Húsgombóc diétásan - Imarcsi
2006.03.10. 20:33
Imracsinak egy hozzászólásából mentetttem el egy részt, mert jó diétás ötlet van benne:
.............Tegnap amúgy Stefánia vagdalt volt, kinek pürével, kinek sok salival. Néhány hósgombócot is sütöttem a bekevert anyagból, fetasajtot varázsolva a gombócokba (ötlet az nlc-ről). A muffinformákba vágtam egy-egy kerek szilikonos sütőpapír darabot, ezzel kibéleltem a likakat és benne sültek olaj nélkül a gombócok. Lehet, hogy nem is ide kellett volna írnom ezt? Sebaj, így is, itt is lehet ötledadó. Ehhez készült egy gombamártás a maradék fetával és joghurttal. Csak pici olíván megdinszteltem a gombát, aztán beletettem a fetát, ez felolvadt, kapott egy kis joghurtot, összeforrott és kész is. Akinek így nem elég sűrű, az kis ételkeményítővel besűrítheti.Petrezselymzöld és bors volt a fűszere, sózni nem kell a feta miatt.
|