Teljesen igazad van kalács ügyben. Csak hát a kis tanítványom férje olyan, hogy most mindenből az egészségeset eszi, issza. És azért lett kenyérsütőjük is, hogy egészséges kenyeret süssenek otthon. Ugyanazt elmagyaráztam nekik már korábban amit Margitka leírt. Én odaadom neki ka recit amit kiválasztanak és majd rájönnek saját maguk illetve kitapasztalják, hogy mi ízlik nekik
Én sem tudom rávenni magam arra, hogy a kalácsba tegyek tk. lisztet, pedig nekem a cukrom miatt igazán jó lenne. De inkább eszek 1 szelet fehér lisztből készült kalácsot mintsem abszolút elrontsam az ízét.
Szia Batka! Jó Nektek, hogy megeszitek a tk-s és barna kenyeret. Nálunk nem megy az ilyen tipusú péksüti. Persze kevés fogy a rendesből is, de ezt már elsírtam egy párszor, tehát hagyjuk. Bár megvallom, én sem eszem sűrűn barna kenyeret. Néha félbarnát sütök, de ritkán, nehogy rám száradjon. Így aztán inkább olvaslak Benneteket. Nelly
Hello! Jó, hogy az átmenetileg eltűntek is feltűntek. Reformkalács ügyben: mint már tudjátok, mi kizárólag barna kenyeret eszünk, és ahol lehet - főleg az oldalbordám kívánságára -, fehér liszt helyett barnát használok. Ez a palacsintánál például hihetetlenül bejött, és van olyan muffin is, ahol még elment, de a kalács, na az az egyetlen, amit ő sem kívánt vissza, pedig ő olyan, hogy ha azt mondom neki, ez egy egészséges kaja, akkor lehet akármilyen külseje vagy íze, mivel tudja, hogy ez jót tesz neki, olyan hozzáállással fogyasztja el.
Csak 1/4 arányban dobtam bele tk. lisztet, és puha, foszlós(!) volt meg minden, el is fogyott, de egyszerűen egy kalácstól nem ezt az ízt várja az ember. Persze biztos benne van, hogy gyerekkorunkban ezt szoktuk meg (mint a zsíros kenyér - azt barna kenyérből ma sem tudom elképzelni, na meg a Pepsi - komolyan, az ízlelőbimbóimba égett az akkor kapható egyetlen kólafajta, csukott szemmel is felismerem, már amikor évente egyszer megkívánom). Szóval a tk kalácskísérlet óta igaziból úgy vagyok, mint Margit: nehogy már egy-egy fehér kalács nem fér bele!
Kedves egészségedre Limara! Megérdemled. Egyébként én is gratulálok Ildikónak a kerek számhoz, és örülök, hogy eljutottunk idáig. Kenyérkének pedig szorítok, hogy minél előbb rendbe jöjjön. Veszprémben voltunk a lányomnál a hét végén, és öko vásárban is volt módunk bámészkodni. Vettem levendulával meg citromfűvel készített mézet. Mind a kettő nyugtató hatású elsősorban, és most a férjecskémnek erre van szüksége, mert 2 hete rángatózik a bal szeme. Most adom neki a b vitamint, kap szemcseppet, mert a szaruhártya egy részéről hiányzik a hám réteg, ez a szaruhártya fekély, vagy mi a fene. Szóval ezt csak véletlenül vették észre, mert a rángás miatt ment el. Na ezt nem tudják orvosolni, mert idegi eredetű, ezért most én vetettem be magam ennek gyógyítására. Meg adok neki aloe verás gélt, mert ez jó immunerősítő. Szóval most el vagyok a természetes gyógymódokkal. Mindenkinek szép estét! Jaj, és gratulálok a gyönyörű szép sütikhez az érintetteknek! Nelly
Írtam a Bármit...-be 3 reform receptet, most jutott eszembe, hogy van egy jó kis könyvem, amiben vannak szuper receptek. Írtam egy reform fonott kalács, egy reformzsemle és egy rozscipócskák receptet. Kíváncsi vagyok a véleményetekre. Évekkel ezelőtt megcsináltam a kalácsot, nekem ízlett, a férjem nem volt nagyon lelkes, de ő csak a fehér lisztes dolgokat szereti. A zsemle finom, a rozscipócskákat még nem csináltam. Ha valakit érdekel van itt még csalános rozscipó, sárgarépás zsemle, egyszerű rozskenyér, lenmagos zsemle, reform lángos, lenmagos, napraforgós stangli, köményes, sajtos stangli recept is. Mind, mind reform recept. D. Karácsony Irén A reformkonyha örömei a könyv címe. Vannak más érdekes receptek is, pl. hajdinaleves, kukoricagaluska édesen, vagy uez pirított hagymávalcsírakaviár, stb....
Legyen szép az estétek, én nagyon kész vagyok, azt hiszem meglepem magamat egy pohár borocskával. Üdv
Szia Kartika!
Gyüjtöm a kupakokat csak még a héten kiállítás van és most roham van. Ráadásul a nyomdász nem készült el a szóróanyaggal amit füznöm is kell és ezért ma déltől mint az örült lyukasztok füzök.
Sütöttem egy burgonyapekyhest, amaránt liszt helyett, mert az elfogyott hajdinapelyhet tettem bele. Nagyon klssz lett. Mostanában mindig teszek két kanál kovászt a kenyértésztába.
MAjd fotozom és hozom.
Kenyérke a párom anyukája a pincében szokta tárolnia sütőtököt és csak akkor süti meg amikor fogyasztani akar belőle. Majd megérdeklődöm tőle a részleteket. Én nem szeretem a sütőtököt, lehet, hogy ő szeret engem, hát ilyen a plátói szerelem.
Sziasztok kislányok! itt vagyok. Visszaolvastam sok mindent, lehet hogy nem az egészet. Örülök hogy mindenki sütöget, eltesz.
BEZSA! köszi hogy hiányoltál, ti is hiányoztatok nekem. Mit lhet tudni a kupakokról? gyüjtögetem, és gyüjtetem, kérlek irj valami infot hogy kell-e egyáltlán. Már hallottam mástól is ezt a gyüjtést, de ott másra gyüjtenek. sütögettem, főzögettem, hétvégén szüreteltem közben sokat dolgoztam és rágodtam egy-két dolgon. kENYÉRKE sajnálom hogy igy jártál, rém tud fájni, jobbulást kivánok neked. Az hogy hogy nézel ki egy dolog, majd elmúlik, csak ne fájna!
CSODÁS A TŐK TERMÉSED! hol, hogy fog áttelelni? ILDIKÓ GRATULÁLOK a 10.000-hez, de az egész csapatnak, mind kellettünk hozzá!!
Köszönöm az együttérzést, a jókívánságot mindenkinek, aki ma bekukkantott s nyomoromban rámgondolt.
Ildikó, egy alföldi iskolában minden nemkívánatos dolog előfordul a legnagyobb elővigyázatosság ellenére is.
Ma benéztem s 3 napra előkészítettem a kollégáknak, hogy mit adjanak le nem szakosan is. A gyerekeket nem lehet szögre akasztani ha nincs tanár. Az irodai munkámat is el kellett végezni. Ott jobban el van az ember ilyen nyavalyával, de az iskolában sajnos nem.
Ilyenkor azt mondja az ember, jó a holtaknak, mert nekik már csakugyan nincsenek gondjaik. Az élőknek viszont annál több marad. Szóval kidőlni sem szabad, mert a környezet sínyli meg azt is ha valami huzamosabb ideig elmarad. Szóval igyekszem. Most 2x 1/2 napig beteg leszek és borogatom a képem, aztán futás.
Legyetek jók és szorgalmasak! Gyógyuljanak a betegek! Aztán gondoljatok ám rám valami jó tökös recepttel.
Most pedig megyek s főzök magamnak valami jó kis tökfőzeléket, mert már régen főztem.
El ne felejtsem! Ma hajnalban sütöttem egy szuper burgonyás-köménymagos-grahamlisztes kenyeret élesztővel s kovásszal! Csak a munkahelyen vágtam fel. Gyönyörű és finom lett. Képet nem ígérek :-)) A receptet csak találomra állítottam össze részben. A következőnél mérni is fogok :-))
Ildiko! Gratulálok, hogy Te írtad a 10.000. hozzászólást. Én tegnap már egész nap figyeltem, de éjjelig még nem értük el. Jobbulást kívánok az ujjadnak!!
Kenyérke! Nagyon sajnálom, ami a fogaddal történt. Tényleg vigyázz magadra és mihamarabb gyógyulj meg!
Julika! Kiteszem ide az egy szem olyan receptemet, ami csak tk. lisztből készül: Teljeskiőrlésű búzakenyér Ez egy ehető kenyeret eredményez, de lényegesen szorosabb, mint a megszokott kenyerünk. Akinek ez a recept készült, ő sütött kalácsot is tk. liszttel, ha jól emlékszem. Hát, ebbe azért nem fognék bele jó szívvel azt hiszem. Sütit, muffint még inkább lehet csinálni, de a kalács pont a lényegét (foszlós, könnyű) veszti el a tk liszttől. Én kenyérbe max. 1/2 rész tk. lisztet használok, a kalácsot meg teljesen fehérből szoktam sütni. Én is igyekszem egészségesebben étkezni és etetni a családomat, de ez talán egy arany középút. Nem is a bolti, adalékanyagos kenyérfélét esszük, tehát már ezért is eegészségesebb, és a fele-fele lisztből még teljesen jó állagú kenyeret lehet sütni. Sok sikert kívánok Adrienne-nek!
Koszi a gratulanak.Nem is figyeltem en megmondom neked. Igy meglepetes lett! Hat tudud az en kurtoske modszeremen is van mit javitani, de Iiigy elsore igen jol sikeredett es "haztaji"fantaziaval es eszkozokkel es egesi serules nelkul.Meeg porolto sem kellett.En megkostoltam volna noha en is utalok a sorban allni. Ittt kivagy egy idoutan ehezve a hazai izekre.
A nagyvásárban láttam eredeti kürtős kalács készítést, ahol rendesen tűzön sütötték. Alufóliával bevont fa nyújtófaszerű alkalmatosságon. Igaz, hogy sokkal lassabban sült mint a mai modern társai, de biztos, hogy finomabb lehetett. nem álltam érte sorba, mert rengetegen álltak.
Kenyérke! nagyon sajnálom, hogy nem jöttél még rendbe, mihamarabbi jobbulást kívánok!
Szegenyem, tenyleg.Hogy a csudaba lehet ilyent kapni? Azert nyugiban azzal a munkaval neked mert egy-egy ilyen gyulladas nemcsak "helyi dolog"! Az egesz szervezetedet erinti. Tenyleg fontos hogy antibiot. kapj, mert nehogy egy utobetegseget is osszeszedj egy ilyen goccal. /vese, sziv,/ Ezert is mondom neked NYUGIVAL legyel. Hat tudod tegnap ment eloszor a ferjem dolgozni hosszu ido utan. /Uj inzulin-pumpat kapott/ Kesett jocskan este es az orara neztem ezert is sikerult ez a balaset velem es igy. Solingen kes van a krhamozomban igy "mindent"visz"". Ezt is azt is.Szoval igy tortent. Oltari merges vagyok ezert mert most nemtudok "vizezni". Takaritas stb. Igy most vasalok es miegyebet csinalok helyette. Nagyon sok tennivalom lenne dehat igy...Elegge faj is es ezert is.
Te is jól elintézted magad! nincs annál rosszabb mint amikor egy háziasszonynak a keze lesérül! Vigyázz magadra és máskor ne siess, a munka úgyis megvár. Mielőbbi gyógyulást.
Köszönöm az érdeklődésedet, az aggódást és a jó kívánságot.
A fogorvos azt mondta bakteriális csonthártya gyulladás. Mostanában több ilyen betege is volt. Körbe nyomkodta a fogak tövét. Egyértelmű, hogy a szemfog körül keletkezett a gyulladás. Felfúrta a fogat s most egy hétig lyukas foggal járkálok. A házi orvos táppénzre vett, de azért mindenhol dolgozom, mert teljesen nem lehet mindent ott hagyni.- Antibiotikumot szedek.
Van egy kérdése a kis tanítványomnak (Adrienne) a kalácsokkal és kenyérkékkel kapcsolatban. Mivel a fehér liszt nagyon egészségtelen ezért szeretne finoman de egészségesen sütögetni! Tudja ez részben nehéz lesz hogy kihagyja a Bl 80-as liszetet is de arra lenne kiváncsi, hogy tudsz-e olyan receptet ahol kimarad teljesen a fehérliszt vagy nagyon kicsi mennyiségben kell használni. Ez a kérdés érvényes kalácsra és kenyérre is.Van-e ilyen recept és Te csináltál e már ilyet?Mik a tapasztalataid?
KENYERKE , hogy vagy??? MA. Mi a csuda van a fogaddal mit mondott a doki es miert varnak a kezelessel? Kapsz antibiotikum vedelmet? Szegenyem!-Vigyazz magadra!-es gyogyulast.
Mi ujsag a gyermekeddel JEGKASA ? LIMARAM nem hallok rolad es NELLYM is igen csendes.
Tegnap jol elinteztem az ujjam. Krumplit hamoztam es levagtam az ujjam tetejet egy jo db korommel. UGRALTAM is egyket kort mikozben a ruhaban volt. Most a kotszeres ujjam nemfer bele egy gumikesztyube se hogy mosogathassak. Le kell mennem es keresnem egy gumi ujj vedot. NE gondoljatok rosszra Ti kis pajkosak!! A gyogyszertarba v. az orvosi muszerben biztos van. Na megyek vasalni mert azt meg tudok. Vigyazzatok magatokra, a betegeknek gyogyulast kivanok!!
JOLIM, az altalad megadott cimek nem nyilnak ki nalam. Az egesz oldal feher marad. Figyi, nezd meg azalatt a cim alatt a kurtoske reciket amit adtam. En nemcsak kurtoskalacsot keszitettem a tesztajabol hanem az akkor keszult csavart Nutellas-Fahejasat is. Nagyon fini, tudom ajanlani. A csaladom nagyon szereti a vaniliat is, igy a recijehez meg 2 extra zacsival is adtam..
Ezen a cim alatt video felvetelek is vannak igy egyes keszitesi fazist is megtudod nezni.
MARGITOM, sztem ha jol bevajazzatok a fat akkor nem ragad ra es alufolia sem kell.Ja es nem muszaly a kupos-fa sem.Figyi, legyetek kreativok.Sodrofa+ ha nem eleg hosszu a nyel akkor eredetit kiveszi a ferjed es nyarset bele, vagy meg MA jotott eszembe ha nyarsod nincs de egy hosszu!-es rossz esernyod. NA azt lecsumazos"az egheto dolgoktol es azt szurod bele a forgos sodrofanak a kozepebe. Igy hosszabb a fogo reszed igy ha Grillezed nemegeted meg a kezed.Nalam ez nem volt adott igy vastag konyharuhat hasznaltam es egy fem keretet a fak felfuggesztesehez . Ezt szoktam saslikhoz is hasznalni.
BARKANAK is jo otlete volt es EZT az oldalt amit adott kitudtam is nyitni. KOSZI!
JOLI gratulalok az uj suti /szilikonos/ formaidhoz tenyleg szepek!
PIROSKAM gratula a szep tortadhoz!! A benszulottek meg Ne jajjongjanak mert nagyon ugyi vagy!
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
En megkostoltam volna noha en is utalok a sorban allni. Ittt kivagy egy idoutan ehezve a hazai izekre.
