Megírnád nekem ennek a kefíres lángosnak a receptjét? Lehet, hogy holnap sütök is, ha már így belelendültem az olajos sütésbe. Aztán úgyis abbahagyom, mert nem szeretnék botrányos végeredményt
Az aktív búzakovásznak semmi savanyú íze nincs, még kalácsot is csináltam vele. Tulajdonképpen a habzó időszak után savanyszik meg, de a búzakovásznál ez sem vészes. A rozskovász, az igen jellegzetes ízt ad a kenyérnek, én nagyon szeretem azt is.
Én a kovász mellé mindig teszek élesztőt is, csak kevesebbet, mint nélküle. Írtam erről a "Néhány ötlet....." részben, ha van időd, olvasd el. Ideteszem a linket, hogy ne kelljen keresned: .... a kovászos sütéshez. Majd átolvasom én is, hogy nem kell-e kiegészítenem valamivel, mert elég régen írtam és azóta gyűltek még a tapasztalataim :-))
További szép estét és várom a zsömikről a bezsámolódat, üdv, Margit
Oké, most már nagyon érik, hogy belefogjak, szólni fogok, biztos kell a segítség! tudod egyszer már elkezdtem, de lehet hogy nem vártam vele eleget, mert nem igazán csinált semmit a kenyérrel. És akkor nem is kell bele az élesztő?? Én mindig attól félek, hogy savanykás izű lesz a kenyér, amit én nem szeretek, igaz a férjem szereti őket. Egy probát megér.
Imádom a bundás kenyeret. Hmm és lángost is, de már csak az itthon készültet, túl olajos nekem amit némely helyen árulnak. Egyszer rosszul is lettem tőle. Kefirrel készült lángos nálunk a nagy sláger. Abból mindig dupla adgot kell készitenem.
A kemencés lángos amit a BNV szoktak árulni hát azt még nagyon szeretm, hát nem egy fogyókúrás étel az biztos.
Nagyon egyszerű a kezdete is és a fenntartása is. Amíg az ember nem csinálja, csak addig tűnik bonyolultnak. Kár, hogy nem vagyunk egymáshoz közelebb, nagyon szívesen adnék az enyémből. Most olyan állaga van, hogy sajnálom hagyni leállni :-)) Nem mindig sikerül ilyen rezgősre, de akkor is beérik szépen.
Hu Margitka, ez nagyon szép! Jó egészséget a vacsorához! Hát én is megkosoltam az édes Lalákat. Egész nap alig ettem, fogynom kell, amióta itt vagyok a lapon 3 kg. hiztam és hova?? a hasra. Már lassan uszógumim lesz, nem jönnek rám a kosztüm szoknyák. (a tél amugy is elég lerakodos) Igaz az ülés is közrejátszik ebben, de a sok finomság is. Pedig kenyeret már régen ettem.
megbolonditotok ezzel a kovásszal! már tényleg el kell kezdenem!
Megohztam a mai kovászos fehérkenyerem képeit. Most csináltam többet is, hogy a recepthez a fázisképeket is hozzá tudjam tenni.
Nagyon klassz lett a kenyér ma is, bár nem vágtam még meg, így majd csak holnap fogjuk megkóstolni. A mai vacsinkról is csináltam képet, a fogyisok ne nézzenek ide!!
Bundáskenyér, még forrón megszórva egy kis reszelt sajttal, hozzá lilahagyma és zúzott fokhagyma. A fogyókúrám kezdete óta nem ettem, de most elhatároztam, hogy még lángost is fogok sütni, mert arra is nagyon régóta vágyom. Aztán ráállok a mérlegre és legfeljebb egy kicsit szomorkodom , de most még ezt sem bánom, mert olyan finom volt.
Sziasztok! elemegyek és kicsit és nem győzök visszaolvasni. sorban!
Nelly már biztos alszik és az utról álmodik. Legyen szép a nyaralásuk.
Szokimoki, édesek a gyerekek biztos jó volt a buli is, sok szépet sütöttél, majd ird meg hogy csináltál édes Lalát?
én is megsütöttem édesen nemrég lett készen. KÉT félét csináltam, a vajba belekevertem 1 kanál cukrot és a karácsonyi mézeskeverékből tettem bele, a másikba pedig még tettem a héten fözött almalekvárból egy sort a vajra. Az almás isteni lett, a másik is finom, de az almás sokkal jobb.
Szuperkeri végre kész lesztek, biztos nagyon szépek vagytok, olyan jó érzés, én is úgy túl lennék már rajta.nagy munka, nehéz belevágni, de utána nagyon jó amikor már minden kész, és csak az apró csinosítgatás van hátra.
Bezsa, hogy birod még??
br>Kriszti nektek meg gyógyulást. Én is iszom az Aloe gélt késő ősztől és télen, és szedek ua. a cégtől vitaminokat. Ezért léptem be, nagyon jó a családnak, unokának. Ebben bizom, hogy legalább természetes, bár ki tudja.
Látom az új kenyérgép adott nektek munkát bőven. Hát jó kisérletezést kivánok mindenkinek.
Nekem most kell a zsömlém, lassan kisütöm és én is elmegyek aludni. (elég húzos hét van mögöttem is)
Hu Szokimoki akkor volt nálatok buli. Jól néznek ki azok a sütik. Már régóta szemezek a kürtössel, de azt biztos nem csinálok egy darabig, mert annak nem tudok ellenállni. Ameddig van addig eszem.
Nelly ha még benézel nagyon jó időt és sok pihenést kivánok Neked.
Tényleg jól sikerült a buli.A gyerekek jól érezték magukat, ajándék, torta, együtt a család, hát kell ennél nagyobb öröm nekik, ráadásul egyszerre? Reggel 9-től du.3-ig csak a konyhábna voltam, de még így sem sikerült az egyik eltervezett sütit megsütnöm (isler) annak csak a tésztáját állítottam össze, majd holnap megcsinálom, úgyis jön még egy vendég.A lala kifli édes változata is nagyon jól sikerült.A torta cukrászdából való, nagyon finom oroszkrém tölteléke volt.A kürtős kalácsot szerettem volna más módon megsütni, de nincs légkeverése sütőm, és csak abban tudna szépen rákaramellizálódni a cukor.De nem baj, így is finom volt.
Superkeri! De jó lesz neked a szép új konyhádban sütögetni! Az embernek még a kedve is jobb, ha egy egy szép új konyhában tud szorgoskodni!
Sziasztok! Gratulálok a szülinaposoknak,és a kis szorgosaknak is,nagyon szépeket sütöttetek.Nekem nem megy mostanság,egyszerűen összeesek esténként.Egy kenyérre nagyon vágyom már,talán a hétvégén ez is megtörténik,ha jobban leszek.Köszönöm a segítségeteket,remélem,valami segít mostmár.Nem allergia-bár vannak annak is tünetei,valami nagyon makacs baci lesz,már többedszerre esek vissza ugyanazokkal a tünetekkel,azt hiszem,ezt nem úszom meg gyógyszeres segítség nélkül.Ezt az aloés dolgot többektől hallottam már én is,lehet kipróbálom.Nálunk is ment már a bíbor kasvirágtól a Béres cseppig minden.Nem tudom,mi van a levegőben,ennyire rossz még soha nem volt a helyzet.Amerre járok,mindenhol betegek,az ismerősök kb.70%-a.Ráadásul hetek óta..A dr.néninktől tudom,hogy rengeteg most a tüdőgyulladásos szövődmény is,pedig még hol van a "szezonja".Remélem,itt mindenki megússza,megiszom még a mézes teámat,aztán elmegyek alukálni.Minden jót Nektek,vigyázzatok Magatokra,üdv,K.
Szép álmokat mindenkinek! A dolgos pékecskék is remélem, hamarosan ágyba kerülnek!! Elköszönök mindenkitől. Vigyázzatok magatokra, süssetek sok szép és finom dolgot, én pedig fényképezek, és majd mesélek, ha hazaértem. EGy hét múlva, hétfő este érünk haza, majd egyszer csak betoppanok! Pusszantás mindenkinek! Sziasztok! Nelly
Még egyszer nagyon jó pihenést kívánok és jó időt hozzá. Az úton vigyázzatok, várunk vissza kipihenten, barnán és sok-sok élménnyel. Minden jót, üdv, Margit
Szuperkeri! Most tényleg szuper lesz a konyha, majd csak a végére értek! Minden tiszteletem a Tiétek. Bizony, fellélegezhettek, ha minden a helyére kerül. És végre élvezheted az előnyöket. Margitka! Csak így tovább! Mire hazaérünk, nagyon fogok örülni neki, hogy teljesen kipróbálod a gépet, és csupa jó tapasztalatokat fogok hallani róla, a rosszakat pedig csak azért jegyzem meg, hogy mi ne essünk ebbe a hibába. Lassan mindent becsomagoltam, már csak a gyógyszerek vannak hátra, meg a sebkötöző dolgok, kenőcsök. De ez már holnap reggelre marad, úgy sem fogok tudni sokáig aludni. Aztán indulunk. Hát nem lenne rossz már azonnal a tengerre indulni, de majd csak kibirom hétfőig, ezen már nem múlik. Még megnézem Margitka időjárás előrejelzését, mert a miskolciak szerint csak 20 fok lesz a jövő héten Porecen. Ennek nem örülnék, ezért most remélem, hogy rosszl látták. Azért szorítsatok nekünk! És köszönöm mindenkinek, hogy ennyire együtt éreztek velem, ezek után már csak barnán, kipihenten jöhetek haza. Na még egyszer jelentkezem. Nelly
Megkérünk mindenkit, aki lépéseit nem tudja az általunk megadott ritmushoz koordinálni, ne álljon sorba este az üzemi konyhán, mivel számukra rétest biztosítani nem áll módunkban.Emellett felhívnánk viszont a figyelmet az említett táplálék pozitív tulajdonságaira, valamint arra, hogy Honvédségünk számára kifejezetten ezt az ételtípust írják elő a hivatalos szervek. Nelly
Most egy kicsit olvasgattam vissza. De fincsi dolgokat sütöttetek! Az új gépekhez sok sikert kívánok, a betegeskedőknek mielőbbi gyógyulást, a pihenni készülőknek pedig kellemes időt és kikapcsolódást.
Lassan elkészülünk a felújítással. Az étkezőben már csak apró finomítások vannak vissza, a főzőfülkét holnap tesszük rendbe, a tűzhelyet 2 napja bekötötték(nagyon szupi:ígymár van fogalmam a hőfokokról is), még a mosogatóra kell egy kicsit várni:1 medencésre kisebbítettük, mert lesz egy óriási segítségünk:9 terítékes kis mosogatógép). A jövő hét elején még a lakás többi részét kell takarítani, és akkor elmondhatom, hogy VÉGE.
Már alig várom, hogy ismét süthessünk, mert elég a bolti kenyerekből:morzsálódik, leesik a héja.... Az elkövetkező időben, biztos hogy kalácsot eszünk- kaláccsal. Nagyon hiányzik az itthoni sütés.
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
, de most még ezt sem bánom, mert olyan finom volt.
Reggel 9-től du.3-ig csak a konyhábna voltam, de még így sem sikerült az egyik eltervezett sütit megsütnöm (isler) annak csak a tésztáját állítottam össze, majd holnap megcsinálom, úgyis jön még egy vendég.A lala kifli édes változata is nagyon jól sikerült.A torta cukrászdából való, nagyon finom oroszkrém tölteléke volt.A kürtős kalácsot szerettem volna más módon megsütni, de nincs légkeverése sütőm, és csak abban tudna szépen rákaramellizálódni a cukor.De nem baj, így is finom volt.
. Az elkövetkező időben, biztos hogy kalácsot eszünk- kaláccsal
feltétlen ki kellett próbálnom alaposan.