E.Margit oldala - kenyérsütés és minden, ami kelt tészta: gépi és sütőben sült kenyerek, kalácsok és péksütemények, receptek
Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 
Menü
 
  
  
  
Néhány tanács és ötlet.......
 
Kenyérsütőgépek
 
Bioboltok
 
Lisztekről és magokról
 
Fórumok

Beszélgetés:

Receptek:

 
Receptek

 
Legújabb receptjeim
 
Ki vagyok én?

Bemutatkozások

 
Szavazás
Lezárt szavazások
 
Fórum
Fórumok : Beszélgetés : Süssünk, süssünk valamit....... Fórumok: 
Témaindító hozzászólás
EmMargit

2008.03.16. 06:46 -
Sziasztok!

Többek kérésére nyílik ez az új topik, amiben a sütéseinket tudjuk megmutatni és megbeszélni. Ez mostanáig az általánosban zajlott, remélem ez a "kiválás" nem fog senkinek bonyodalmat okozni. Én azért úgy gondolom, hogy, ha valaki ott - vagy ott is - szeretné megmutatni amit készített, annak a továbbiakban sem lesz akadálya vagy ellenzője.

További jó sütögetést kívánok mindenkiek, üdvözlettel, Margit

bezsa Előzmény | 2012.03.28. 08:31 - #9824

Linna elnézést, de este kidöltem, mert nehéz napom volt. Talán ma.

Zsuzsa időpont egyeztetésre megyek csütörtökön. Aztán akkor kiderül.


nagyzsuzsa Előzmény | 2012.03.28. 00:26 - #9823

Szia Bezsa!

Igen, fiatalkoromban én már hallottam a nyálkőről de csak fél füllel figyelhettem oda mert eddig azt hittem, hogy ez képezi a fogunkon a fogkő lerakódást. Most olvasom csak , hogy ez egy igazi kis kavics amit a szervezet ugyanúgy készít mint a vesekövet, pl.  Olvastam, hogy ne sokat tétovázzon vele az ember mert minél kisebb, annal könnyebb operálni. Te hol tartasz vele?


bezsa Előzmény | 2012.03.27. 05:44 - #9822

Szia Linna!

Elolvastam. Válaszolok is, de majd csak este.


Linna Előzmény | 2012.03.26. 23:29 - #9821

Bezsa, akkor kezdem Ádámnál-Évánál. Már régebben vettem egy kenyérsütő gépet a Lidl-ben, SilverCrestnek hívják. Összevettem mindenféle liszteket, készeket is (Ciabatta), és nagy lelkesedéssel nekiálltam kenyeret sütni. A géphez receptkönyvet is adtak, abból dolgoztam. Amelyik szép is lett, magas is, egyszóval jól nézett ki, az nem ízlett, nagyon száraznak éreztem. (Jesszus, olyan lassú a gépem, hogy nem ér utol gépelésben, mindig le kell állnom. Nem dicsekszem, ez a szakmám.) Szóval, inkább nem sikerültek, mint igen, (akkor is többnyire "szürke" lett, így hamarosan elveszítettem a kedvem, s félretettem a gépet, leálltam a sütögetéssel. El kell mondanom, eddig süteményt se nagyon szoktam sütni, nemhogy a kelt tésztáról lett volna valami fogalmam. 

Mostanában megint elkezdett érdekelni a dolog, van internetem is, igaz, csak modemmel (lehet, azért olyan lassú), és így bogarászás közben keveredtem ide az oldalra (és másokra is). Megint próbálkoztam, a régi, igazi, kovászos kenyér érdekelt. Egy szakmai oldalon megtaláltam a kovászkészítés módját és nekigyürkőztem. Ott kezdődött először a probléma, hogy a liszt nem igazán akart beindulni. Kínomban egy-egy csepp sört is adtam hozzá. Végül valahogy összejött, dobozoltam, hűtőbe vele, aztán egyik nap: sütés... Ízre jó lett, nem volt száraz sem, de azt hiszem, túlkelt, mert ez már késő este volt, és eltettem másnapra (nem hűtőbe), aztán reggel sütöttem. Tehát nem igazán emelkedett meg rendesen, kemény lett a héja, berepedezett, na és persze borzasztóan szürke volt a tészta. Félretettem, anyuék el szokták vinni az állatoknak a maradékot. Nem tudom, hogy fel tudom-e tenni ide a képet, majd átnézem a telefonomat, hogyan tudnám megoldani. (Nem ma lesz.)

Ezután elkezdtem olvasgatni a neten, végül a "....kezdőknek" részből megcsináltam a Margit-féle alap-fehérkenyeret, ami végre, csodák csodája valóban fehér lett! :) Annyi a különbség, hogy már elfogyott a BL80, s a tanács szerint 2/3 rétes-, 1/3 fehérliszttel készítettem. Küllemre ugyanolyan lett, mint az előző, kissé laposkás, héja kemény és az oldala teljesen felrepedt. Szilikon edényben sütöttem.

Úristen, el fogod olvasni ezt a rengeteg írást? Még annyit, hogy légkeveréssel, 10 percig nagy lángon, utána mérsékelve sütöttem, és vizet is tettem alá.

Várom tippjeidet, tippjeiteket. Köszönöm! Linna


ancsi54 Előzmény | 2012.03.26. 12:57 - #9820

Húúúúú Bezsa! Sajnálom a hűtődet na meg Téged is hogy ennyi mindent kellett hirtelen sütni-főzni. De legalább most egy darabig meglesz  a kajátok és az a fontos, hogy nem kellett kidobni a sok finomságot mert az lett volna ám a bosszantó. Végül is lehet tudni mi volt a baj? Elromlott vagy áramszünet volt?

Ildikó!  Tetszett a kuglóf "esete"


bezsa Előzmény | 2012.03.25. 22:49 - #9819

Linna ha megírnád, hogy még mi az egyéb bajok akkor talán rá tudnánk jönni a hibára. Ha fotót is tudnál feltenni róla akkor az talán segítene.


bezsa Előzmény | 2012.03.25. 22:43 - #9818

Sziasztok!

Ildikó pedig ez lett volna az igazi fotó. Imádom a humorodat. Szépen bosszút álltál a kuglofon közös erővel a pároddal. Nagyon szép tőle, hogy a segítségedre sietett.

A muffinok nagyon mutatósak.

Paariza hát tényleg, szinte újból lehet hozni a képeket, mert elég sokan azt használtuk.

A kenyered nagyon szép.

Ma párommal azon tanakodtunk mi legyen az ebéd, hirtelen ötlettől vezérelve, azt találta ki, hogy hal legyen. Áldom az eszét, mert ha nem ezt válaszjuk akkor nem megyünk át a mélyhűtőhöz és nem vesszük észre, hogy nem hűt. Még szerencsénk volt mert igaz, hogy minden felengedett, de még kissé jegesek voltak a benne levő dolgok.

Így aztán fel kellett dolgoznom ma nagyrészét a benne tárolt dolgoknak.

Készült 2 tyúkból 10 literes fazékban húsleves. Most hűl, hogy le tudjam fagyasztani. Külön a húst és levet.

1 kg süllőből rántott hal, rizzsel, majonézzel. Erre meghívtam gyorsan a barátainkat ebédre.

A másik kilóból halpaprikás lesz holnap.

Süttöttem 3 tepsi meggyes kevertet. 2 tepsivel már elajándékoztam a családnak.

Meggyszósz is készítettem, mert nagy adag meggy is le volt fagyasztva.

Holnap meggyes rétes lesz, mert még van belőle.

 

Rozsdás kutyánk is jól jár mert jó néhány csomag aprólék is volt lefagyasztva, de abból már nem készítettem semmit, legyen neki is ünnep.

HA már így jártunk hűtőt párom csili-vilire kimosta.

Még nem írtam nektek, hogy nyálkövem van, tegnap az ultrahang kimutatta. Elég kellemetlen és sajnos csak műtéttel lehet eltávolítani. A héten kiderül. Eddig ilyenről még csak nem hallottam.

 

 

 

 


Linna Előzmény | 2012.03.25. 21:43 - #9817

Szervusztok! Teljesen új vagyok itt is, meg a sütés terén is eléggé. Meg tudná mondani nekem valaki, hogy miért lesz szürke színű a kenyerem? Igaz, még az egyéb minőségével is bajok vannak, de egyébként azért ehető, de ezzel a színnel gusztustalan. BL80-as liszttel sütöttem.


nagyzsuzsa Előzmény | 2012.03.25. 20:01 - #9816

Bella, igen igen guszta a kenyérkéd, szívesen beleharapnék!

ILDIKO, én is megmosolyogtam a kuglóf történetét, de sajnálom azért, hogy így történt! Míg még az elején tartottam a történetnek, azt hittem, hogy az lesz a vége, hogy egy kutya megette... Hogy vannak a lányodék abban a messzi városban és hozzászoktatok-e a férjeddel, hogy nincs már veletek?


Marika Előzmény | 2012.03.25. 12:17 - #9815

Paariza!

Nagyon  szép lett a kenyered!  Ettől ismét kedvet kaptam a  kenyér sütéshez!

ILDIKO !

Annyira aranyos, hogy még ilyen tragikus helyzetben is képes vagy megőrizni a humorodat!   :))   Bocsi, de olyan mókásan tálaltad a kuglóf esését, és korai vesztét, hogy fel kellett olvasnom a családnak.

A muffinod gyönyörű lett,  a díszítését szeretném megtanulni,és majd alkalmazni.  Petikének is nagyon tetszett!


ILDIKO Előzmény | 2012.03.25. 11:39 - #9814

Ezt meg beteszem.Ez a multkori "Szangrias muffinem. Finom volt de nekem a vaj vegett egy kicsit nehezebbnek tunt a krem.Aki vezet NE egye mert 4dl vorosbol kell a krembe. 1 tol jol laksz es be is tyintyozol" hihi


ILDIKO Előzmény | 2012.03.25. 11:35 - #9813

Hali Lanyok!

Szulinapra most nem tortat keszitettem hanem a DAN kuglofot.Ne legyen mindig kremes habos es igy ezt masnap is megtudod enni fincsi kakaoval.Aaaam van ennek egy tortene!

Este keszitettem munka utan jo faradtan nekialltam.Szep es finom lett ugy ahogy a nagykonyvben megvan irva/most foto nem keszult, nezzetek meg a regit/  Aztan mondom kiteszem az udvarra a szilikonos format rateve egy racsra hogy hamarabb huljon.

Lepek-lepegetek kifele es ugyi a kuszobot is atkene lepne cimmel"" megbotlottam

Szallt, szallt a kuglof magasba hogy a csillag had lathatsa""

Egy jooo magas es szep korivet leirva "sikeresen "landolt a popsira.

Hogy meg szebb legyen ez a burleszk tortenet,

Kette szakadt a teszta tortenet.

Oszt nagy rohoges es mereg kozepette jott az uj otlet.

Piros fejjel hogy a gozt kiadjam, meggyilkoltam es feldaraboltam.

A tortenetnek meg mindig nincs vege.

Jott az ehes ferj is erte.Igy ez mar szandekos tett lett,                                    

  Joool  megettuk igy MOST vege a tortenet!

 


paariza Előzmény | 2012.03.23. 20:36 - #9812

Sziasztok ! Mivel minden régi képemet letiltotta a tvn , ismét jöhetnek a kenyerek . Zabpelyhes barna készült .


Marika Előzmény | 2012.03.20. 08:36 - #9811

Georgina!

A töltött szőlőlevelek recijét betettem a : Bármi, amit érdemes  oldalra.


Marika Előzmény | 2012.03.20. 08:32 - #9810

Bezsa!

Az unokám igazi 14 éves kamasz!  Jó kis viccet kreált belőle. A két kicsi csak a gumicukrot szereti, igy a fiam ette meg a diszeket.


ILDIKO Előzmény | 2012.03.19. 21:47 - #9809

Sziasztok!

PANNIM, megtalaltam! EZER koszonet erte!

 


Pannika Előzmény | 2012.03.19. 16:09 - #9808

SZIA ILDIKÓ!!

Eve and Apple: Kuglófók 13drb-Ajánlom figyelmedbe  ---a csirkés kuglófót!! HÚSVÉTRA!!!!!

Eve andApple: Gofri

Belly konyhája: Kuglóf-TALÁN EZT KERESED!!!

Google:Dédi rumos kuglófja!!!!!??

Nagyon jó sütögetést kívánok  néked!! puszi Panníka


ILDIKO Előzmény | 2012.03.18. 20:52 - #9807

Sziasztok!

Keresek egy recit : dedi rumos kuglofja.Azt hiszem BELLYTOL  volt. egyszer mar megsutottem es ujra szeretnem de nemtalalom vissza a recepttarunkbol itt a blogunkon. Mar megint "tokipomposkodom " Ki tud segiteni? Koszonom elore is!

 


ILDIKO Előzmény | 2012.03.18. 20:10 - #9806

Sziasztok Dragaim!

Latom azert nemhagytok ehezni mert hoztok kostolnivalot. eeees ezek a tortak! Nagyon szepek!A tobbit is kostoltam mert ismeretlen igyhat hammm! Fini lehet....

Kozben enmeg muffineztem a hetvegen. Sangrias muffint keszitettem. Aki vezet az NE kostolja mert az uton a csikokat gorben latod majd! 400ml vorosbor kell a krembe. Sztem egyet tudsz csak megenni egyszerre.hihihi Majd gyujtogetem a fotokat aztan hozok kostolot.

 

 


bezsa Előzmény | 2012.03.18. 17:06 - #9805

Nagyon ötletes a feliratozás. Gondolom örült az ünnepelt.


[10519-10500] [10499-10480] [10479-10460] [10459-10440] [10439-10420] [10419-10400] [10399-10380] [10379-10360] [10359-10340] [10339-10320] [10319-10300] [10299-10280] [10279-10260] [10259-10240] [10239-10220] [10219-10200] [10199-10180] [10179-10160] [10159-10140] [10139-10120] [10119-10100] [10099-10080] [10079-10060] [10059-10040] [10039-10020] [10019-10000] [9999-9980] [9979-9960] [9959-9940] [9939-9920] [9919-9900] [9899-9880] [9879-9860] [9859-9840] [9839-9820] [9819-9800] [9799-9780] [9779-9760] [9759-9740] [9739-9720] [9719-9700] [9699-9680] [9679-9660] [9659-9640] [9639-9620] [9619-9600] [9599-9580] [9579-9560] [Korábbi]

 

Sziaszok! Sok szeretettel üdvözöllek benneteket a honlapomon. Kellemes időtöltést kívánok! Ha szeretnétek a fórumban vagy a társalgóban írni, akkor először regisztrálnotok kell. Kérlek jelezzétek a kérdéseiteket, problémáitokat, mert csak akkor tudunk segíteni, ha tudjuk ki, miben szorul segítségre. Jelentkezzetek, írjatok bátran, üdv, Margit
 

 
Számláló
Indulás: 2005-07-19
 
Társalgó
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
 
Hangulatjelek

A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.

 

Hangulatjelek

További hangulatjelek

Egyéb hangulatjelek

Animációs tárház (Limara)

Smiley (Limara)

 

Smile                                                   
Ezek voltak eredetileg itt elérhetők.

 
Google kereső

Google

 
Kedvenc oldalaim
 
Diétázóknak
 
Fórumozók kedvenc oldalai
 
Elérhetőségeink

Margit:
emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit

Bezsa (képfelrakás):
 holczervali@gmail.com

 

Kérjük, hogy a levélben a nicknevet is adja meg a levélíró (ha van), így könnyebben tudjuk azonosítani.

 
Figyelem!

A nevemmel fémjelzett receptek a sajátjaim. Felhasználható mindenkinek saját (kizárólag háztartási)céljaira, de nem járulok hozzá sem eredeti, sem átírt formában való terjesztéséhez sem az Interneten, sem más formában. A fentiek alól a sajátkezű aláírásommal ellátott postai levélben teszek kivételt. E.Margit
 
Számláló
 

Karácsonyra szép AJÁNDÉK egy Személyre szóló asztrológiai elemzés! Kinyomtatva és bekötve örök emlék marad!    *****    ***MUNKALEHETÕSÉG!*** Új cég, új lehetõség, ingyenes regisztráció! Ugye tudod, mit jelent elsõk között lenni...?!    *****    A legfrissebb videojátékokról olvashatsz híreket! Elemezzük a Call of Duty sorozat legújabb részét World War II    *****    A RENDKÍVÜLI horoszkóp akciók Karácsonyig tartanak,most rendelj saját illetve szeretteid részére elemzéseket. Kattints    *****    Blog, Videojátékok, Szórakozás, Technika! Call of Duty: WWII és sok más!    *****    Légy te is egy Új Márka Elsõ tagjai között ahol Azonnali 28%haszonhoz juthatsz!Részletek:huncalifeandme@gmail.com    *****    Nyerj akár 1 millió forint értékû bitcoint. A játék ingyenes.    *****    Tudtátok, hogy a Csiga-biga gyerekdalban eredetileg szó sincs tûzrõl?    *****    LEGYÉL FARMASI TANÁCSADÓ VAGY VEZETÕ! OTTHONI MUNKA, MAGAS KERESETI LEHETÕSÉGGEL! HA MOST CSATLAKOZOL, MÉG NYERHETSZ IS!    *****    Mi mennyi 2018 - Árak, változások 2018 - minimálbér, családi pótlék, adókedvezmények 2018    *****    Légy te is a Farmasi csapaom tagja!!!    *****    Születési,baba,hold horoszkóp,elõrejelzés,párkapcsolati elemzés,fogamzási képlet! Ingyenes tanácsadás!Várlak!Kattints!    *****    A Dynasty és a TVD 8.évadából megismert színésznõ, Nathalie Kelley elsõ hazai rajongói lapja. KATT! KATT! KATT!    *****    WISE-VOGUE | SZISSZ ÉS KLAU BEAUTY-FASHION BLOGJA TERMÉKTESZTEKKEL, TIPPEKKEL, ÖTLETEKKEL A MINDENNAPOKRA // WISE-VOGUE    *****    Charmed - Új külsõ - Még több tartalom - Még több információ, érdekesség - CHARMED - Bûbájos boszorkák - Varázslat - Cha    *****    Karácsonyra AJÁNDÉKOZZ szeretteidnek, barátaidnak SZEMÉLYRE SZÓLÓ HOROSZKÓP ELEMZÉST 3 ÉVES ELÕREJELZÉSSEL!    *****    Szerinted melyik könyvet kellene elolvasnom? Melyik film érdemes arra, hogy megnézzem? - Mementoim.Blogspot.hu    *****    Születési horoszkóp + 3 év elõrejelzés + Felszálló holdcsomópont,Chiron, Lilith 2000 Ft. + ingyenes konzultáció. Most!    *****    Szerinted melyik könyvet kellene elolvasnom? Melyik film érdemes arra, hogy megnézzem? - Mementoim.Blogspot.hu    *****    Exkluzív Karácsonyi Ajándékok - Exkluzív Karácsonyi Ajándékok - Exkluzív Karácsonyi Ajándékok