E.Margit oldala - kenyérsütés és minden, ami kelt tészta: gépi és sütőben sült kenyerek, kalácsok és péksütemények, receptek
Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 
Menü
 
  
  
  
Néhány tanács és ötlet.......
 
Kenyérsütőgépek
 
Bioboltok
 
Lisztekről és magokról
 
Fórumok

Beszélgetés:

Receptek:

 
Receptek

 
Legújabb receptjeim
 
Ki vagyok én?

Bemutatkozások

 
Szavazás
Lezárt szavazások
 
Receptes fórum receptjei ABC-ben
Receptes fórum receptjei ABC-ben : Tészták: különlegesek, gyorsak - Kartika

Tészták: különlegesek, gyorsak - Kartika

  2005.10.17. 01:07


Kartika receptjei

Tésztás kaják: (különlegesek, gyorsak)
 tésztát sok változatban megcsináltam már, aki szereti a tenger gyülmölcseit az szeretni fogja.(családom imádja) Lehet füstölt lazaccal, lehet kagylóval, rákkal, tenger gyümölcseivel keverve. (ezeket a tescoban veszem mirelitten, a füstölt lazac Benta Alaska Seelachs fehér műa. tálcán olajban 10dkg a halas részen van)
 
Spagetti füstölt lazaccal, édesköménnyel:
 
50 dkg spagetti tészta
2 fej édeskömény
30 dkg füstölt lazac (mivel ez nagyon drága lenne, egy tengergyümölcsöt veszek és egy fent emlitett lazacot)
3 duci fokhagymagerezd (izlés szerint)
4 evőkanál olivaolaj
só, frissen örölt fekete bors (izlés szerint)
1 dl száraz fehérbor (picit lehet több)
3 dl tejszin (ez egy zacskós tejszin mennyiség)
2 marék korianderzöld
1-2 citrom (2-3 karika dísznek)
 
Én a tenger gyümölcseit sós-citromos vizben megfőzöm, de a rózsaszin kerek haldarabok nélkül (az puha, szétfő)
Spagettit sós vizben megfőzöm közben készül a mártás.
Édesköményről a szélső héjat levesze, felvágom fékony csikokra, zöldjét disznek teszem.
 
Fokhagymát pépesre zúzom
Olivaolajat megmelegítem, bele a fokhagyma, édeskömény megsózom ici picit párolom, felengedem a borral puhára párolom 6-8 perc, ne legyen pépes, ropogos maradjon. Felengedem a tejszinnel és darálok rá friss fekete borsot. Felforralom, épp csak rottyan egyet. (ha híg lenne nagyon akkor 1 kanál étkezési keményítővel sűrítem, de nem lehet sűrű, csak szósz szerű)
Hozzákeverem a csikokra vágott lazacot, vagy a megfött ízes tengergyümölcsöt (vagy mindkettőt)
 
Ráöntöm a tálba helyezett spagettire, beleszórom a marék korianderzöldet és diszítem az édesköményfodrokkal és a citromkarikával.
 
más tészta:
 
Rákragus paradicsomos tészta (bármilyennel finom, spagetti, farfalle masnis tészta, stb)
 
Egy doboz hámozott paradicsom+leve (lehet friss is, de akkor dolgozni kell vele)
3 gerezd fokhagyma
3 evőkanál olivaolaj
egy-két szál friss rozmaring és bazsalikom (ha nincs jó az száritott oregano)
20-25 dkg garnélarak (fagyasztott apro rákok, de bármi tengergyümölcs)
fél pohár száraz fehérbor
4-5 evőkanál reszelt parmezán sajt
 
A tésztát megfőzzük (csak lecsöpögetjük, nem fözzük túl)
olajat felforossítjuk, bele a fokhagyma, beletesszük a rákokat, ráöntjük a bort pároljuk pár percig (3-4) egy másik edényben közben
a villával összenyomott a paradicsomoba+ leve beletesszük a rozmaringot, a bazsalikomot, borsot és összefözzük. Összekeverjük a rákkal és 1-2 percig összefözzük.
Tálba rakjuk a tésztát, rá a rákos-paradicsomos szósszal leöntjük. A parmezánt kis tálban mellé tesszük.

 

Sziaszok! Sok szeretettel üdvözöllek benneteket a honlapomon. Kellemes időtöltést kívánok! Ha szeretnétek a fórumban vagy a társalgóban írni, akkor először regisztrálnotok kell. Kérlek jelezzétek a kérdéseiteket, problémáitokat, mert csak akkor tudunk segíteni, ha tudjuk ki, miben szorul segítségre. Jelentkezzetek, írjatok bátran, üdv, Margit
 

 
Számláló
Indulás: 2005-07-19
 
Társalgó
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
 
Hangulatjelek

A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.

 

Hangulatjelek

További hangulatjelek

Egyéb hangulatjelek

Animációs tárház (Limara)

Smiley (Limara)

 

Smile                                                   
Ezek voltak eredetileg itt elérhetők.

 
Google kereső

Google

 
Kedvenc oldalaim
 
Diétázóknak
 
Fórumozók kedvenc oldalai
 
Elérhetőségeink

Margit:
emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit

Bezsa (képfelrakás):
 holczervali@gmail.com

 

Kérjük, hogy a levélben a nicknevet is adja meg a levélíró (ha van), így könnyebben tudjuk azonosítani.

 
Figyelem!

A nevemmel fémjelzett receptek a sajátjaim. Felhasználható mindenkinek saját (kizárólag háztartási)céljaira, de nem járulok hozzá sem eredeti, sem átírt formában való terjesztéséhez sem az Interneten, sem más formában. A fentiek alól a sajátkezű aláírásommal ellátott postai levélben teszek kivételt. E.Margit
 
Számláló
 

Szeretnél egy jó receptet? Látogass el oldalamra, szeretettel várlak!    *****    Minõségi Homlokzati Hõszigetelés. Vállaljuk családi házak, lakások, nyaralók és egyéb épületek homlokzati szigetelését.    *****    Amway termék elérhetõ áron!Tudta, hogy az általános tisztítószer akár 333 felmosásra is alkalmas?Több info a weboldalon    *****    Florence Pugh magyar rajongói oldal. Ismerd meg és kövesd az angol színésznõ karrierjèt!    *****    Fele királyságomat nektek adom, hisz csak rátok vár ez a mesebirodalom! - Új menüpont a Mesetárban! Nézz be te is!    *****    DMT Trip napló, versek, történetek, absztrakt agymenés:)    *****    Elindult a Játék határok nélkül blog! Részletes információ az összes adásról, melyben a magyarok játszottak + egyéb infó    *****    Florence Pugh Hungary - Ismerd meg az Oppenheimer és a Dûne 2. sztárját.    *****    Megnyílt az F-Zero Hungary! Ismerd meg a Nintendo legdinamikusabb versenyjáték-sorozatát! Folyamatosan bõvülõ tartalom.    *****    A Cheer Danshi!! nem futott nagyot, mégis érdemes egy esélyt adni neki. Olvass róla az Anime Odyssey blogban!    *****    A 1080° Avalanche egy méltatlanul figyelmen kívül hagyott játék, pedig a Nintendo egyik remekmûve. Olvass róla!    *****    Gundel Takács Gábor egy különleges könyvet adott ki, ahol kiváló sportolókkal a sport mélységébe nyerhetünk betekintést.    *****    21 napos életmódváltás program csatlakozz hozzánk még!Január 28-ig 10% kedvezménnyel plusz ajándékkal tudod megvásárolni    *****    Szeretne egy olyan általános tisztítószert ami 333 felmosásra is elegendõ? Szeretne ha csíkmentes lenne? Részletek itt!!    *****    Új játék érkezett a Mesetárba! Elõ a papírral, ollóval, és gyertek barkácsolni!    *****    Tisztítószerek a legjobb áron! Hatékonyság felsõfoka! 333 felmosásra elengedõ általános tisztítószer! Vásároljon még ma!    *****    Hayashibara Megumi és Okui Masami rajongói oldal! Albumok, dalszövegek, és sok más. Folyamatosan frissülõ tartalom.    *****    A legfrissebb hírek a Super Mario világából és a legteljesebb adatbázis a Mario játékokról.Folyamatosan bõvülõ tartalom.    *****    333 Felmosásra elegendõ! Szeretne gazdaságosan felmosni? Szeretne kiváló általános tisztítószert? Kiváló tisztítószerek!    *****    Ha tél, akkor téli sportok! De akár videojáték formájában is játszhatjuk õket. A 1080°Snowboarding egy kiváló példa erre