E.Margit oldala - kenyérsütés és minden, ami kelt tészta: gépi és sütőben sült kenyerek, kalácsok és péksütemények, receptek
Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 
Menü
 
  
  
  
Néhány tanács és ötlet.......
 
Kenyérsütőgépek
 
Bioboltok
 
Lisztekről és magokról
 
Fórumok

Beszélgetés:

Receptek:

 
Receptek

 
Legújabb receptjeim
 
Ki vagyok én?

Bemutatkozások

 
Szavazás
Lezárt szavazások
 
Receptes fórum receptjei ABC-ben
Receptes fórum receptjei ABC-ben : Mákos-meggyes - Jégkása

Mákos-meggyes - Jégkása

  2006.12.03. 00:48


Mákos-meggyes /Nőklapja/

Az élesztős omlós tésztához:
500g finomliszt, 250g margarin, 50g porcukor, 1 csipet só, 1,5 dl tejföl, 20g élesztő, 1 tojás, margarin liszt a formához, 1 tojássárgája a kenéshez.
A töltelékhez:
50g mazsola, 3 ek. rum, 250g darált mák, 200g porcukor,2 tasak vaníliáscukor, 1/4 kk. őrölt fahéj, 1/4 kk. őrölt szegfűszeg, 1 citrom reszelt héja, 1dl tejföl, 1 nagyí üveg meggybefőtt.

A tésztához valókat belerektam a gépbe és rugalmas tésztát gyurattam vele.Két cipót formálunk belőle és pihentetés nélkül dolgozunk vele tovább, vayg fóliával letakerva, 10-12 órára hideg helyre tesszük.

A töltelékből a szokott módon készítettem tölteléket.A sütöt 180 fokra melegítettem. Egy 30 cm-es tcakkos formát kibélelünk a tészta felével, hogy pereme is legyen.Rákenjük a tölteléket, majd a lecsöpögtetett meggyet. A tészta másik feléből rácsot készítünk, és szélére egy csavart tészta csíkot készítünk, megkenjük tojássárgájával és 1 órára sütöbe tesszük, ha nagyon sül alufóliával letakarjuk. A formában hagyjuk kihűlni. Nagyon finom.

                  mákos, meggyes süti

E.Margit

Kis kiegészítést írok a recepthez: Megsütöttem én is ezt a süteményt. Ennek kapcsán beszélgettünk Jégkásával és kiderült, hogy csökkentett adaggal csinálta meg (40 dkg lisztből), így fért el ilyen szépen egy 28 cm-es formában.
Én a teljes adagot tettem egy ugyanekkora formába, de sajnos sülés közben leborult a széle, olyan nagyon kikelt a formából. Ettől eltekintva nagyon finom a tészta, amit én 20 dkg darált dió, 20 dkg darált háztartási keksz, 30 dkg híg baracklekvár és ízlés szerinti cukorból készült masszával töltöttem meg.

élesztős, omlós süti élesztős, omlós süti kis csalással, itt majdnem jónak tűnik igaziból ennyire leborult a pereme

 

Jégkása:

Megsütöttem a meggyes-mákost, almás diósan.
A változat:
Egy 30 cm-e pizzaformában sütöttem és nagyon jól sikerült.
300g liszt, 130g margarin,32g barnacukor, 1 csipetnyi só, 50g tejföl, 14 g élesztő,1 tojás.
A töltelék az almát felkockáztam és cukorral kevés vizzel egy tk kanál mézessütemény
fűszerrel megfőztem na nem nagyon, kicsit kihűtöttem lecsepegtettem. 10 dkg diót megda-
ráltam és az alma levével kicsit öszzefogattam. A tésztát megkentem sárgabaracklekvárral
rákentem a diót majd az almát berácsoztam és 30 percig sütööttem 180 fokon fele időben letakartam.
Kérlek tedd a meggyes reci mellé.Nekem izlett a családnak nem volt elég édes.
                                                          felvágva

 

Sziaszok! Sok szeretettel üdvözöllek benneteket a honlapomon. Kellemes időtöltést kívánok! Ha szeretnétek a fórumban vagy a társalgóban írni, akkor először regisztrálnotok kell. Kérlek jelezzétek a kérdéseiteket, problémáitokat, mert csak akkor tudunk segíteni, ha tudjuk ki, miben szorul segítségre. Jelentkezzetek, írjatok bátran, üdv, Margit
 

 
Számláló
Indulás: 2005-07-19
 
Társalgó
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
 
Hangulatjelek

A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.

 

Hangulatjelek

További hangulatjelek

Egyéb hangulatjelek

Animációs tárház (Limara)

Smiley (Limara)

 

Smile                                                   
Ezek voltak eredetileg itt elérhetők.

 
Google kereső

Google

 
Kedvenc oldalaim
 
Diétázóknak
 
Fórumozók kedvenc oldalai
 
Elérhetőségeink

Margit:
emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit

Bezsa (képfelrakás):
 holczervali@gmail.com

 

Kérjük, hogy a levélben a nicknevet is adja meg a levélíró (ha van), így könnyebben tudjuk azonosítani.

 
Figyelem!

A nevemmel fémjelzett receptek a sajátjaim. Felhasználható mindenkinek saját (kizárólag háztartási)céljaira, de nem járulok hozzá sem eredeti, sem átírt formában való terjesztéséhez sem az Interneten, sem más formában. A fentiek alól a sajátkezű aláírásommal ellátott postai levélben teszek kivételt. E.Margit
 
Számláló
 

Szeretnél egy jó receptet? Látogass el oldalamra, szeretettel várlak!    *****    Minõségi Homlokzati Hõszigetelés. Vállaljuk családi házak, lakások, nyaralók és egyéb épületek homlokzati szigetelését.    *****    Amway termék elérhetõ áron!Tudta, hogy az általános tisztítószer akár 333 felmosásra is alkalmas?Több info a weboldalon    *****    Florence Pugh magyar rajongói oldal. Ismerd meg és kövesd az angol színésznõ karrierjèt!    *****    Fele királyságomat nektek adom, hisz csak rátok vár ez a mesebirodalom! - Új menüpont a Mesetárban! Nézz be te is!    *****    DMT Trip napló, versek, történetek, absztrakt agymenés:)    *****    Elindult a Játék határok nélkül blog! Részletes információ az összes adásról, melyben a magyarok játszottak + egyéb infó    *****    Florence Pugh Hungary - Ismerd meg az Oppenheimer és a Dûne 2. sztárját.    *****    Megnyílt az F-Zero Hungary! Ismerd meg a Nintendo legdinamikusabb versenyjáték-sorozatát! Folyamatosan bõvülõ tartalom.    *****    A Cheer Danshi!! nem futott nagyot, mégis érdemes egy esélyt adni neki. Olvass róla az Anime Odyssey blogban!    *****    A 1080° Avalanche egy méltatlanul figyelmen kívül hagyott játék, pedig a Nintendo egyik remekmûve. Olvass róla!    *****    Gundel Takács Gábor egy különleges könyvet adott ki, ahol kiváló sportolókkal a sport mélységébe nyerhetünk betekintést.    *****    21 napos életmódváltás program csatlakozz hozzánk még!Január 28-ig 10% kedvezménnyel plusz ajándékkal tudod megvásárolni    *****    Szeretne egy olyan általános tisztítószert ami 333 felmosásra is elegendõ? Szeretne ha csíkmentes lenne? Részletek itt!!    *****    Új játék érkezett a Mesetárba! Elõ a papírral, ollóval, és gyertek barkácsolni!    *****    Tisztítószerek a legjobb áron! Hatékonyság felsõfoka! 333 felmosásra elengedõ általános tisztítószer! Vásároljon még ma!    *****    Hayashibara Megumi és Okui Masami rajongói oldal! Albumok, dalszövegek, és sok más. Folyamatosan frissülõ tartalom.    *****    A legfrissebb hírek a Super Mario világából és a legteljesebb adatbázis a Mario játékokról.Folyamatosan bõvülõ tartalom.    *****    333 Felmosásra elegendõ! Szeretne gazdaságosan felmosni? Szeretne kiváló általános tisztítószert? Kiváló tisztítószerek!    *****    Ha tél, akkor téli sportok! De akár videojáték formájában is játszhatjuk õket. A 1080°Snowboarding egy kiváló példa erre