Örülök, hogy sikerült a szivecske, gratulálok hozzá!
A kenyér 80 dkg lisztből és 30 dkg kovászból készült. Ha ez utóbbit elfelezem, akkor 95 dkg-nak számolhatom a lisztfélét. Nézd meg, hogy jó-e ez elfelezve, vagy ennél azért nagyobb kenyeret szeretnél sütni. Ha igen, akkor nagyon szívesen kiszámolok egy 50 dkg lisztből készülő receptet. (Ha én magamnak számolok kenyérméretet, akkor a kovász felét mindig hozzáadom a lisztekhez, mert a méretbe ez is beleszámít, főleg, ha ennyire sok kovász van egy tésztában.)
Örülök, hogy örülsz az új recepteknek Egy idő után nyilván kevesebb újat tudok kitalálni, főleg mert elég szűk körben mozoghat a fantáziám a családom miatt. A kalácsfélék még csak-csak variálhatók, mert ami édes, azt mindig szívesen eszik a gyerekeim, de a kenyérféléknél már sokkal nehezebb velük. Nem lehet túl sok a rozslizst, a tk. liszt, nem lehet élesztő nélküli kenyeret sütni és semmiféle fűszert nem szeretnek az "olaszos"-on kívül. Nem mertem a cukkinis kenyérbe belefogni, nagyon tetszik Zsike céklása és a paprikás is, de ezeket sem tudom megsütni. A kenyérféle nagyja a két kisebb gyerekemnek fogy a reggelikhez, így kénytelen vagyok alkalmazkodni hozzájuk. Még örülök annak, hogy egyáltalán rá tudtam szoktatni őket a tk. lisztes kenyerekre
A Te kenyeredben nem kevés lett a folyadék? Azt írtam is a receptnél, hogy a par. püré és a joghurt állagától függően változhat a szükséges folyadékmennyiség. A lassabb kelést és a domborzati térkép jelleget esetleg okozhatta ez.
Szép napot kívánok és várom válszod a kenyérrel kapcsolatban, üdv, Margit
Próbáltam átolvasni a mai termést, de ez olyan temérdek, hogy elhagyom holnapra. Látom ma kitört a kalácssütési láz. Gyönyörűeket és biztosan nagyon finomakat sütöttetek.
Margitka! Örömmel írhatom, hogy sikere volt a szivecskéknek, szép formásak lettek, csupán a feliratozás lett gyenge, de már erre is találtam megoldást.
A délelőtt sütött Fűszeres, sajtos kenyér ízre, állagra jó, de a kinézete... , szóval a kenyér teteje olyan mint a domborzati térkép.. Az okát nem tudom. Elég lassan is kelt.
Margitka! Nagyon örülök az új kenyérrecinek. Majd ha lesz időd, megkérlek, írj belőle kisebb(50 dkg össz.liszt) adagra való recit. Épp a napokban gondoltam arra, hogy már régen kaptunk új receptet, és tessék itt van 2 is. Nagyon köszönöm
Látszik, hogy a teteje - mint a töltött kalácsféléknek általában - kicsit lyukas lett, de ez nem zavar semmiben Nagyon finom lett. Köszönöm az ötletet Zsikének, a töltelékötletet Limarának. Ez egy kooprodukciós kalács
További szép estét kívánok mindenkinek, üdv, Margit
Egy sima 25 dkg-os túró volt, amit a fagyasztóból vettem elő, tehát elég "vizeske" volt szegény. Tettem bele egy jókora evőkanál sűrű tejfölt, hogy kenhető legyen. Írtam receptet is a kalácsnak, bal oldalon, alul megtalálod a legújabb 10 recept között. Mindjárt hozok a formáról képet, azt elfelejtettem az előbb megmutatni
Sziasztok lanykak es "termeszetesen"a fiukat SEM lehet kihagyni!
Hu huhu! Micsoda szepsegeseket sutottetek. Gratula erte!
Aruljatok azert egyet el. MI a csuda az a zold szinuseg ZSIKE meggyes kalacsaba amit suttok bele? Marcipan zold szinnel? Visszaneztem a receptre, de igysem tudtam rajonni.Nagyon szepek a kalacsaitok is! Most a lanykammal szivesen harapdaltunk volna belole.
Na, "kance-kancov"elkeszultek a tortak. Foto keszult, DE ha megint eleget mondogatok akkor talan.. Jol sikerultek.NE gondoljatok nagy dolgokra megint. De egyszeru dolgokat unnepelyesen talalva "jobban eladod".
Egy csokitorta tejszines gyumolcsos toltelekkel, A masik a mar multkor megsutott es emlitett csokitorta. Ez egy laposabb tortmany inkabb, DE annal finomabb. Azt gondolnad hogy mennyi vaj lehet benne!-mert olyan erzest kelt. Hmmm. EZ tobbszor fog szerepelni nalunk.
A lanykam nagyon megehezett erre a kalacsra /meggyes/ de mostigy keson nem altam mar neki mert ha nem alszom ki magam akkor masnap nagyon "macskas "vagyok.
Lanyok 1 keresem lenne.Ha recit irtok , beirnatok mennyi /dkg/ a RAMA , vagy 1 bogre stb.Mindig elokell kulon keresnem a kisokosomban. Itt pl. nincs RAMA vehetsz : 100-200-250-500-gr-os vajakat vagy margarint.Koszike! EZT csak nekem gyengebbeknek kerem.Mostanaban sokat felejtek es dupla idobe kerul a keresgeles.
Megyek, En is elteszem magam aludni.Jo ejt mindenkinek!! Almodjatok sok szep illatos kalcsot, meleg kenyerkeket, es holnapra egy fincsi gozolgo kavera v. teara ebredjetek. Puszika!!
MARGIT kérlek! Ígérem elmentem, csak még egyszer írd le nekem, hogy kell smile-t idehozni. Ez a mozzilla kikészít, de az explorer meg olyan lassú, hogy nem győzöm kivárni! Tudod azt, amit Batka írt le.
Szokimoki, nagyon átérzem a helyzetedet. Mikor az anyumnál van az én angyalkám sosem találom a helyem. Tavaj nyáron eléggé sokat volt ott. Már majd megbolondultam. Most meg hívnak vissza dolgozni a munkahelyemre és teljesen megkergülök a bölcsi hallatán.
De hát hamar otthon lesznek a gyerekeid, és jó helyen vannak.
Margitka! Holnap estére már minden a régi lesz. Lehet, hogy visszasírom majd én még ezt a csendet! Anyukámék még aktiv dolgozó korban vannak, ezért ritkán adatik meg ez az ottalvós alkalom.
Kenyérke! SIKERÜLT! köszönöm szépen a navigációt, mostmár én is tudok képet kicsinyíteni! Erre magamtól sose jöttem volna rá!
Nagyon szépeket sütöttetek. Nagyon izgatja a fantáziámat, ez a meggyes -marcipános kalács. De én még sose vettem marcipánt.Egy másik fórumon meg nyújtják, tortát vonnak be vele. Nem tudom, hogy működik, de az ízét szeretem.
Julika! Nagyon szép lett a kalácsod! Én szoktam olyat csinálni, hogy a cserépedényemben a kenyér oldala hóka (fehér) marad, a sütés majdnem legvégén kiborítom a formából, a tetejére sütőpapírt teszek, és így megsül szépen az alja és oldala is, és a teteje nem ég tovább.
Képzeljétek! A gyerkőcök olyan jól érezték magukat Mamáéknál, hogy nemhogy akartak volna hazajönni, hanem még ma este is ott alszanak. Nekünk a férjemmel meg úgy hiányoznak, nem vagyunk mi hozzászokva ehhez a csendhez!
Köszönöm a válaszokat. A fotók színe picit csal, mert nincs vaku még a telefonomhoz. De lesz, ha minden igaz! A digitális fényképezőt pedig 1-2 fotóért nem rángatom elő, mert elég macerás folyton aksit cserélni benne. Álltóhelyében lemerül benne mindig. Végülis nézőpont kérdése, az biztos, hogy az oldala sötétebbre sül mint a teteje. Gondolom a nagy ablak miatt.
Most elolvasom miket írtatok. Lehet, hogy még jelentkezek. Piroska
Piroska látom már Masala válaszolt. Én nem tudtam volna válaszolni, mert a másik kettőt nem próbáltam. Ez a fajta készült szilveszterre és egy falatig elfogyott.
Holnap biztos kell kenyeret sütnöm. Még nem döntöttem, hogy milyet és biztos kell a fiamnak is sütni.
Süti még mindig nem lesz.
Majorka a megadott időkre én sem szoktam adni, mert sosem annyi volt, mint amennyit a recept irt. Ráadásul, kiderült, hogy 20 fokot csalt a sütöm.
Azóta 20 fokkal feljebb állítom.
Most egy kicsit pihenőbe teszem magam. Holnap újra ugyanitt.
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
. Az okát nem tudom. Elég lassan is kelt. 
Ilyen későn még én sem szoktam elkezdeni sütni.
ilyen vidám legyél 
ilyen dühös vagyok
Ej-ej! Bűnös gondolataid vannak! Nem is értem!
, inkább élvezzétek ki a csendet és nyugalmat. Holnap már biztos visszakapod a csemetéidet 
