kiterítette a padra a szalvétáját és azon kényelmesen ette meg az ennivalóját a szünetben. A középső fiamnak próbáltam salátafélét küldeni amikor fogyózni próbáltunk, de még véletlenül sem sikerült ezt megvalósítani hosszú távon. Inkább hajnalban (5 órakor) megette itthon, aztán egész nap nem evett semmit. Ez nem volt sehogysem jó. Bízom benne, hogy a mienknél kultúráltabb helyek, iskolák is vannak az országban, de azt hiszem sajnos középiskolai szinten ez nem kirívó, ami nálunk van. A fentiek miatt nekem marad a szendvics, illetve ami még jobb, ha egybesütöm a belevalót és a tésztát, mint pl. a virslis buci, pizzás csiga, stb.
A szendvics készitésben jól begyakoroltam magam, de bátran belevághat bárki, nem ördöngösség. Nézzétek meg, hogy a büfében milyen egy szendvics. Ezt kell utánozni. Pl csillagcsöves tortadiszitövel felvinni a vajaskenyérre pl. a körözöttet. Rá uborka, paprika, paradicsom, petrezselyem, ami van otthon. A kész szendvicset ugy könnyü szállitani, ha 2-3 fogpiszkálót beleszurunk a kenyérbe, rá a doboztetö. Finom a kaszinó tojás is, azt is könnyü szállitani megfelelő dobozkában.
A mi gyerekeink már felnöttek, van 3 unokánk, de messze vannak tőlünk. A tizórai csomagolás mégis mindig izgalmas kérdés. Nekünk, dolgozó felnötteknek is kell csomagolni, ha nem akarunk befizetni a drága ebédre. Mikor a fiaim suliba jártak, még a szendvics volt a kedvenc. Vajaskenyér, felvágott, és piros v. zöld szinü paprika vékonyan felkarikázva. Másik nap kolbász és uborka volt a kenyérhez. Szerették a fasirtot is, mert zöldséggel dusitottam és szójagranulátummal. Ettöl könnyü volt. Akkoriban kezdödött a "hot dog és hamburger láz". Ezt kellett utánozni. A következö hullám a pizza volt. Akkor sütöttem pizzát, szépen becsomagoltuk, és a suliban a mikroban felmelegitették.
Most az jutott eszembe, hogy sok fiatal lány szeretne vigyázzni a vonalaira. Nekik lehet csomagolni friss salátát jól záródó dobozkában, mellé finom , könnyü öntet kis üvegben, a suliban csak össze kell keverni, friss péksüteménnyel kiváló. Az éhes kamaszoknak tápláló majonézes saláták (változatosan: francia sal, burgonya sal. mexikói sal. stb. szintén finom pékáruval, esetleg saját sütésü kenyérrel.) Nincs más dolguk, mint a szünetben jóizüen bekapni, és hamarosan a többiek is utánozni fogják.
Örülök, hogy a pohár kellemes emlékeket idézett fel benned
Nagyon ellene vagyok az iskolai büfé intézményének, úgy ahogy van. Hiába próbálták meg mostanában egészségesebbé tenni a választékot, nem jártak sikerrel vele. Az én gyerekeim sose ettek onnan, de meg van azért ennek is a hátulütője, sokszor úgy érezték, hogy kilógnak a sorból és nem jó értelemben gondolták ezt. Ma már nagyobbak, így ilyen problémám nincs, sőt élvezik, hogy a többiek irigykedve nézik, még sokszor kéregetnek is az ennivalójukból. Azt hiszem már valahol, valamikor írtam, de megint elmesélem, hogy ha tudom, hogy "kurrens" dolgot sütök, akkor közel a szükséges dupláját csomagolom a gyerekeknek, hogy nekik is maradjon valami a kínálgatás után
Várom a további jó ötleteidet, a "keri"-ségből kifolyólag egészen biztos vagyok benne, hogy neked is vannak még a tarsolyodban További szép estét, üdv, Margit
Bocsássatok meg, hogy mint a legilletéktelenebb írok.
Margitka! Jó kedvre derítettél és szép emlékeket juttattál eszembe az összecsukós pohárral.
Sajnos nekem nem kell uzsonnát csomagolni, de látom-hallom hogy az anyukák miként oldják meg ezt a dolgot. sajnos sok esetben a fáradtságra hivatkozva elintézik azzal , hogy kap a gyerkőc zsebpénzt és azt vesz a boltban, amit szeret. Persze legtöbbször nasit. Csodálkoznak, hogy nem eszi meg a gyerek a gyümölcsöt , házi készítésű dolgokat. Hát honnan is ismerné, ha az anyukája nem szoktatja, ismerteti meg vele az otthon készült finomságokat.
Néhány tipp, ami éppen eszembe jut: Ti ügyes Anyukák! Süssetek finom, egészséges kenyeret, péksüteményt, kalácsot. Készítsetek különféle szendvicskrémeket, körözöttet, ízesített vajkrémeket. Az édes szájú lurkók biztosan megeszik a jobbnál -jobb házi kekszeket, gyümölcsöt.
Sok türelemmel, szeretettel neveljétek gyermekeiteket! A gondoskodás gyümölcse be fog érni!!
Nos, egy kicsit írok a mi szokásainkról, hátha ezzel kedvet csinálok a többieknek is a megszólaláshoz.
Az én gyerekeim már nagyobbak, de velük sem egyszerű az életem. A kicsi eléggé válogat, a szendvicset, felvágottat szinte egyáltalán nem szereti. Azért sokszor van az is, mert nem tudok minden napra valami "belesütött" finomságot csinálni.
Innivaló?? Nálunk ez is probléma volt egy darabig, mert régen, az én időmben ez egyáltalán nem volt divat. Mindenkinek volt egy összecsukható pohara és ivott vizet, illetve poharas tejet, kakaót lehetett venni. Ma mindenki üdítőzik az iskolai büfében és ez nekem nem tetszik. Én teát adok a gyerekeimnek. A gyümölcsteákat nagyon szeretik, azt főzök citrommal és egy minimális édesítőszerrel, ebből 1-1 litert visznek magukkal minden nap a suliba. Az ennivalókról majd naponta írok, mint a főzősben.
Várom a jelentkezéseteket és ötleteiteket, üdv, Margit
Bundik ötletének örömteli fogadtatása indított ennek a témának a megnyitására.
Sokan, sokszor komoly probléma előtt állunk nap, mint nap, hogy mit is adjunk "szemünk fényének" az iskolába tízóraira. Legyen finom, egészséges és lehetőleg ne találjuk meg másnap a gyerek táskájában. Nos ebben próbálhatunk meg segíteni egymásnak itt.
Remélem sok hozzászólással és sok jó ötlettel találkozom majd, várom jelentkezéseteket itt is, üdv, Margit
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
.