Szalámis muffin - Gabye
2007.01.18. 02:18
Szalámis muffin: 20 dkg finomliszt 15 dkg szalámi 1 piros színű paprika (én pritamin paprikát tettem bele) 1 gerezd fokhagyma 1 csokor tavaszi hagyma ( én egyszer metélő hagymával, egyszer pedig az újhagyma zöldes színű részével csináltam) 1 tojás 2 dl tej 0,5 dl olívaolaj 3 teáskanál sütőpor oregánó,őrölt fekete bors, só
A paprikát és a szalámit kis kockára vágjuk, hozzáadjuk az apróra vágott tavaszi hagymát és a zúzott fokhagymát. A keveréket sóval, borssal, oregánóval ízesítjük. Egy tálban összekeverjük a felvert tojást, belekeverjük az olívaolajat és a tejet és hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. Az egészet simára keverjük, majd beleforgatjuk lazán a szalámis keveréket. A sütőt előmelegítjük 180 C-ra és kb. 20-25 percig sütjük a muffinokat.
|