Új bejegyzés Frissítés

2008.03.22. 23:27

Kedves Margitka !!!   Nagyon szépen köszönöm NEKED a rengeteg nagyon nagyon finom receptet!! (mi egyenlőre kalácsban nyomulunk de abban nagyon!)  És persze türelmet hogy volt időd mindet lefotózni, lejegyzetelni, begépelni és átadni nekünk! Tudtam hogy egyszer sikerülni fog nekem is, igazi fonott kalácsot, túrós táskát, kakaós csigát..és társait az asztalra szervíroznom! DE ez a sok finomság nem jött volna létre ha TE nem vagy!!!     köszönöm! köszönöm! köszönöm!!!

2008.03.19. 20:27

Kedves Kriszti! Én a Metróban vettem. NAgyobb bevásárló központokban is lehet, hogy van.

2008.03.19. 15:47

Kedves Margitka! Hónapok óta olvasom és nézegetem az oldalt. Nagyon jó kis csapat verbúválódott itt össze. Kaptam egy aszalót, annak a használatához kerestem információt, és így találtam rátok. Azóta szinte minden nap olvaslak titeket, gyönyörködöm a sütéseitekben. Sok hasznos ismeretet szereztem innen. Nekem is van kenyérsütőm, eleinte csak gépi kenyeret sütöttem. Sok - sok próbálkozás után sikerült elfogadható kenyeret sütni, de mióta rátok találtam, azóta a gépet én is csak dagasztásra használom, és hála nektek, sokkal finomabb kenyereket (és más pékárut) sütök.  Szívből gratulálok, jó egészséget kívánok:    Marika

2008.03.19. 12:53

Kedves Bezsa! Nagyon szépen köszönöm a gyors válaszodat, kb. én is így sütöttem a kenyeret, levettem a fedelét, mert teljesen hozzátapadt már mindenhol és féltem ,hogy teljesen beleragad, viszont így is nagyon finom lett. A kacsasütő jénait hol tudnám beszerezni? Még sosem találkoztam ilyesmivel. Nekem is nagyon kellene, mert ez, amit most használok, nagyon kicsinek bizonyult. Tisztelettel: Kriszti

2008.03.19. 09:54

Kedves Kriszti! A Margitka receptjeihez azért nincs hőfok írva, mert egy jó darabig régi gázsütője volt, aminek nem tudta a hőfokát. Általában a kenyereket 200-210 fokon sütjük és úgy kb. 1 óra hosszat. Legtöbben a 8 literes kacsasütő jénait használjuk kenyérsütésre ha a liszt mennyisége 60 dkg körül van. Kisebb jénainál előfordul, hogy le kell venni a tetejét, mert kikéredzkedik belőle. Azért én válaszolok , mert Margitka egyéb elfoglaltságai miatt ideiglenes többen vezetjük a lapot. Üdv. Bezsa

2008.03.18. 10:44

Kedves Margit! Tegnap kenyeret szerettem volna sütni, akkor találtam rá a jénai sütési módszeredre, ami felkeltette az érdeklődésemet. A videó alapján formáztam és sütöttem a kenyeret, igaz kis módosításokkal és kicsinek is bizonyult a jénaim, de életem legszebb, legjobb szerkezetű kenyerét sikerült megalkotnom ezáltal a már elég rossz gázsütőm ellenére is. :) Nagyon szépen köszönöm!!! Nagy tisztelettel: Kriszti U.I: Egy észrevételt szeretnék tenni, de semmiképpen nem rosszindulatúlag, inkább építő jelleggel. Szerintem jól jönne mindenkinek, ha a receptekhez odaírnátok ,hogy hány fokon kb. meddig kell sülnie a kenyérnek, kalácsnak, stb. Magamból kiindulva ez nagy segítség lenne.

2008.03.08. 16:12

Kedves Margit !! Örömmel nézegetem a recepteket, nagyon  jók a leirások és a képek is. Olyan jó hogy ennyire sokan foglalkoznak a családjuk kényeztetésével. Amit az oldal segitségével megcsináltam, az a csikós kalács volt.  köszönet   Meggyesiné Erika

2008.03.06. 18:24

Sándor sok szerettel várunk!

2008.03.05. 20:18

Kedves Bezsa!! Köszönöm  a válaszod nem is számitottam rá jól esett, és a szives invitálás az oldalra. Regisztrálok és megpróbálok pár képet feltenni  a kenyereimről.További sok sikert az oldal vezetéséhez            tisztelettel                                         Sándor

2008.03.03. 13:06

Kedves Sándor engedd meg, hogy Margitka helyett én köszönjem meg kedves soraidat. Átmenetileg én kezelem ezt a honlapot Margitka egyéb elfoglaltságai miatt. Mi is nagyon hálásak vagyunk ezért az oldalért és a sok jó receptért. Szívesen vesszük, ha regisztrálsz és néha képet is küldenél a műveidről. Olyan ritka köztünk a fiú pékek. Sok sikert kivánok Neked a továbbiakban. Bezsa

2008.03.02. 22:04

Kedves E.Margit!! Maximális tiszteletem és engedd meg hogy a vendégkőnyv oldalán  kőszőnjem meg utólag azt a sok szenzációs receptet amit az oldaladon kőzőlsz.Sütőtttem belőle jó párat és szinte mind nagyon jól sikerült.Erre a bejegy zésre azért vetemedtem mert már szégyellem magam a sok besöpört elismerésig , ami tulajdonképpen téged illet.Úgy hogy köszönöm.A legutobbi eset ugy történt hogy vasárnap délután nézegettem az oldalt(ami egyébként kiváló)és meg akadt a szemem MR Molnárkán, na mondom ezt én most megcsinálom.Úgy is lett időre kisült (Feleségem segitett a tábla munkában)vendégem jött egy barátom ugrott át egy kis dumára,borocskára .a pince klubban fogadtam de az illat leérződött.Kérdi mi ez,mondom most sült ki a molnárka arcán kétkedő mosoly leviszek 4-et nézi forgatja az arcán olyan kifejezéssel mintha alegujjabb chippnek lett volna boldog tulaja megette és azt mondta addig nem nugszik mig nem süt ő is ilyet.Hát persze ezek a nagy dolgok,hiztam vagy 3 kilót.Elnézést  hogy hosszura nyúlt a bejegyzés, de ezt le kellett irnom.Mégegyszer köszi és jó égészséget  kivánok Sándor

2008.03.02. 14:46

Szia Anikó! Kérdéseidet az Fórumok általánosba tedd fel, mert ott hamar kapsz választ. Az ascorbin a morzsálodás ellen kell. Bezsa

2008.03.02. 10:09

Kedves Margit! Most regisztráltam az oldaladra, nagyon szinvonalas és sokrétű, nekem nagyon tetszik, és azt hiszem napi látogatója leszek. Olvasgatom a kelt tésztás recepteket és szinte mindegyikbe irod az aszkorbinsavat. Azt szeretném megkérdezni hogy ez feltétlenül kell-e bele vagy elhagyható, esetleg mással helyettesithető? Egyébként mi a funkciója, ettől esetleg jobban vagy gyorsabban megkel a tészta? Bocsi ha hülyéket kérdezek de sajna nem vagyok egy profi sütögető, sőt még azt is megkockáztatnám hogy eléggé kezdő vagyok. Főleg a kelt tészta nem az erősségem. Válaszodat előre is köszönöm és mégegyszer gratula az oldalhoz. További szép napot:Anikó

2008.03.01. 12:04

Severin szerviz: III. kerulet Budapest, Vizimolnar u. 32. Tel.: 06-1-3882728. Kenyersutogep tartozekokat is lehet venni Remélem itt megoldják a problémádat. Bezsa

2008.03.01. 10:36

Kedves Mindenki ! Lelkes ám szomorú kenyér- és kalácssütögető vagyok.  Severin kenyérsütőmnek tönkrement a keverőlapátja. Tudna valaki segíteni, hogyan pótolhatnám? Egyáltalán hol van bármilyen kenyérsütő szervíz? Képtelen vagyok rátalálni. Segítsetek, ha tudtok ! Köszönettel - Ági  [email protected]

2008.02.29. 13:26

Kedves Margit! Nagyon tetszik az oldalad. Nagyon sokrétű és érdekes. Főleg a fogyókúrán elért sikered tetszett többek között. vKívánom, hog sikerüljön megtartanod is. Segítségedet szeretném kérni. Oladaladon láttam a Funai FAB 2000 kenyértsütődet, amit dícsértél. Egy barátnőmtől kaptam, aki nem használta, viszont a leírását sem tudta odaadni. Ha egy két praktikus tanáccsal el tudnál látni, megköszönném. Üdvözlettel: Szakács Piroska mail címem: [email protected]

2008.02.27. 20:12

A jótállási papírodon nézd meg a szervízt és hívd fel őket. Általában szervízeknek van ilyen lehetőségük vagy ők tudnak tanácsot adni. Remélem sikerül. Bezsa

2008.02.25. 19:57

Sziasztok Legyen szíves valaki segitsen, hogy hol tudnék Pacific PG-001 tipusu kenyérsütőmhöz lapátot venni. Köszönöm előre is!!! [email protected]

2008.02.25. 14:26

Kézcsók. Nem tudom mennyiben tud segíteni nekem. Hauser BM-800 kenyérsütőhöz kellene használati utasítás. Előre is köszönöm. Kézcsók

2008.02.21. 11:40

Szerbusztok! Keverőlapátot és az üstöt is a kenyérsütőgép szervízében lehet utánrendelni. Üdvözlettel Bezsa

[158-139] [138-119] [118-99] [98-79] [78-59] [58-39] [38-19] [18-1] [Archívum]