Masala! próbálj olyan hosszú papírt vágni, mint a tepsi, hogy megszoruljon! Esetleg tegyél mellé valami hőálló edénykét(kis jénai tálka, kicsi fedő...). Sütés közben úgy sem látja senki, lényeg hogy fincsi legyen.
Hát ma sem fekszem korán, ráakadtam segítséggel e képekre!
Szuperkeri köszönöm, de nem igazán értem.Ha a tepsim szélesebb, mint ami nekem kell, akkor mi tartja meg a papírt a kalács vagy a kenyér mellett?Elválasztásnak már használtam ilyet, de nekem a tepsit kellene szűkíteni.Van még türelmed?
Egy kicsit elcsavarogtam a Neten, és majdnem lemaradtam a beszélgetésről
Julika! Küldjed el a képeket úgy, ahogy vannak, majd lekicsinyítem én őket, ha szükséges. Már, persze, csak akkor, ha átjönnek az eredeti méretben.
Ildiko! Örülök, hogy sikerült végre belépned.
Superkeri! Örülök a kenyér és a zsömle sikerének.
Masala! Én is lassanként szoktattam hozzá a fiaimat a tk lisztes dolgokhoz. Korábban sosem ettek ilyet, ma már felesben mindenben elfogadják, sőt szeretik is. A kalácsodhoz gratulálok.
Tényleg olyan jó, hogy most már úgy tudunk írni, hogy ismerjük akinek írunk, én is mindig mosolygok azóta, minden hozzászólás láttán. A családom lehet, hogy majd azt hiszi, hogy egy kis baj lett velem , hogy itt bazsalygok a monitorra.
Sziasztok, én is megékeztem. Most kezdem visszaolvasni majd a szombat óta történteket. (későn jöttünk éjjel 1 kor haza a telekről, már nem volt erőm, ma meg most végzetem) mindenkire sokat gondolok, nagyon jó volt veletek! mégegyszer mindenkinek köszönöm ezt a szép napot, akik eljöttek, a szervezőknek akik sokat fáradtak értünk, és Margitkának aki létrehozta. küldtem egy virágszimbolumot, kicsit költői. Reggel mikor elmentem a kaktuszom még csak egy óriásbimbo volt, és mire hazajöttem egy csodás egzotikus szépségű virág lett. Mint a nyiladozó barátságok, és a csodás virág a folytatás!Képeket hol lehet látni??
Szokimoki! Megkaptam a csokilencsét és az aszkorbinsavat. Még egyszer köszönöm.
Sajnálom a gépedet, remélem meg lehet csinálni. A barátnőd gépe pontosan milyen típusú? Mekkora kenyeret tud sütni? Van rajta csak sütés program? A képekhez az adatokat elküldöd? Piroska
Masala! Írok Neked egy jó tippet, addig amíg más formát nem találsz. Vágj ki kemény papírból egy hosszú és olyan magas csíkot, mint a tepsid, tekerd be több soron szilikonos sütőpapírral és tedd a kalács mellé a tepsiben! Nem fog eldőlni a kalács. Én már a teflonos muffinba is szabtam szillikonos papírt és így ekönnyen kijönnek a zsemlék is. Ha kerek kalácsot sütök azt jénai tetőbe teszem és a közepébe pedig egy kitisztított konzerves dobozt tekertem szil.papírba. Szép formájú ez a változat is. Üdv. és sokat gondolok Rád Superkeri
Szia Majorkaj! Könnyet csaltál a szemembe! ilyen hamar a segítségemre sietsz! Itt Mindenki SZUPER! Szóval az én számítógépes tudásom csak annyi, amit megmutatnak, később azzal elboldogulok. Sajnos Joli képeit sem tudom megnézni, mert csak egy üres oldal jön be nekem. A köv. napokban ideér a segítség és akkor lehet, hogy a bonyolultabb dolgokkal is megbírkózom. Addig türelmes vagyok, de jól jönne a Te távsegítséged is. Nagyon köszönöm előre is. Üdv.
Megcsináltam ma az aszalt áfonyás,csokis kalácsot.Hát ez nagyon finom ám!!Csak az a bajom, hogy nincsenek igazi jó sütőformáim, mert az a baj, hogy oldalra kelnek a kenyerek és a kalácsok, ahelyett, hogy felfelé mennének.Szebb lenne ha egy kicsit magasabb lenne.
A család kedvence lett a Lala kifli receptjéből készülő mini bagett.A fiamnak ma is felcsillant a szeme, amikor meglátta, hogy ebből vihet magával szendvicset.Ő sajnos nincs oda a tk. lisztből készült pékárúért, de azért megpróbálok majd belecsempészni legközelebb egy kicsit, de ha észreveszi, mindég megjegyzi. Márpedig mindég észreveszi.
Sziasztok! Mindig nagyon szerettem a fórumot olvasni, de most aztán szinte nem tudok innen elszakadni. Csak bólogatok és mosolygok, amint olvasom az írásaitokat. Olyan jó emlékezni!! Minden és Mindenki SZUPER volt.
Kenyérke! Sajnálom, hogy betegeskedsz, elő kell venni a jó öreg bodzát és hozzá a mézet! Javulást kívánok.
Joli! Köszi a levelet, de sajnos nem tudom még így sem megnézni a képeket. De már ígérkezett segítség.
Most sült ki a Viktória kir.nő kenyere. Formázáskor elosztottam a tésztát: 1 kenyérke sült a szilikonosban és lett 6 muffinzsemle csavart formájú. A tésztát egészségesebbé tettem 10 dkg tk.tönkölyliszttel. A zsemlét már megkóstoltuk, nagyon fincsi.
NAAAA, vegre feltuttam jonni!!! Nalatok nem volt gond EZ?Szervizelt/vagy vizelt???DE soka!/ a szerelo az oldalon? Nos nem tudom, De rentgetegszer sokaig, probalkoztam ezzel, meg ma reggel koran is munkaba indulas elott.Szoval vegre most este bejott a dolog ujra!Hat eltartott amig visszaolvastam a sok jegyzetet.Jo egeszseget, es javulast eloszor is a betegeknek!!!
Szegeny Szokimoki! Figyelj! Ha nemtudjak megjavitani es szeretnel egy ujat venni, a Lidl-be vettem ezt a masik fajta kenyersutomet. A nemet gepekrol csak jo szavam van idaig. Jo a minoseguk./Az en tapasztalatom ez/
Nemvolt draga mint a tobbi,2keveros, nezokes,es eros teljesitmenyu.Ha kiprobalom megirom milyen elmenyem volt vele.
Massalam a Rakoczim mar reg lelovagolt a hasunkba, mert olyan nyami"volt. /dupla adagot keszitettem./A szomszedassszonynak is jutott belole.Ok is sokszor adnak be kostolot. Jugoszlavok:Mostard-bol jottek. Muszlim vallasuak es ennek megfeleloen sut-foz. Fini a Baklavajuk, de sokat nemtudsz megenni belole mert nagyon edes. Hanem van egy fincsi masik s nem edes csiga kenyerkejuk. Leveles tesztabol.Majd megprobalom "megkoppontani"akkor kozre adom.Csutortokre kell egy gyerek tortat keszitenem. En a Puspokkenyer tesztajat sutom meg torta formaban, s vanilias-csokis kremmel toltom. Tetejet csokival diszitem es Gyumolcsalaku zselescukival kirakom a tetejet meg.Remelem sikerul mert akkor Diszkosznak hasznalom! AZ kesz eges lenne nekem.
Lanyok, a fotokat letoltottem Kenyerke tanacsa/es Julika/ alapjan.DE-ha nagyobba megakarom nezni csak nagyobb kockakba jon be. Digitalizalt pixel kep-ben.Ha csak ""ugy "neznem ahhoz tul kicsi marad a foto hogy kivegyem ki-kicsoda es a sok finomsagot is elmulasztom igy. MI lenne a megoldas??
A segitseget koszi elore is.GABOM! orulok hogy irtal, Mailed van! Olvasd el, ha idod engedi. Szioka mindenkinek. Pusszantas Margitom!!
Ezek a hagyományos zsemlék, bucik, kenyerek a kedvenceim. Amikor ott natúrban az orrom előtt illatoztak nem győztem a szemeim hizlalni s sajnáltam, hogy nem ehettem mindenből. Miért nem jutott akkor eszembe, hogy apró kóstoltató falatkákat szeljünk 1-1 darabból s akkor több félét is meg lehetett volna kóstolni.
Ez az a funkciója a kenyérsütőgépeknek, amire én haragszom. A dagasztólapátot jó lenne kivenni az utolsó normál dagasztás után, egyből, akkor nem tudja összetörni a tésztádat a gép. A tengely forogni fog, de ez nem okoz kárt a tésztában. A kelesztésnél azonban figyelni kell a tésztát, mert elképzelhető, hogy az ejtés kihagyásával túl hosszú a kelesztési idő, és nem a program szerinti sütést kell megvárni, hanem a csak sütés programmal, hamarabb el kell kezdeni a sütést. Ne ijedj meg, ez csak bonyolultan hangzik. Ha szép gömbölyűre, magasra megkelt a tészta és még sok idő van hátra a program kelesztés részéből, akkor egyszerűen kapcsold ki, tedd át a csak sütés programra és indítsd el azt.
A leírt recept szerint próbáld meg újra, szerintem sikerülni fog.
Várom a híreidet a következő sütésről és ne keseregj, üdv, Margit
De jó, hogy Batka említette a képeket, Kenyérke képei között is van olyan, amit elhoztam ide:
Olyan jó nézegetni a képeket
Ildiko írt nekem egy e-mailt, nem tud belépni a G-Portálra valamiért. Remélem hamar elhárul, bármi is legyen a hiba oka, és hamarosan ismét tud jelentkezni. Addig is puszit küld mindenkinek
További szép napot kívánok mindenkinek, üdv, Margit
Szia Margitka!
a kenyerem sütés közbe lett göcsörtös.Mikor dagasztott a végén sima cipo formája volt.Kelesztés közbe 2-szer belekever,ugy vettem észre,hogy az utolso keverés utan félig kell meg és kezdi sütni,mire megsül a teteje ragyás és ép kikandikál az edényböl.
50dkg finomliszt(2/3rétes+1/3finomliszt arány de nem volt jo)
1,7dl kefir
1,6dl viz
1,5dkg margarin
1kk só
1kk cukor
késhegynyi aszkorbinsav
1dkg élestő
kérdés:a keveröszálnak végig bent kell lenni?
(nem vettem ki)
andi
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
, hogy itt bazsalygok a monitorra.
