E.Margit oldala - kenyérsütés és minden, ami kelt tészta: gépi és sütőben sült kenyerek, kalácsok és péksütemények, receptek
Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 
Menü
 
  
  
  
Néhány tanács és ötlet.......
 
Kenyérsütőgépek
 
Bioboltok
 
Lisztekről és magokról
 
Fórumok

Beszélgetés:

Receptek:

 
Receptek

 
Legújabb receptjeim
 
Ki vagyok én?

Bemutatkozások

 
Szavazás
Lezárt szavazások
 
Receptes fórum receptjei ABC-ben
Receptes fórum receptjei ABC-ben : Sárgabarackos tekercs - Majorkaj

Sárgabarackos tekercs - Majorkaj

  2006.08.11. 01:55


Sárgabarackos tekercs

1 csésze= 250 ml

Hozzávalók:
1 csésze melegített tej
4 evőkanál porcukor
2 evőkanál megolvasztott, majd lehűtött vaj
1 teáskanál vaniliaaroma
1/2 teáskanál só
3 és 1/2 csésze fehér kenyérliszt
1 és 1/2 teáskanál por élesztő
Továbbá:
150 gr. szárított sárgabarack
1/4 csésze frissen facsart narancslé
2 evőkanál olvasztott vaj
1 evőkanál porcukor
50 gr. pirított mandulaszelet

Tegyük az első hét hozzávalót a kenyérsütőgépbe. Én a 3x20 perces dagasztást alkalmaztam.
Vágjuk nagyobb darabokra a sárgarabarackot, majd a narancs levével tegyük lábasba. Lassú tűzön, állandó kevergetés mellett főzzük a barackos narancskeveréket kb. 10 percig, vagy addig, amíg a sárgabarackok megmelegszenek és a narancslé elfő. Hűlni hagyjuk.
Amikor a dagasztás befejeződött a tésztát jól belisztezett felületre tegyük és gyúrjuk át kissé. Hozzátesszük a hűlt barackmasszát is. (Egy kicsit ragadós lesz, gyorsan kell vele dolgozni és ha szükséges egy kis lisztet kell hozzáadni). Vágjuk a tésztát 8 egyenlő részre, majd formáljunk belőlük kb. 25 cm-es hurkát. Fogjuk meg az egyes darabokat középen, a végeket nyomjuk össze, majd csavarju ka tésztát addig ameddig egy rövid vaskos, kötélszerű tekercset nem kapunk. Fektessük az elkészült t3ekercseket zsírral jól megkent sütőlapra. Takarjuk le olajozott folpackkal és hagyjuk pihenni. (Ez a mániája ennek a könyvnek.)
Melegítsük elő a sütőt 220 fokra. Tegyük a sütőbe a tésztát kb. 10 percre. Eközben melegítsük fel a vajat és a cukrot egy kisebb lábasban, míg a cukor teljesen fel nem olvad.
10 perc elteltével vegyük ki a tekercseket a sütőből, majd kenjük  meg öket a vajas cukormázzal és szórjunk a tetejükre mandulát. További 5-10 percre tegyük vissza a tésztákat a sütőbe, amíg át nem sülnek, ileltve aranyszínűek nem lesznek.

Megjegyzés: A tésztát én nem 8 felé vágtam, mert én akkor nagy társaságnak készítettem és egyébként is nagynak találtam úgy. Azt hiszem kb. 16 db volt. Lehet, hgoy ezért száradt ki jbban. Az aszalt sárgabarack nagyon eltűnt vagy többet kell beletenni vagy esetleg megpróbálni most a frissel. Én nem takartam le olajozott folpackkal, hanem hagytam a szokásos módon 30-40 percet kelni.

 

Sziaszok! Sok szeretettel üdvözöllek benneteket a honlapomon. Kellemes időtöltést kívánok! Ha szeretnétek a fórumban vagy a társalgóban írni, akkor először regisztrálnotok kell. Kérlek jelezzétek a kérdéseiteket, problémáitokat, mert csak akkor tudunk segíteni, ha tudjuk ki, miben szorul segítségre. Jelentkezzetek, írjatok bátran, üdv, Margit
 

 
Számláló
Indulás: 2005-07-19
 
Társalgó
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
 
Hangulatjelek

A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.

 

Hangulatjelek

További hangulatjelek

Egyéb hangulatjelek

Animációs tárház (Limara)

Smiley (Limara)

 

Smile                                                   
Ezek voltak eredetileg itt elérhetők.

 
Google kereső

Google

 
Kedvenc oldalaim
 
Diétázóknak
 
Fórumozók kedvenc oldalai
 
Elérhetőségeink

Margit:
emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit

Bezsa (képfelrakás):
 holczervali@gmail.com

 

Kérjük, hogy a levélben a nicknevet is adja meg a levélíró (ha van), így könnyebben tudjuk azonosítani.

 
Figyelem!

A nevemmel fémjelzett receptek a sajátjaim. Felhasználható mindenkinek saját (kizárólag háztartási)céljaira, de nem járulok hozzá sem eredeti, sem átírt formában való terjesztéséhez sem az Interneten, sem más formában. A fentiek alól a sajátkezű aláírásommal ellátott postai levélben teszek kivételt. E.Margit
 
Számláló
 

Szeretnél egy jó receptet? Látogass el oldalamra, szeretettel várlak!    *****    Minõségi Homlokzati Hõszigetelés. Vállaljuk családi házak, lakások, nyaralók és egyéb épületek homlokzati szigetelését.    *****    Amway termék elérhetõ áron!Tudta, hogy az általános tisztítószer akár 333 felmosásra is alkalmas?Több info a weboldalon    *****    Florence Pugh magyar rajongói oldal. Ismerd meg és kövesd az angol színésznõ karrierjèt!    *****    Fele királyságomat nektek adom, hisz csak rátok vár ez a mesebirodalom! - Új menüpont a Mesetárban! Nézz be te is!    *****    DMT Trip napló, versek, történetek, absztrakt agymenés:)    *****    Elindult a Játék határok nélkül blog! Részletes információ az összes adásról, melyben a magyarok játszottak + egyéb infó    *****    Florence Pugh Hungary - Ismerd meg az Oppenheimer és a Dûne 2. sztárját.    *****    Megnyílt az F-Zero Hungary! Ismerd meg a Nintendo legdinamikusabb versenyjáték-sorozatát! Folyamatosan bõvülõ tartalom.    *****    A Cheer Danshi!! nem futott nagyot, mégis érdemes egy esélyt adni neki. Olvass róla az Anime Odyssey blogban!    *****    A 1080° Avalanche egy méltatlanul figyelmen kívül hagyott játék, pedig a Nintendo egyik remekmûve. Olvass róla!    *****    Gundel Takács Gábor egy különleges könyvet adott ki, ahol kiváló sportolókkal a sport mélységébe nyerhetünk betekintést.    *****    21 napos életmódváltás program csatlakozz hozzánk még!Január 28-ig 10% kedvezménnyel plusz ajándékkal tudod megvásárolni    *****    Szeretne egy olyan általános tisztítószert ami 333 felmosásra is elegendõ? Szeretne ha csíkmentes lenne? Részletek itt!!    *****    Új játék érkezett a Mesetárba! Elõ a papírral, ollóval, és gyertek barkácsolni!    *****    Tisztítószerek a legjobb áron! Hatékonyság felsõfoka! 333 felmosásra elengedõ általános tisztítószer! Vásároljon még ma!    *****    Hayashibara Megumi és Okui Masami rajongói oldal! Albumok, dalszövegek, és sok más. Folyamatosan frissülõ tartalom.    *****    A legfrissebb hírek a Super Mario világából és a legteljesebb adatbázis a Mario játékokról.Folyamatosan bõvülõ tartalom.    *****    333 Felmosásra elegendõ! Szeretne gazdaságosan felmosni? Szeretne kiváló általános tisztítószert? Kiváló tisztítószerek!    *****    Ha tél, akkor téli sportok! De akár videojáték formájában is játszhatjuk õket. A 1080°Snowboarding egy kiváló példa erre