Nekem az első dagasztás után a kelesztés miatt kell programot váltanom. Na ekkor játszom ezt el a géppel. De ez olyan rövid idő, és addig is letakarom. De így viszont ezen a progin megy a 20 perc kelesztés és utána a dagasztás is. A sütés nálam már megy melegen, hidegen. Annál mindegy. Nelly
Nelly gratula a jénaishoz. Hogy te milyen bátor vagy!
Az a hamburger csiga benne van a receptesben? Mert nagyon jól néz ki.
Hát ez a szakmai nyelv! A multkor már minden kell-t egy l-el akartam írni, most meg a sok sikert helyett sok sikért olvastam! Kicsit benne vagyok a kenyértémában?
A tegnapi fogyis hólyagost, amit fokhagymasóval csináltam, ma libazsírral ettem VACSIRA, mitha sült zsíros kenyeret ettem volna. Na, még mindig fogyis?
Zsófi! Én gépben sütöttem. 1/4 élesztővel. Normálon. De a tegnapi már 3/4 óra alatt megkelt, így át kellett kapcsoljam sütésre. Szerintem tarts vissza 1/2 deci vizet, v. még többet is. Ha keLL majd belerakod.
Nekem nem indul melegen a gépemben az átkapcsolt program. Igaz, nem Pana, de én ilyenkor kikapcsolom, kihúzom a dugót, kiveszem az üstöt, és hideg vízbe mártott ruhával áttörölgetem belülről az oldalát. Persze kicsavarom a ruhát. Ezt kétszer megcsinálom, üst vissza, bekapcs, és indulhat az új program. Nelly
Édes Nellykém. Örülök hogy sikerélményed van, olyan jó dolog. Most csinálok egy holyagos kenyeret. gépben kevertem össze, de jénayba sütöm meg, amire úgye még nem tudok tetőt tenni, mert nem vettem olyan magasat. De remélem igy is jó lesz.
visszaolvastam kicsit, sok szépet sütöttetek, mindenkinek gratuláloka szép sütéséhez. én nem tudom kinek milyen gépe van, az enyém kétszer dagaszt kenyérprogramom és nekem ez volt a természetes., ha gépben sütöm meg, és bármikor tudok sütni vele, ha meleg akkor is.
Hááát, ez egy jó kérdés. Én csak a dagasztás programot szoktam használni, ezen eléggé meglangyosodik a tészta ahhoz, hogy a kikapcsolt gépben is meg tud kelni. Ezután szoktam sütni, tehát nem meleg a gépem, amikor indítom a sütést.
Talán próbáld ki ezt, hátha neked is beválik, üdv, Margit
Egy hét után végre én is megint süthetek! Mindjárt valami nagyon finom kenyeret szeretnék sütni. Mindannyian nagyon dicséritek Bundik hólyagos kenyerét. Azt gépben is meg lehet sütni? Akkor is fel kell előtte futtatni az élesztőt? (Mennyit? 1/4 vagy 1/3) Akkor nem kell több víz?
Margitka! A Panát hogy lehet a program végén hamarabb sütésre indítani, ha úgy látom már eléggé megkelt? Nem indítja el a csak sütést, csak ha már kihűlt a gép
Köszönöm Kartika és Joli a gratulációkat. Már nagyon szégyelltem, hogy egy normális kenyeret nem tudok összehozni, bármennyire is szerettem volna. De hát ezt Ti is tapasztaltátok. Aztán meg már írni sem mertem előre, mert nem jött össze később. De azért a cserepek még nem jöttek elő. Viszont nem vagyok telhetetlen. A gyerekeim evés közben mindig kérdezgették egymástól: ugye milyen finom anya kenyere? Mert előtte én kérdeztem tőlük, és már unták, mikor hatodszorra is faggattam őket. De tudjátok, milyen jó hallani, ha sikerélménye van az embernek. Főleg ilyen fiatalon! Mert itt a sok kis csivitelő fiatal között én is annak érzem magam.(Nem mintha öreg lennék) Nelly
nagyon köszönöm a válaszod Margit!! Ne haragudj hogy ilyen sokára jöttem.Sajnos nagyon ritkán tudok jönni de nagyon örülök hogy ilyen szuper az oldal sokat lehet tanulni és nagyon szuperek a kenyerek na meg a többi is.Még fogok sütni az tuti.Megmondom majd milyen lett.Addigis mindenkinek jo sütkérezést!!!
Sziasztok!
Margitka, újra megpróbálkoztam a fele teljes kiőrlésű kenyérrel, a tanácsaid alapján.
Most tettem bele 1 teáskanál sikért, emeltem 10 ml-rel a vizet és friss kockaélesztőt használtam. Ja, és a programok között megint váltogattam és kiszedtem a lapátot a 2. dagasztás után.
Kelés közben nézegettem, de mivel mást is csináltam mellette, lekéstem róla, és túlkelt egy picit... Úgyhogy be is esett a teteje, viszont most átsült! :)
Köszönöm még egyszer!
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
Kicsit benne vagyok a kenyértémában?
! Mindjárt valami nagyon finom kenyeret szeretnék sütni. Mindannyian nagyon dicséritek Bundik hólyagos kenyerét. Azt gépben is meg lehet sütni? Akkor is fel kell előtte futtatni az élesztőt? (Mennyit? 1/4 vagy 1/3) Akkor nem kell több víz?
Ne haragudj hogy ilyen sokára jöttem.Sajnos nagyon ritkán tudok jönni de nagyon örülök hogy ilyen szuper az oldal sokat lehet tanulni és nagyon szuperek a kenyerek na meg a többi is.Még fogok sütni az tuti.Megmondom majd milyen lett.Addigis mindenkinek jo sütkérezést!!!
