A tejszínes kérdést annak idején jól körbejártuk. Batka tanácsolta és tökéletesen bevált, a sima Okéé tejszín, semmi tartósító nem kell bele, csak felverni rátenni a sütire és napokig eláll, nem esik össze.
A buci formát ovális zsömleként képzeld el, semmi különleges nincs benne. Meddig kell keleszteni? Tudod, ez sok tényezőtől függ, de nagyjából 40-60 percet számolhatsz a péksütikre is.
További sok sikert kívánok és várom itt is néha a híreket , üdv, Margit
Bocsánat, hogy régen jelentkeztem, azért időnként olvasgatlak Benneteket és sütögetek is. Pl. megsütöttem Limara tejfölös kiflijét is, nagyon szép lett és finom. Limara! Köszönet a receptért!
Töltött kalácskoszorúban pedig már szinte profi vagyok. Én két 26cm-es tortaformában osztom el - Margitka tanácsára - a tésztát és a két forma tele is lesz kaláccsal. Nagyon mutatós!
Lenne egy kérdésem. Húsvétra meg szeretném sütni a Kinder Buenót. A tetejére hogyan készítitek és milyen tejszínből a habot, hogy ne essen össze? Esetleg habszifonban is lehet, valamilyen trükkel? Köszönöm, ha valaki válaszol!
Ami nekem van egy ilyesmi robotgépem, az 50 e volt és nem is ma vettük. Dagasztó része nincs, de pl. húsdarálója sem. Sokat tud, rengeteget használom és szeretem is. Ja és Moulinex. Én is inkább olyat néztem, ami nem "mindent" tud, de azt tökéletesen, azt hiszem jól válaszottam.
Oké, köszi, majd kitalálom, bár a másik szempont, hogy nekem nincs aprító-reszelő apparátusom, és néha hiányzik (fej káposztát, uborkasalátának sok uborkát kézzel vadgalok stb.), meg eltörtem a kézi robotom habverőszárát, szóval nem biztos, hogy ártana egy ilyen mindentudó habverő-keverő-dagasztó - csak ugye ami sokat tud, az talán egyiket sem tudja tökéletesen. Még körül kell néznem, egyáltalán mennyibe fáj az ilyesmi, mert csak sejtéseim vannak. Majd felvetem a témát a családi tanácsban :)
Dagasztógépből nem képeztem ki magam, én kenyérsütőgépekben utazom
Viszont, ha jobbára dagasztani akarsz vele, akkor szívesen felajánlom a korábban tartalékgépnek vett Eltámat. Nekem most már nincs rá igazán szükségem, egy ideje gondolkozom rajta, hogy eladom annyiért, amennyibe nekem volt. (3 e + 2,4 e a két lapát). Gondold meg, ha esetleg érdekel, akkor szóljál. Üdv, Margit
Mivel gépben egyszer sütöttem egy-két hónapja, azelőtt meg nem is emlékszem, leginkább valami ipari típusú dagasztó kellene, ami bírja a gyűrődést, de azok 20 litertől kezdődnek (és hat számjegyű az áruk) - ez azért enyhe túlzás az én háztartásomban :)
Hehe (vagy inkább brühü), asszem írtam nemrég, hogy minden dagasztással csökken a gépolaj mennyisége a tengelynél, és nő a tésztában. Igaziból még nem vészes, ahogy próbálgattam, honnan jön a szmötyi, észrevettem, hogy meglazult a tengely, vagy a tömítés, de tényleg csak egy kisujjkörömnyi folt kerül rá (legalábbis ennyit látok), viszont az biztos, hogy nem bírja ki még egy évig...
Limara, majd ha erre jársz, nem emlékszem, mielőtt gépet váltottál, megkérdezted, mennyibe jön egy új üst és lapát a Hausmeisterhez? De ha másoknak van más egylapátoshoz friss adata, ne tartsa magában.
És van itt valaki, akinek univerzális robotgépe vagy dagasztógépe van? Milyen típus, mennyi idős és mennyire bírja a dagasztást?
Köszönet a válaszokért..Most akkor van, akinek jó volt, van akinek nem, ergo eldönthetem mihez kezdek vele..Azt hiszem majd szépen BL-80 helyett/mellett elhasználgatom..De legközelebb nem ráznak át holmi áthelyezéssel.. Még egyszer mindenkinek köszönet a segítségért!!
Ja, Angi, az enyémen nincs recept, tehát nem fogom kipróbálni..
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
Nekem nem hogy napok, de rövid órák alatt is összeesik!!!
!
, üdv, Margit
