Bau, most olvastam vissza, látom kész kenyérkeveréket használsz, akkor kevesebb vizet tegyél bele és nézd a gépben a kelést. Kezdetben én is használtam őket, nekem nem lett ilyen a kenyér. Már akkor nézd mikor kezdi keverni a lisztet. kemény kis gomboc kell legyen ami szép gömbölyűre összeáll. akkor jó. ne tedd elején bele az összes vizet, ha mégis igényli (mert darabos, nem áll szép formára össze, keményen forgatja) lassan kanalanként tedd bele.
Bau! hogy gondolod, úgy állított programra, hogy lejárjon 3 óra múlva, vagy előre programozod? Ha lejár 3 óra múlva, akkor sajnos kb. 1,40 percnél meg kell nézd. Nekem 3 óra hossza alatt csinálja meg a rövidebb programon a kenyeret, 2 óráig, dagaszt-keleszt, dagaszt-keleszt. Én 1.40 kor szoktam megnézni hogy meddig jött fel. Akkor jó ha az edény pereméig feljön. Ha nagyon magas, eléri a z üveget, akkor kifolyik, (velem ilyen nem történt csak egyszer a kalácsnál, de észre vettem és nem lett baj) Ilyenkor lehet tenni az egy órás sütés programra, ami általában minden gépen az utolsó programszám.
Átszámolni bármit szívesen segítek, de a gépi fehér kenyérnél találtok 60, 50 és 40 dkg lisztből is kenyeret, ennél a többi hozzávaló aránya is megtalálható.
Bau! A második kenyérkéd szintén egy kicsit túlkelt. Szerintem ennél is a folyadék lesz a probléma. Ügyesen hoztál képet megmutatni, ez is egy nagyon jó megoldás.
További szép estét kívánok mindenkinek, üdv, Margit
Kartika!Ez kész kenyérliszt keverék volt,-nem tudom csökkenteni az élesztő mennyiségét.Sajnos 3 csomaggal vettem,tehát el kell hsználnom.A tészta belül finom,csak csúnyácska.Talán ha kevernék hozzá finomlisztet,jobb lenne?
Masala!
a képeidnek kell nyitni egy ingyenes tárhelyet,oda teszed fel,majd a kép címét linkelve áthozhatod ide.
Ha ez nem reklám,akkor elárulom,hogy a photobucket.com (angol nyelvű de jó) tárhelyet használom.
Igen Bezsa, ebben hasonlítunk, és is tartalékolok mindent itthon, tőlem is bármit lehet kérni. Igaz nekem kicsi a lakás, pont most mondtam nemsokára házat kell vegyünk, mert ketten nem férünk el annyi a cuccunk (régen négyen voltunk itt és elfértünk) Most rendeztem át a kamraszekrényt és a konyhaszekrényt, de ez is kevés. A fiam szerint mini Tesco vagyunk, és úgy vásárolunk mintha háborúra készülnénk fel. (persze ez túlzás)
Szia BAU! Ne keseredj el a kenyered miatt, én 1/2 éve sütök, elég intenzíven gépben és sütőben is és most épp ilyen kenyeret sütöttem, mint a Tiéd. Sőt, az előző is hasonló lett. Azt hittem én már nem járhatok így! Elbíztam magam. Ahány új recept, annyi tapasztalat! BEZSA érdeklődtem a kórházunkban, sajnos nincs ilyen méret ill. máshol egy, amit nem adnak. Azon el voltak képedve, hogy csak ekkora mennyiségeket lehet venni! Itt nincs több lehetőség, de remélem nektek sikerül! KARTIKA nekünk ma pompos volt a vacsora, mert a pizzádról eszembe jutott és már hetek óta nem sütöttem. Az én gépemnek is kicsit laza a teteje, ezért nem süt rendesen fölül. Ezt Margittal megtárgyaltuk még az elején és ezért teszek turbánt a gépre, ha sütök benne. BAU ezeket a képeket hogy teszed így fel????
Vegyél nekem is mindenfélét. Én szeretem, ha van itthon és nem akkor kell szaladgálnom. A lányaim úgyis diszkontnak nevezik a kamrámat. Mindig azt mondják, hogy szinte mindig van az amit kérnek. Igaz én nem mindig tervezek előre, hanem éppen rám jön és akkor nekiállok valaminek. Ezért én sok mindent beszoktam szerezni előre.
Már megint én. Nézem a recepteket, csak egy problémám van. A mi családunk 3 fős, ezért egy kisebb gépet vettünk. 450és675 gr-os kenyereket tud sütni. A recepeteket, hogyan tudnám átkonvertálni (szép magyar szóval kifejezve;)) az én gépemnek megfelelő méretűre?
sziasztok Lányok! KENYÉRKE jó, hogy hallattál magadról! Remélem jól végződik majd a helyzeted. Sajnos ebben nem nagyon tudunk segíteni, de szorítunk a megoldásért. AZ a pácolt hal a bolti ruszli vagy TI csináltok valamit? EZ a menü elég magyarosnak tűnik! A Párodnak nem hiányzik semmi? Amíg teheted, próbálj kikapcsolni és pihenni. Sétáljatok sokat!
Bezsa, szuper lett a fánk, küldöm a képet, most fogom tölteni őket. holnap megyek az Ázsia boltba ami tele van nekünk való extra dologgal, mindenféle süthető cukorral, gyönggyel stb. vegyek valamit neked Bezsa? ugyis találkozunk év elején.
Bau, egyre szebb a kenyered, szépen kitapasztalod és egyre jobb lesz. Grtaulálok ehhez is. Még mindig sok benne vagy a viz, vagy az élesztő, de lehet hogy a programon túlkelt? ha feljön akkor kikapcsolhatod és sütésre teheted.További jó sütögetést.
Vargakati! Neked is köszönöm a tippet, a gondom csak az, hogy itt nincs METRO..Intersparba voltam ma, de ott nincs...De lehet holnap reggel elugrom a bioboltba, megnézem még ott, úgyis mást is kell ott vennem;-)
Kartika! Köszi a tippet, akkor keresem a Teco-ban a BL-80- ast..De holnap már csak azért nem megyek el, marad a keverés..Egyébként az első kenyeremet én is sima finomlisztből sütöttem, és egész jó lett:-)..Még egyszer köszönöm szépen!!
Bocsi, hogy így belecsacsogok a liszttémába, de a METRO_ban lehet venni BL80-as lisztet 1 és 5 kg-os kiszerelésben. Több féle kenyér és sütőliszt van 1 kg-os kiszerelésben. A SPAR-ban lehet venni 1kg-os kenyérliszteket, és ma az AUCHAN-ban voltunk, itt cerbona szalagos liszt van 1kg-os, több féle: teljes kiörlésű, rozs, rozsos, fehérbúza, barnabuza (én az első kenyeret ilyennel sütöttem). Aztán, amikor ez elfogyott rétes(2/3) és finom (1/3) liszttel sütögettem.
Egy kis gond van a METRO_val, hogy kicsi gyerekkel csak hétvégén lehet bemenni, és a kg-os liszteket nem lehet, csak egy zsugorral megvenni.
Renata, örülök a sikeredenek, csak igy tovább. A Bl 80-as csak a tescoban van, én még máshol soha nem láttam. 2 kg-os kiszerelést szoktam venni, 2-3-at és akkor van egy darabig lisztem. De sokat használom a keverést (rétes+ sima) mert az is jó. Sőt ahogy Batka, én is sütöttem már csak sima lisztből és nem lett rossz a kenyerem.
Bezsa, kisültek kis képviselőfánkjaim. Karácsonyról maradt egy kis gesztenyetöltelék a gesztenyéskosárból, felét azzal töltöm meg, a másik felét pedig fűszeres sajtkrémmel. Köszi a receptet, majd küldöm a képeket. Családi kérésre meg kellett ismételnem a datolyás golyókat. Óriási sikeres volt és nagyon kiadós. A negyedét a multkor nem csináltam meg, kitettem az erkélyre, tegnapelőtt kérésre megint megcsináltam gombockáknak. de már az sincs sehol, most csinálom újra. (kép a karácsonyiaknál a mignonpapirba) Ajánlom jó kis vendégváró és eláll, akkor kell megcsinálni golyokká ha jön a vendég.
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
