Masala! Sajnálom, hogy megint beesett a kenyered. Lehet, hogy nem jó ötlet a kelt tészta tetejére tenni az alufóliát? Mi lenne, ha a sütés félidejében tennéd rá, amikor már megszilárdult a héja? Nem tudod semmilyen módon a belső burkolat alá tenni a fóliát?
Örülök, hogy lekvárod nem égett meg és tényleg lekvár lett belőle. Én nem szoktam szilvalekvárt csinálni, így nem is tudom, hogy milyen szilva a megfelelő hozzá, de hátha kapsz még, most nagyon sok és szép szilvát lehet kapni.
A tegnapi bíztataásom jól jött magamnak is! Sikerült megint egy beesett tetejű kenyeret sütnöm a gépben. Nem fogjátok elhinni milyen receptből: Margit fehér kenyerét sütöttem meg.
Gyönyörűen megkelt, igaz dagasztás közben kétszer adtam hozzá lisztet, mert nagyon lágy volt a tészta! Sütés előtt tettem a tetejére vajazott alufóliát, hogy ne ragadjon rá a kenyér, mint a múltkor a kalács teteje. Óvatosan rásimítottam, de már akkor láttam, hogy megremegett a kenyér teteje. Mire megsült, behorpadt! Mindég mondtam, hogy a gépi sütést gyakorolnom kell, de, hogy ennyire suta legyek, azt nem gondoltam!
A szilvámból szerencsére lekvár lett és nem égett meg! Sajnos ez sem az a sötét színű lekvár, amit szerettem volna. Évekkel ezelőtt csináltam sütőben szilvalekvárt és az olyan fajta szilva volt, amiből az a sötét lekvár lesz. Azóta keresek olyan szilvát és nem találok! Pedig az idén nagyon sok volt. Most is vörösebb színű a lekvár, bár elég sűrűnek látszik. A sógornőm adott a nyáron két üveggel, na, az az igazi!!
Szokimoki nagyon sok örömöt és boldogságot kívánok Nektek. Ha nehézségeitek vannak , mindég jusson eszetekbe ez a szép nap és ez majd átsegít minden bajon! A két Lurkó évről- évre eszetekbe juttatja majd ezeket a szép emlékeket!
Margit, köszönöm az érdeklődésedet. A gyümölcsös-hétvégi kert akciónkat még csak most kezdtük. Egész érdekes tapasztalatokra tesz szert az ember.
Tegnap egy kicsit távolabb, 2 domb vízgyűjtője között lévő telkeket nézegettük. Egynél közelebbről is szét tudtunk nézni. Közvetlen mellette egy kis karsztvizes forrás volt. A telek is jól nézett ki, de az a kezdetleges betonbunker, amit a hegyhez ragasztottak s az árat meghatározta, nem nyerte el a tetszésünket. A telek felét nagy esőzések alkalmával víz ársztja el. Ilyenkor a frissen telepített gyümölcsfák kipusztulnak. Aztán van ott 1-2 eszetlen tüzelő is, olyankor a faházaknak aztán annyi. Igaz, nem vágyom faházra, ha más lehetőség is van. A páromat a föld és a barkácsolás érdekli. A kettőt egyeztetve viszont jól megvagyunk*
Sajnos most esett az eső, nem tudom, ma mit tudunk megnézni. Egy helyre mindenképpen szeretnék visszamenni. Nagyon eredeti az építkezés, érdemes volna lefényképezni s közelebbről megnézni. Nem látszik eladónak, de nagyon szép a természetes kialakítás. Ott szívesen lennék szomszéd egy villanyközeli helyen. *
Masala, nem tudom milyen kenyeret, sütöttél, de a kelesztést úgy tudtad volna késleltetni, hogy a tésztát az üsttel együtt, a tetejét fóliával letakarva beteszed a hűtőbe, aztán reggel ki az asztalra, hogy szobahőmérsékletűvé váljon, aztán be a gépbe s sütésre kapcsolni.*
Nem csupán természetes emberi kíváncsiság az, ha egy anya tudni akarja, mi az az egekig magasztal tápanyagban gazdagnak mondott folyadék, amivel a csecsemőjét táplálja. Engem is érdekelt, hogy miféle tej ez.*
Limara, a kecskének nagyon finom húsa van. A Kaukázusban, a hegyek között egy kis vendéglőben ettem illatos zöldfűszerekkel készült tartalmas húslevesben. Eszembe sem jutott iszonyodni, hisz a többiek (grúzok) olyan jó étvággyal ették, és olyan szeretettel kínálták. Tudtam, hogy mindenből a legszebbet s legjobbat teszik az asztalra a vendég számára s az utazások alkalmával is azon vannak.*
Itthon, a kecskefarmon rendszeresen vettem kakukkfűvel ízesített kecskesajtot. Nagyon finom, akkor a TESCO-ban ezt 3000 Ft/kg árral árulták. Én, mint állandó vevő kedvezményt kaptam arra a kis darabkára, amiért rendszeresen kijártam a farmra.*
Ildikó, nagyon kedves vagy és köszönöm, hogy értékeled a megjegyzéseimet.
Tudod, amikor az ember már megette kenyere javát, akkorra már az agykamrájába is jócskán bespájzolt magának ezt, azt, melyek időnként a felszínre kívánkoznak
Ez egy rutin mutet.A gyerekek jol viselik, egyszerubb mint a garatmandula kivetele.A gyermeket elaltatjak, utana egyfajta "kaparo kessel"/szeruseg/ lehuzzak-vagjak egyben.A verzo ereket elsutik v. lekotik.Kissebb beavatkozas. Jol viselik ok ezt a beavatkozast ne felj.Megfigyelesert tartjak bent oket meg egy napot.Gyerekek mint irtam jol viselik. En mar 17 eves voltam mikor az en garatmandul-mat eltavolitottak.Minel idosebb vagy az ilyennel sztem annal kevesbe turod jol.Szokott fajni a fule?arcurege, v. nemtudott rendesen levegot venni? Ird majd meg.
Igaz, nekem sincs saját tapasztalatom, de úgy hallottam,láttam hogy az orrmandula műtétet, sokkal jobban viselik a gyerekek, mint a torok mandula műtétet. Bár a gyerekek azt is hamar átvészelik. De amikor az én mandulámat vették ki (10 éve) akkor azok a gyerekek akiknek csak orrmandulát vettek ki, már másnap mehettek haza.
Örülök, hogy jelentkeztél. Nem túl jó hír, hogy a kisfiadat műteni kell, biztos lesz aki járt hasonló cipőben és tud mesélni róla. Szerencsére mi ezt megúsztuk.
További szép estét kívánok, várom a képeket, üdv, Margit
Megsütöttem a party kenyeredet fele zsemle lett, és csak rozskovásszal. Még nem kóstoltam meg majd holnap.Küldök majd képet is, amúgy külsőre egész jó lett.Perecet sütöttem még a héten.
A kisebbik fiamnak valószínűleg ki kell venni az orrmanduláját ezért is nem jelentkeztem meg sok volt a munkám is. Van valakinek gyerekesek közül ilyen jellegű tapasztalata? Tudom itt ilyesmiről is lehet beszélgetni!
Már látom, Limara válaszolt a társalgóban. Nekem el kellett mennem, ezért nem írtam még, de én nem is tudtam volna a választ, mert még nem sütöttem meg a Lalát. Előbb-utóbb én is biztos hozzájutok, már szinte mindenki kipróbálta, csak én nem.
A pompos tényleg nagyon finom, ezt is a közelmúltban sütöttem először, de lesz ismétlés
Szia Piroska! Biztos nagyon klassz lehetett a bio fesztiválon?! Én is szivesen kimennék egy ilyenre. Ha a fiadnak tényleg izlik a kenyérlángos akkor a receptek köztöt Töki pompos néven találsz receptet, de sima kenyérlángos receptet is ami nincs bőségesen megrakva minden "alakformáló" dologgal csak fokhagymás tejföllel van megkenve. Szép napot holnapra is. Itt Pesten most esik az eső, nemrég kezdett el esni, remélhetőleg holnap nálatok szép idő lesz.
Már kérdeztem az üzenőfalon, de nem kaptam választ. Ha édesen készítitek a Lala kiflit Nutellával mennyi sót és cukrot tesztek bele?
Most jöttünk haza a Bioétel fesztiválról. Ettünk szürkemarha pörköltet pásztortarhonyával, és mákos gubát. Majd holnap is kinézünk, mert a fiamnak kemencében sült kenyérlángosra fáj a foga. Majd küldök képeket.
Szia MARGITOM! Koszi a valaszt!Latod gondoltam rad es megerzes is volt hogy nem megy minden fajdalom nelkul.Nekem az elso tapetazasom utan volt ilyen izomlazam.Ugy jartam keltem egy ideig mint akinek televan a nadragja.
Kenyerke ez a tehen es kecskecici zuhany nagyon tetszett.Ëredeti vagy!
Bekukkantottam csak, de megyek tovább a dolgaimat csinálni. Most már azért időnként benézek majd. Készül egy pizzatésztám, úgy döntöttem, hogy teljesen elkészítve beteszem a hűtőbe és addig ott marad, amíg sütöm. Majd mesélek róla, hogy beválik-e.
Én ma megint Laláztam, csináltam sósat és egy fél adag nutellásat, azt most először, nagyon finom lett. Remélem a vendégeknek is ízlik majd.
Én a szomszéd nénitől rendszeresen kapok kecske túrót, de még nem kóstoltam, a szagán érződik a kecske szag. Mindig átadom anyukámnak, ők gyerekkorukban sokat ettek. Nem rég meg kecske húst kaptam tőlük, még az is a hűtőben van, nem bírtam rávenni magamat, hogy megfőzzem, valószínűleg anyukámnak adom azt is.
Legyen szép a napotok, én este nem jövök, mert lánybuli lesz. Üdv Marcsi
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
Voor JULLI! TI nektek!
jelentkeztem meg sok volt a munkám is.
