Tegnap valami édes sütit akartam csinálni. Volt almám, de nem tudtam, hogy mi legyen belőle. Először simán élesztós, briósnak való tésztát kezdtem csinálni, majd miközben dagasztottam, beletettem a tésztába kb 10 dkg margarint. Nagyon jól gyúrható tésztát kaptam, amit elfeleztem, az egyik felét kinyújtva beletettem a tepsibe, rá a reszelt almát, majd a tetejére tészta került, tojással megkenve. Nem is kelesztettem, hanem betettem a hideg sütőbe és begyújtottam a gázt. nagyon finom süti lett.
Köszönöm a tippeket tészta ügyileg! Nagyon aranyosak vagytok!
Ma egy sütit kipróbáltam, amiről küldtem is Margitkának képet.
Nelly lekvárjának is köze van hozzá, nemes célra használtam fel. Nagyon finom a lekvár , köszönet érte! A története a következő:
Tegnap nézegettem az nlc/sütik képpel topikot, hogy valami süti ötletet gyűjtsek a hétvégére, és megakadt a szemem egy recepten (igaz, nem a nevén, mert azt a nevet kapta, hogy nevenincs süti, de én diós holdacskának nevezném el.) amint elolvastam, ráismertem drága Nagymamám sütijére, amit mindig sütött, ha vendégségbe mentünk hozz.A receptet nem is tudta elmondani, mert mindent szemre tett bele.Szegény, már másfél éve elment, ezért nagyon örültem neki amikor megláttam a receptjét. A recept azt írja"legfinomabb ribizli lekvárral" na mondom, honnan szedjek én most ribizli lekvárt? nézegetem a lekvárokat, hát látom, hogy a Nellytől kapott lekvár, az pont ribizli. Fájó szívvel, (mert emlékbe akartam eltenni) de felbontottam, és nagyon finom! tehát Nelly, íly módon nemes célra használtam fel a Nagymamám emlékére megsütött sütihez! Köszönöm!
Megsütöttem a Lala kifli tésztájából kakaós tekercset nagyon finom lett csak kevés cukrot kevertem bele, de legközelebb többet teszek.Képet küldtem . Az előzőt megkaptad?
Van egy nagyon finom és egyszerű sós sütireceptem, ha még nem találtál. Sajnos csak most kerültem gép közelébe, de azért leírom, hátha...
35 dkg liszt, 25 dkg reszelt sajt (sokfélét próbáltam, szerintem trappistából a legfinomabb), 1cs sütőpor, só, 12 dkg vaj, és 2-3 kanál tejföl (amennyit a tészta felvesz, hogy jól nyújtható legyen) Kinyújtod megkened tojással, megszórod sajttal és kb 190-200 fokos sütőben megsütöd. Langyosan a legjobb. Eddig mindig óriási sikert arattam vele.
Aki szereti járni a természetet, annak érdemes néhány fajtát alaposan megismerni és tisztán azt szedni, a gombaszakértőnek a piacon bemutatni.
A gombáknak nem csupán a szedése, de a megismerése is nagyon izgalmas. Van néhány gyakran előforduló faj, mely semelyikkel nem téveszthető össze. Alkalomadtán be fogom mutatni.
Én, ha 100 évig tanulnám sem mernék olyan gombát enni, ami a természetből való. Biztos sokat veszítek, mert sok finom gomba van, de én nem merek megenni semmit a Championon kívül. Nagyon sok rosszat hallottam már, így inkább a biztosnál maradok.
A linkek nagyon érdekesek, köszönöm szépen. Holnap, ha lesz időm, egy kicsit hosszasabban is fogom tanulmányozni őket.
Most már elballagok én is aludni, mert elfáradtam. Jó éjszakát és szép napot kívánok holnapra, mindenkinek, üdv, Margit
A gombákkal kapcsolatosan szeretnék néhány sort írni.
Kb. 20-25 éve kaptam rá a gombagyüjtésre. Vettem egy pár szakkönyvet s szorgalmasan vittem a gyüjteményemet a gombaszakértőnek. Rengeteg gyönyörű gombát kidobált én pedig szorgalmasan beazonosítottam, hogy hol mi mindent szedtem össze.
Az internet látőkörömet méginkább kiszélesítette. A német oldalak lényegesen gazdagabb anyagot hoznak, pompás fotókkal. Az gombákat latin neveikkel szoktam azonosítani, mert nincs mindennek fordítása a nagy szótárban sem.
Örülök, hogy visszatértél közénk, remélem a munkád mellett azért be tudsz nézegetni most már gyakrabban.
A linkeket köszönöm, nagyon érdekesek. A Kalmopyrin-Aszpirin számos ismert jó hatása mellett felfedeztem egy újat Étvágytalansággal küzdőknek kiváló gyógyszer lehetne Nekem olyan hihetetlen savat csinál, hogy a vasszöget és a meszet a falról is megenném. Még szerencse, hogy nem készül ki a gyomrom tőle, de állandóan valamivel el kell foglalnom, mert különben folyton marná a sav. Viszont használ a lábamnak, és ez a fontos. Az infarktus megelőző hatásáról már évekkel ezelőtt olvastam az Aszpirinnek, állítólag naponta 1 tb. már elérheti ezt a hatást.
Majd nézd meg az új témánkat, született néhány hozzászólás. Szerintem, ha kicsit bíztatod a többieket, akkor még fognak írni. Írd majd meg légy szíves, hogy írjunk-e még valamiket hozzá, vagy valahogy így gondoltad?
Sziasztok! Már pár napja hazaértünk, de a munkában be kell(ene) hoznom a pihenéssel "elvesztegetett" időt. Annyit sikerült megtalálnom, hogy melyik hozzászólástól kellene átolvasnom a fórumot, meg beleolvastam néhol - hát volt itt minden: sátorbeázás, Superkeri konyhafelújítása, Ildikó és PINDASAUCE :-) Nelly, a sortörésguru, fantasztikus nyaralási beszámolók... még felsorolni is nehéz, pedig csak pár napot voltam távol.
Margit, ezt neked találtam az imént, alátámasztja a felfedezésed:
http://hu.wikipedia.org/wiki/Kalmopyrin
Igyekszem majd be-benézegetni, de leginkább csak a nyálamat csorgatom, bár csináltunk menüt a következő két-három hétre, azt beírom majd a főzősbe.
Szokimoki, szia! mennyire munkás sosat akarsz sütni? amit vittem a találkozóra mandulás sós kis korongokat nem akarod megcsinálni. Az nagyon kellemes, szokták szeretni!
Kicsit mesélek. Ma délután átrendeztük egy kicsit a bútorokat, mert a gyerekeim íróasztalát ideálisabb helyre szeretem volna tenni. Ehhez persze mindent át kellett forgatni, de nagyjából végeztünk és most szerintem jobb helyük lesz a tanuláshoz. Én jó fáradt vagyok, a lábam is megfájdult a sok állástól, de most már itt pihengetek a gép előtt
A másik ami napok óta piszkál, hogy elmeséljem, a következő: Biztos sokan ismeritek az Aszpirint. Nálunk bevált, ha valaki nagyon megfázik vagy influenzás, akkor télen sokat javít az ember közérzetén. Most a lábam miatt elkezdtem szedni a Kalmopyrint, és szokásom szerint megnéztem, hogy mik a hatóanyagai. És lássatok csodát, teljesen ugyanaz, mint az Aszpirin, csak ez utóbbi legalább a duplájába kerül. Évek (évtizedek) óta nem szedtem Kalmopyrint, nem is emlékszem, hogy ez a levél mikor és miért került a háztartásomba. Most is csak azért vettem elő, mert gyerekkoromban az Anyukám ezt adta, ha "növősen" fájt a lábam. Most biztos, hogy ezt fogom venni télen, ha szükségünk lesz rá.
Hirina ügyes volt és mielőtt elveszett az éterben a hozzászólása, amit itt írt, elmentette. Így el tudta küldeni nekem e-mailben, én pedig közzétesszem.
Hirina
Szia Margitka!
Szánom-bánom, de kicsit hosszan voltam távol, és amúgy is ritkán szólok. De sokat olvasok, bocsánat, ha ezt így kicsit kívülállóként teszem.
Mindig örülök, ha valaki valami finomat süt:) Nekem mostanában kicsit vacakol a kenyérsütőm. Leforog dagasztás közben a tengelyről a lapát, és nem mozog, oda kell rá figyelni, és hirtelen visszanyomni. Macerás, gondolkodom, hogy szervízbe viszem.
Viszont a napokban két kenyeret is, az egyik hagymás, a másik kolbászos volt. A családnak nagyon ízlett. BL-80-as liszt, viz+tej vagy joghurt, kicsi margarin.
Nálunk a családi kedvenc az olajos kifli. 1 kg liszthez 6 deci tej kell és 2 deci olaj. cukor, só és kb 7-8 dkg élesztő. Dagasztás után azonnal kis cipókra osztani és tölteni. Sajttal, mákkal, párizsis tojáskrémmel vagy sütésálló lekvárral. Gyors és finom:)
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
, köszönet érte! A története a következő:
Étvágytalansággal küzdőknek kiváló gyógyszer lehetne 
Nekem olyan hihetetlen savat csinál, hogy a vasszöget és a meszet a falról is megenném. Még szerencse, hogy nem készül ki a gyomrom tőle, de állandóan valamivel el kell foglalnom, mert különben folyton marná a sav. Viszont használ a lábamnak, és ez a fontos. Az infarktus megelőző hatásáról már évekkel ezelőtt olvastam az Aszpirinnek, állítólag naponta 1 tb. már elérheti ezt a hatást.
