A gép külsejével szerintem nem tudsz mit csinálni. Sajnos! Korpás kenyér alatt mire gondolsz? Én elég sok kenyerembe tettem egy kevés búza vagy zabkorpát. Tulajdonképpen bármelyik receptben néhány kanálnyi lisztet át lehet cserélni korpára vagy csírára, ez csak némi plusz folyadékba kerül legfeljebb. Ha van valami konkrét elképzelésed, hogy mennyi korpát szeretnél tenni, vagy milyen kenyeret szeretnél sütni, akkor nagyon szívesen segítek ilyet keresni vagy összeállítani. A tönkölyliszttel viszont tényleg bármelyik kenyeret megsütheted. A fehér megfelel a fehér, sima búzalisztnek, a teljes kiőrlésű pedig az ilyen búzalisztnek. Annyi a különbség, hogy maga a búza egészségesebb és magasabb a sikértartalma, mint a normál búzának. Mi újság Grahamlisztes kenyereddel?
Kár, hogy nem tudtál a géped mellett lenni a kelesztés végén, érdemes lett volna talán egy kicsit még keleszteni. Sajnos a sajtok zsírtartalma valóban nem tesz jót a kenyérnek. Képzeld el, hogy a hőskorban jártam úgy, hogy a kenyér tetejére is tettem egy kis reszelt sajtot (a gépben), gondolván, hogy majd milyen szép lesz. A sülés közben kicsit visszaesett a tető, a mélyedésben pedig fortyogott a sajtból kiolvadt zsír. A kenyér végül is jó volt, de az a sok zsír nem az igazi :-))
További szép napot és várom a további beszámolóidat, üdv, Margit
Móni elküldte nekem a Bomann Cb 594-es gépéről a programtáblát és néhány mondatban a véleményét a gépről. Köszönöm szépen, ezzel is bővült a bemutatott gépek száma.
Jégkása!
Ne haragudj, a képeket majd csak később teszem fel, mert az elmúl fél órában egy darab képet sikerült feltennem. A G-Portál is gyalázatosan lassú, de az én gépem is le van terhelve, mert a gyerekem itt másol valami játékot, mert az ő gépükön nincs megfelelő olvasó. Alig néhány óra van már csak a játékból hátra :-))
Szió Mindenki! Hát nem küldök fényképet! Ugyanolyan lett, mint a második. Pedig most már az élesztő is és minden ugyanolyan. Szerintem talán a sajttal lehet a baj, mert nagyon zsíros volt, pedig nem akciósat vettem, és a Tolle márka idáig mindig jó volt.14 dkg-ot tettem bele, de most már feladom. Majd később egy másik, szárazabb sajttal folytatom.Azért nem lett rossz,csak szerettem volna, ha felér az üst pereméig. A kelesztés végénél pedig nem voltam ott, mert a fiacskám új levelező progit telepített, és át kellett hozni mindent a régiről. De ezen már elsőre mennek a levelek. Valamit valamiért. Nelly
Sok mindent írtál, kicsit egybe is folyt, de azért megpróbálom megérteni. Tehát szeretnél egy korpás kenyeret, és egy tönkölylisztes kenyeret sütni? És hogy szeretnéd sütni? A grahamlisztes kenyér valószínűleg nem lesz túl nagy, így jobban el fog férni a gépedben. Hol színeződött el a géped? A külseje? Azzal nem igazán tudsz mit csinálni. Régebben többször olvastam, hogy a gépeknek a teteje a sok sütéstől elsárgul/barnul és nem lehet vele mit tenni. Ez gondolom a műanyagnak a hibája.
Várom válaszod a kenyerekkel kapcsolatban, és a híreket a mai sütésedről, üdv, Margit
Örülök, hogy jelentkezel, várom a képeket. Láttam az NLC-n a képeket, de gondoltam, hogy megvárom, amíg jelentkezel. Olvastam, hogy nem lett olyan leveles a tésztád, amilyet vártál volna. Ha javasolhatom, nézd meg a kalácstészták köztt Csigalegyező néven lévő receptet, annak nagyon finom leveles volt a tésztája, esetleg érdemes kipróbálni, ha ilyesmit szeretnél sütni.
Nem tudom, hogy láttad-e, megsütöttem a zabpelyhes pogácsádat. Nagyon finom volt, a családom máris reklamálja, hogy süssek megint. Kicsit változtattam a recepten és egy kis sajtot is tettem bele. Majd nézd meg, és még egyszer köszönöm a receptet.
Szia Margit!Köszi a választ én is remélem valaki csak ismeri,használja és megossza velem a tapasztalatait.Addg is próbálgatom,eddig sikeresen.Kellene nekem korpáskenyérhez recept.675g kenyeret süt.Előre is köszi. A fehérkenyeret is tudom ugy sütni a mit ehez irtál receptet.Atönkönylisztből is szeretném.Most a graham lisztes kenyeret fogom sütni ott a lisztek össz mennyisége 5odkg remélem nem jön ki a gépből.A multkori kijött és 1 kicsit megsárgitotta a burkolatot.Hogy tüntessem el?
Ne haragudj, nem tudtam hamarabb a géphez jönni, dolgoztam. Gondolom a többi kérdésedet megoldottad, ha már csak a sütés van hátra. Szerintem annak is legalább 40-45 percet kell sülnie. Ha kicsit többet is tud, az biztos nem baj. Majd mesélj, mit hogy csináltál végül, kíváncsi vagyok, valamint természetesen a végeredményre is.
Hát, sajnálom, hogy nem sikerült. Előző este is nyugodtan meg lehet ám sütni ezeket a péksüteményeket, nem lesz semmi bajuk reggelre. Én minden este a másnapi iskolai tízórait sütöm a gyerekeimnek és sosem száraz. Sokkal jobban eláll, mint a bolti zsömle.
További szép napot, várom jelentkezésedet, üdv, Margit
Kíváncsian várom a harmadik nekifutás eredményét és képeit. Lehet, hogy azóta már el is készült. Én már dolgoztam ma egy keveset, mostanra végeztem. Most álltam neki egy új fajta kenyeret sütni, majd bejelentkezem, ha készen lesz. A krumplis kenyereket elkezdtem nézegetni este, majd kitalálunk valamit, amit gépben is meg lehet sütni. Van már öteletem.
Üdvözöllek az oldalon! Szerintem én választoltam is Neked tegnap, csak sokat írtunk utána, ezért már nem lehet visszakeresni a válaszomat. Édeskenyér szokott általában a neve lenni a kalácsprogramnak. Vagy ezen, vagy normál programon tudod sütni a kalácsot. Ha megírod, hogy milyen programjaid vannak, akkor még konkrétabban tudunk segíteni.
További szép napot, várom jelentkezésedet, üdv, Margit
Szia Margitka! A múltkor írtam a rusztikus burgonyás kenyérrel kapcsolatban Neked. Most újra próbálkozok vele. Nem lehet hogy azért kelt túl a kenyerem mert az én gépem nem olyan időbeosztással dolgozik mint amit Te írtál? Amivel tovább keleszti annyival csökkentsem utána a tepsiben kelesztési időt? Ha a kisebbik adagot sütöd mit változtatsz az időtartamokon? Ha mikróban sütöm meg héjában a krumplit mint a múltkor javasolta valaki akkor sima vizet tegyek hozzá főzővíz helyett?
Sziasztok! Nekem OBH NORDICA 6574-es gépem van nagyon jó lenne ha valaki a rövid ismertetöjét feltenné.Nagyon jó hogy átlehet nézni aki nem ismeri a gépét.Segitségeteket előte is köszönöm.
Na, ez a késleltetett zsemle nem lett nekem az igazi!
Este szép nagyra megkelt, letakarva betettem a hűtőbe.
Reggel kiporcióztam, és az éppen bekapcsolt gáztűzhelyre tettem tepsiben keleszteni. Hát, nem nagyon kelt meg. Meguntam másfél óra után és betettem sülni. Nem nőtt. Annyit elértem, hogy a sütőpapír az alján megégett és így a zsemlécskék alja is.
Nem sikerült lefényképezni, de nem is baj:(
Az íze egész jó, a fiam (4 éves) egész jól elropogtatta, a pici mandarin szerű zsömléket. Jövő hétvégén újra próbálom, akkor felkelek ötkor!!!
Szió Ocidli! Itt oldalt találod a Kenyérsütőgépek címszónál a Rövid ismertetők-et. Én ott olvastam egy trion gép leírását, amiben az van, hogy kalácsot is lehet vele sütni. Tehát, lehet, hogy csak más a neve? Nelly
Szió Mindenkinek! Én sajnos nem ismerem a gépedet, de szerintem a leírásban kell lenni programleírásoknak is. Ha nem tudod kiválasztani, szerintem beírod ide őket, és biztos, hogy fogsz segítséget kapni.
Margitka! Képzeld, az éjszaka rájöttem, hogy a receptben leírt 1/4 élesztőhöz képest, én a szokásos 1/5-öt rakosgattam bele. Ez csak azután jutott eszembe, miután el kezdted feszegetni ennek a növelését. Szóval most sül a harmadik sajtoska. Nem hiába mondják a bakokra, hogy makacsak, de én most nem megyek a falnak.Arra is jó lesz, hogy más talán fog tanulni az én hibáimból. Akár csinálhatnál belőle egy sorozatot is, már ha sikerül a harmadik eresztés is. Mert én már a kettő összehasonlítását is eredményesnek tartom. Szóval a második egy kis része reggeli áldozata lett, a többit meg elvitte a kismenyem a vizsgáihoz. Így ismét kenyér nélkül vagyunk, tehát időszerű volt már sütnöm. Aztán majd ha ráérsz, segíts nekem a jövő hétre egy krumplis receptet keresni. Én nem burgonya pehelyből szeretném, hanem tört krumpliból. Valahol olvastam a topicokban, tudom, még én is reagáltam rá, a főzőviz felhasználásakor. Majd én is visszamegyek a hozzászólásokban, hátha ráakadok. Üdv. Nelly
Sziasztok Lányok! Új vagyok nálatok, tegnap kérdeztem a társalgóban, de aztán el kellett mennem, így nem tudom, hogy válaszoltatok-e.( Nem tudom, hogy lehet a régebbi beszélgetést megnézni!) Így most újra felteszem a kérdésem: karácsonyra kaptam egy Trion gépet, nagyon jó, kenyeret készítettem vele, klassz. Ki szeretném próbálni a kalácsot, de nem tudom, hogy melyik a kalácssütő program. Lécci segítsetek! Köszi.
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
