Sziasztok!Ideértem végre én is.Örülök,hogy lassan mindenki előkerül,és ilyen klassz dolgokról hallok,mint pl.Nellyék pörikalandja.Siklós nekem nem túl szép emlék,a férjem ott volt katonai kiképzésen még anno,az első 3 hónapot a katonaságból ott kellett tölteni.
Ma sütöttem egy olyan rossz buktát,mint még sosem,nem kelt meg,ragacsos lett,szóval kritikán aluli.Nem tudom,mi történt,eddig mindig nagyon fini lett.Valamelyik nap készülök egy kenyérre,de most ez nagyon elvette a kedvemet,nehéz lesz nekiállni.Minden jót nektek,majd még lehet bekukkantok és olvasgatok a lemaradásomból.
Nagyon finom a kefír, kellemesen lágy. Sajnos, mielőtt elutaztunk, elfelejtettem leszűrni, így csak most este tettem meg, de ezt ki kellett dobni, mert nagyon bebőrösödött. A gombák viszont megvannak, és holnap újra csinálok kefírt.Nelly
Érdekes lehetett a pörköltfőző verseny. Milyen lett a kefíred ? Hogy ízlik ? Én nem szeretem a bolti natúr kefírt, de ezt szívesen megeszem, most is ettem egy jó nagy bögrével.
Sziasztok! Mi is megérkeztünk Harkányból. Elköltöztettük a kis menyemet az újabb albiba, aztán voltunk Siklóson csirkepaprikásfőző versenyen. Mi nem versenyeztünk, csak bámészkodtunk a férjemmel, és ettünk a pöriből. Ott főzték egy nagy bográcsban, és lehetett vásárolni. Isteni volt. Irtó klassz hangulat volt a várkertben, nagyon sokan voltak, és izgalmas volt látni a sok asztalt, a borgácsokat, minden tiszta füst volt, a ruhám is, nagy nyüzsi volt. Mennyi ember jött össze, és nagyon érdekes volt, ahogy ültek az asztaloknál és ette minden csapat a saját pörijét. Nem tudom, ki lett az első, de mindenki bográcsozott veszettül. Volt egy nagy színpad, ahol állandó előadás volt, Szűcs Jutka is ott volt, meg Kós János, meg persze táncosok, együttesek. Szóval igazi vásári hangulat volt. Látom, krumplis pogácsa ügyben írogat mindenki, csak én nem tom, hogy nekem miért nem lett jó. Na, talán majd Margitkának lesz rá ötlete. Örülök, hogy lassan mindenki jelentkezik. Ildikó! Téged is üdvözöllek! Kenyérke! Lehet, hogy nem vagyok képben, csak sejtem, hogy vajon miért gratulál mindenki?! Én ugyanis nem hallottam róla, de nem akarok lemaradni, így én is gratulálok. Nelly
Remélem nem a gépeddel lesz probléma. Nem tudom mi lehtett nálad is a probléma, mert még nem mondhajuk, hogy hideg van a kelesztéshez. Szerintem az én kenyerem is tömör gyönyör lett, még nem kóstoltuk, mert még meleg.
Julika! Szerintem is az lehetett a baj, hogy ez sütben sült kenyér recije, bár mintha Margitka ezt kenyérsütőben is sütötte volna..Nem emlékszem pontosan.De az tény, hogy a kenyérsütőben sülthöz kevesebb élesztő szokott kelleni. Igen, a társalgóban kérdezted a sütést , igen én csak a sütőben sütöttem eddig.
Kartika! Örülök, hogy visszajöttél! Várjuk ám a beszámolót!
Ma mozgalmas anpunk volt. szerencsére gyönyörű időnk volt egész hétvégén, ki is használtuk. Ma pl. Vekeri tónál volt kutyakiállítás. én még sosem voltam, nagy élmény volt nekem is, és a gyerekeknek is. eddig csak hallottam, de most meg is tapasztaltam 1-2 esteben, hogy van olyan, hogy a kutya hasonlít a gazdira, vagy fordítva:-)) Nagy élmény volt!
Köszöntelek Benneteket hazatérők: Masala, Kartika,Rabim! Várjuk a beszámolókat.
Nagyon örülök, hogy a sok megpróbáltatás ellenére Margitkáék is jól érzik magukat. Remélem még egy kicsit kitart a jó idő.
Majorkaj! Én is csatolhatnám a bőgős smile-t. A hétvégi sütések kudarcot vallottak. A kalács végül is finom lett, de sült a gépben is és a sütőben fejeztem be a sütését. Ugyanis nagyon jót akartam, bőven hagytam kelni, aztán akkora lett, hogy nyomkodta a gép tetejét és ezt a magasságot már nem tudta a gép megsütni. De a kenyerem ! Egy félbarna reci (nem Kenyérkéé), már többször sütöttem. Sem nem kelt, sem nem sült . mindez 4 óra alatt. Tömör és kiderült jó sós is. Szerintem a só blokkolta az élesztőt.
Az utóbbi időben ha gépban sütök, sosem elég a kiválasztott program kelesztési ideje. Még 1/2-1 órát rá kell húzni. Remélem nem a géppel lesz baj.
Margitka 2 kg-os kenyere alapján sütöttem a gépben keyneret. Átszámoltam 50 dkg-ra, emrt 1 lapátos gépem van. Már gyanús volt, emrt nem kelt emg a szokás időre, így hagytam kb. fél órát még kelni, majd utána kapcsoltam be a sütést. Mire emgsült aszinte a fele magassá lett és olyan hóka színe van. Kíváncsi vagyok ezek után az ízére. Lehet, hogy ez a recept sütőre szól, mert pénteken olyan szép és fincsi lett de, akkor a sütőben sütöttem.
Olvasgatlak vissza bennetek, Bezsa, neked hol van ekkora kerted, hogy ennyi minden megterem. Amióta bejelentkeztél a forumra mindig irod mennyi mindent teszel el. Hol terem ez a sok finomság???
Jó sok munkád van vele, de nagy a családod gondolom mindez el is fogy? Hol tárolod? és irtó jó télen elő venni. (én is teszek el, csak módjával amit a család megeszik és főleg ami elfér!)
Sziasztok Forumozó társak!
Megjöttünk a nyaralásból, még nem volt időm visszaolvasni, mindenkinek üdvözlet. Sokat gondoltam rátok, csodás helyeken jártunk, csodaszépeket láttunk! A kertesbe majd irok egy "regényt" és küldök képeket.
Tolmácsoltam Margitkának Bundik üzenetét mindannyiunk nevében. Margitka ma válaszolt rá sms-ben a következőket:
"Én is sokat gondolok rátok. Jól érezzük magunkat. Hétfőn este jelenkezem. Puszi mindenkinek."
Holnap este elviszi a számítóép szerelő a gépünket, mert a videokártyát kell benne kicserélni. Nem tudom meddig nem lesz gépünk. Remélem hamar megcsinálja. Így pár napig csak a munkahelymeről tudok majd benézni Hozzátok, ha lesz egy kis időm rá.
Most sül a 2 kg-os kenyér reci alapján egy 1 kg-os kenyér a gépben. Üdv:Julika
Ahogy hűl az idő, úgy élénkül a társalgás. Elolvastam mindent, jót is rosszat is. A leginkább az döbbentett meg, ami Margitékkal történt. Itt már a " 3 a magyar igazság" sem számít.Nekik már mind megvolt.
Kenyérke GRATULÁLOK!!!!
A kovászos tanácsaid nekem is jól jönnek. A piaci lángos a környezet hangulatától olyan jóleső! Én nem bírok egy egészet megenni, de muszály venni, ha arra járunk.
A múltkor azt írtad, milyen készségesek az emberek, hogy segítenek. Most én is ezt mondom!
Minél messzebb megyünk a fővárostól, annál kedvesebbek az emberek, segítőkészek az utcán is. A boltban az eladók köszönnek és nem tolakodók /na jó, nem mindenhol/, de össz. ez volt a benyomásom. A rokonlátogatás kicsit fárasztó, de azért jó volt. Mindenki adni akar, ha már ott vagyunk és etetni legfőképp. Azért elmentünk csavarogni is, majd a képeket Margit felteszi.Szegénynek lesz bőven munkája a sok képpel, ha hazajönnek.
Nekem is van Horváth Ilona szakácskönyvem! És persze rongyos is.
Valaki küldött nekem email-t, hogy a Bomann gép receptjeit küldjem el, merthogy nekem ilyen van. Csak azt nem értem, ha a fórumot olvasta, akkor miért nem tudja, hogy ezektől százszor jobb recepteket talál itt a kenyérsütőgéphez?
Sziasztok!
Nekem is van Horváth Ilonám, igaz kicsit rongyos, de csak azért, mert alapkönyv.
Na mára elegem van. Eltettem 10 kg körtét.
Leszedtem vagy 20 kg paradicsomot, abból 5 kg koktél pari.
Napok óta vacakol a fejem.
Nagyon finom lett a Lala kifli. Nekem egy kicsit sós, de én nem főzök sósan és nem is szeretem a nagyon sós ételeket. A páromnak pont jó, hogy ilyen sós. De tényleg könnyű, fincsi kifli. A felét megszórtam reszelt füstölt sajttal, a másik felét simán sütöttem.
Nekem is van Horváth Ilona szakácskönyvem és én is előszeretettel használom. Szép hétvégét Mindenkinek. Üdv:Julika
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
! Egy félbarna reci (nem Kenyérkéé), már többször sütöttem. Sem nem kelt, sem nem sült . mindez 4 óra alatt. Tömör és kiderült jó sós is. Szerintem a só blokkolta az élesztőt.
