Olyan isteni kalácsot sikerült sütni, hogy még a fogyókúrámat is felfüggesztettem miatta:-)) Foszlós kalács a neve és nem tudom már hogy innen vagy a mindmegettéről vettem a receptet, de a végén írta, hogy amint kisült, kenjem le cukros tejjel. Én így tettem és egy pár percig visszazártam a gép tetejét és szép fényes és jó puha lett.Nem tudom , hogy más liszttel milyen lett volna, de én ebből a bizonyos "Dundi" lisztből sütöttem (Komáromban gyártják, egy bizonyos Pannonmille Kft, kelt tésztákhoz való és azt írja, hogy búza fehérlisztekből készül)és nagyon igazi kalács lett.Nagyon okos találmány ez a kenyérsütőgép!Pláne, hogy az első sütésem ilyen jól sikerült, nagy az örömöm!Köszönöm, hogy leírhattam! Üdv:Móni (szokimoki)
Egyszer már válaszoltam Neked, de most látom, hogy valahova elszállt a levelem :-) Csak annyit írtam, hogy a Dough/tészta program a dagaszás és kelesztés, ennek nem szabadna sütni is. Sajnos elég sok hibás, rossz minőségű és érhetetlen fordítással találkoztam már, elég kár érte. Szerintem sok embernek ment már emiatt a kedve a kenyérsütéstől.
Margitka! A barátnőmnek ugyanez van programnak leírva, bár nem ez a fajta gépe van. Itt a dough progi tészta dagasztását jelenti. Ez mindig ezt jelenti, ha igy írják le? Mert nálam pl.a tészta címszó alatt : van dagasztás, kelesztés, sütés is. Jól meg van variálva!Nelly
A Sweet a kalácsnak való program, ebben van kelesztési idő. A Cake, a sütőporos süteményhez való, ebben nincsen kelesztési idő, csak dagasztás és sütés.
Nellynek köszönöm az alapos választ :-)
További szép estét, és jó kalácssütést, üdv, Margit
Szió Ocidli! Tehát fordításban szó szerint:
basic: normál french: francia kenyér
Whole Wheat: teljes kiörlésű búzaliszt
quick: gyors sweet: édes
ultra fast: ultra gyorsI ultra fastII: ultra gyorsII
dough: tészta jam: lekvár
cake: sütemény, kalács
szendvics bake: sütés
Aztán majd Margit elmondja a gyakorlatban Üdv.Nelly
Szia Margit! Köszönöm, hogy válaszoltál. A következő progik vannak a gépemen:basic, french, whole wheat,quick, sweet, ultra fast I, ultra fast II, dough, jam, cake, sandwich, bake. Vajon mi lehet a különbség a sweet és a cake program között?
Nyugodtan kiveheted a lapátot. Én nem szeretem ezeket a rövid tészta simításokat/ejtéseket. Szerintem ez egy dagasztásnak kevés, csak arra jó hogy összetörje a megkelt tésztát és a legtöbb gépen nincs is utána elég idő, hogy a tészta újra megkeljen. Az meg a másik, hogy könnyebben kijön a kész kenyér az üstből. Majd mesélj, hogy sikrül a kalács.
Szia,Margit:-)
Köszönöm szépen a kókuszos receptet,hamarosan kipróbálom,csak még el kell fogynia a citromos kalácsnak:-)
Bár már a fél utca idejár enni....:-)
Viszont tényleg ki lehet venni a lapátokat agépből a második dagasztás után? Az enyém(Technostar) még 3-szor dagaszt a sütés előtt igaz,csak 10-10 és 5 másodpercig.
Nem lesz baj,ha kiszedem?
Igazából szívesen kisérletezem vele, mert uncsi folyton könyörögni a kész sütinek,hogy pottyanjon már ki....Ha ezáltal könnyebb....
Üdv!
Szerintem szükség lesz a teljes kelesztési időre, sőt lehet, hogy többre is. Majd meglátod, hogy mennyire jön fel. Ha közel a pitli tetejénél van és még mindig szép gömbölyű akkor már biztos jó. Ha nem kelt meg eléggé, akkor kikapcsolhatod a gépet és a csak sütés programmal megsütheted (ha van ilyena gépeden), némi pulsz kelesztés után.
Szia Margit!Folyamatba van a grahamlisztes kenyerem.Figyeltem a gépet.3 órás prog.1o'keverte az anyagokat szerintem ez már a dagasztás,utánna 2o' pihent,sipolt és 15'dagasztott,kivettem a lapátot és most gömbölyödik.tehát még hátra van 2:15' gondolom a süté 1' szerinted kel1:15'? azt tudom nem jön fel a pitlitetejéig,de amikor sül akkor teljesen fennt van .l
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
