Kedves Margitka! Még azt szeretném megkérdezni, hogy ha 10 dkg kovászt ír a recept, s én kovászport szeretnék beletenni, mennyit rakjak? (Ha már jó drága pénzért megvettem a kovászport, szeretném elhasználni...)
Nyuszika bemegy a cukrászdába és megkérdi: -Van répatorta? - Nincs, de holnapra rendelünk. Másnap ismét bemegy a nyuszika a cukrászdába. - Van répatorta? - Van. - Van mackó a tetején? - Nincs, de holnapra rendelünk. Másnap ismét bemegy nyuszika a cukrászdába. - Van répatorta? Van. - Van mackó a tetején? - Van. - Van 3 virág a kezében? - Van. - Az egyik kék? - Igen. - A harmadik sárga? - Nem,de holnapra rendelünk. Másnap ismét bemegy nyuszika a cukrászdába. - Van 3 virág a kezében? - Van. - Az egyik kék? - Nem,de holnapra rendelünk. Másnap ismét bemegy a nyuszika a cukrászdába. - Van répatorta? - Van. - Van mackó a tetején? - Van. - Van 3 virág a kezében? - Van. - Az egyik kék? - Igen. - Másik piros? - Nem,de holnapra rendelünk. Másnap ismét bemehy a nyuszika a cukrászdába. - Van répatorta? - Van. - Van mackó a tetején? - Van. - Van 3 virág a kezében? - Van. - Az egyik kék? - Igen. - A harmadik sárga? - Nem,de holnapra rendelünk. Másnap ismét bemegy nyuszika a cukrászdába. - Van répatorta? - Van. - Van mackó a tetején? -Van. -Van 3 virág a kezében? -Van. - Az egyik kék? - Igen. - A másik piros? - Igen. - A harmadik sárga? - Igen. - Köszönöm, csak érdeklődtem!!!
Köszönöm szépen a választ! Most teljesen felbátorodtam a lovagkenyér kapcsán, s a héten meg is csinálom újból. Azt azonban még nem döntöttem el, hogy milyen kovász lesz benne...
Igen, az előzőbe beletettem 10 dkg száraz kovászt. Jól gondolom, hogy ez az oka annak is, hogy olyan nagyon savanyú lett az íze?
Köszönöm a bíztatást. Hiszek benne, hogy sikerülni fog. Meg aztán tudod, nem lesz ez olyan abszolut nyugdíjas korszak, mert hát fogok én dolgozni, csak kevesebbet, és kényelmesebben. A munkám ugyanis olyan, hogy bizonyos fázisait csinálhatom akárhol, akármikor. Tehát a lényeg a kötetlenség, és a teljes szabadság. És ez nagyon finom.
Zsike! Remélem, azért sikerülnek majd a terveid valóra váltani, és hasznosan fogod tudni eltölteni az idődet. Ha van célja, értelme az életnek nyugdíjasként is, akkor nem érzi az ember feleslegesnek magát. Most úgy beszélek, mintha már évek óta nyugdíjas lennék?! Pedig nem. Csak elképzelem. Kívánom, hogy sikerüljenek! Nelly
Hát persze, hogy többt fogok jönni, hiszen -remélem - az időm is több lesz. Bár azt is elhatároztam, hogy nagyon sok időt fogok kint tölteni, Börzsönyben. Hétvégén kiugrottam, csak egy napra, s a szomszédomban lakó idős néninek eldicsekedtem vele, hogy májustól többet fogok jönni, és nem csak hétvégén. Olyan aranyos volt, azt mondta, de jó, hogy végre "hazajövök". Hihetetlenül tiszták és kedvesek ezek az idős, egyszerű falusi emberek. Ez a néni is túl van már a nyolcvanon, de nem tétlenkedik soha.
Picit írigykedem, hogy ti már túl vagytok a nehezén. Persze én is abban bízom, hogy ha készen lesz, sok örömöm lesz benne.
Kedves Nelly!
Örülök hogy úgy értek gondolataim hozzád,és persze Mindenkihez ,ahogyan én azt szerettem volna.Igazad van teljesen,én is visszahőkölnék,ha 2008-as szakácskönyvben felfedezném a holnapi Kakaós-csikos kalács recijét! Annál is inkább,mert én is innen csóringolom el.
Tehát maradjunk annyiban ,hogy akinek nem inge ne vegye magára,akinek az ,hát gyorsan öltözködjön!
Igyekszem nem megőrjiteni a kedves Társaságot,csak azok a fránya kérdések ne lennének!
Mégegyszer köszi,és részemről minden rendben.
Jó éjt,szia.
Lányok nagyon meg vagyok elégedve az új gépemmel. Odaraktam egyszerű fehér kenyeret kevés tk. liszttel és 3 ránézés egy kis folyadék ptótláson kivül szinte semmi dolgom nem volt vele. Szép lett. Most éppen hül.
Jaj, de "irigykedem". Időnként én is szeretnék nyugdíjas lenni. Ezek az átalakítások először sok gonddal, költséggel járnak, de amikor túl vagyunk rajta akkor örülhetünk. Én 10 éven keresztül újítgattam a házunkat. Hát időnként világgá futottam volna, de most már örülök.
Régen írtam ide a fórumba, de mostanában kevesebbet sütögettem, illetve amikor igen, általában a megszokott, már jól bevált kenyereket, kalácsféléket, tekercseket.
Az idő is valahogy úgy elszaladt mindig, nem is maradt arra, hogy többet itt töltsek a gép előtt.
Örömmel látom, hogy megint többen lettünk, sok új névvel találkoztam.
Szeretném elmondani nektek, hogy nagymértékben a ti hatásotokra, elálltam attól, hogy a konyhát parafával burkoljam.Május első hetében verjük szét a konyhát, és kezdődik a felújítás. Jajj, de nagyon félek tőle.
Még egy nagy hírem van. Nagy elhatározásra jutottam. Május 1-től eljövök nyugdíjba. Persze azért fogok dolgozni, de csak kevesebbet. Önálló szakértőként. Nagyon izgatottan várom, rengeteg tervem van, mit kezdjek a több szabadidővel.
Drága Otthonkám! Nem Neked szántam, és nem is akartalak megbántani még véletlenül sem. Tudod, én is átmászok más fórumokba, olvasgatok, szedem az ötleteket, hiszen lehet, hogy máshol találok valami olyat, amire itt nem figyeltem fel. Te is sokat forgolódhatsz bárhol, ez így helyes. Igaza van Kenyérkének, tág a világ, és senki nem tiltja meg, hogy hol olvasson. Igenis, olvass, keress, kérdezz, tudod, én is segítek, segíteni is fogok ezután is. Ha már kiokosodtál, Te fogsz segíteni másoknak. Nem ez a baj. Csak ha mondjuk az én tejfölös lepényem megjelenne egy szakácskönyben Horvát Ilona aláírásával, és ő zsebelné be érte a jogdíjat, hát nem örülnék neki. Na ez most egy nagyképű hasonlat volt, és csak azért írtam le, hogy értsd, mire gondolok. Hiszen azért vagyunk, hogy egymás recijét süssük, variáljuk, és büszkén mutassuk meg a családunknak mint pl.saját házi kenyerünket sütve. Ez soha nem fog változni. Csak ne büszkélkedjünk más tollával. Nem nagyon fordul elő szerencsére itt, de volt már rá példa. És ezért is ragadtam tollat. Nem véletlenül írta MArgitka lenn, hogy a receptjei az övé. Mi használhatjuk, de mondjuk biztos popón billlentene, ha kiadnám a sajátomként őket szakácskönyvként. Teccik érteni? Isten őrizz, hogy Téged még gondolatban is megbántsalak! Nagyon jó, hogy itt vagy köztünk, és maradj is, mint a többiek is. Csoda klassz, hogy egyre többen vagyunk, és leszünk.... Nelly
Kedves Nelly !
Úgy érzem kell reagálnom,azokra a gondolatokra amiket a minap olvashattunk Tőled.Gondolom nekem is szántad azokat a sorokat,hiszen nem is tagadom,én is felvetettem a társalgóban,hogy mintha a Mi kedves Margitkánk ezen oldalakon megirt recepjeit véltem felfedezni egy másik sütögetős fórumon.Nos kérlek ne ródd ezt fel bűnömül,gondolj a csecsemőre ,ugye,akinek minden
újdonság.Igy állok én ezzel az egész fórummal.
Én rendkivül örülök,hogy Rátok találtam ,hiszen én is szeretek új dolgokat kipróbálni,sütni,főzni.Persze,nem is tagadom,hogy más oldalakon is szoktam böngészniés sok hasznos dolgot lehet megtudni azokon a helyeken is.Tudom,hogy én még itt nagyon kezdőnek számitok,éppen ezért ne is gondold,hogy visszaélnék bármelyikőtök bizalmával és olyan dolgokat tennék,vagy terjesztenék,amivel bárkit közülletek megbántanék.Távol áll tőlem,hidd el.
Remélem úgy fogod értelmezni soraimat mint ahogyan azt én is szántam.Köszönöm,ha megértessz.Üdv. Otthonka.
Szia Nelly! Az internetes fórumok többsége egy nagy világnyilvánosság, aki ide bármit feltesz, annak számolnia kell azzal, hogy azt bárki hozhatja viheti, átdolgozhatja. Éppen ezért, amit én kiteszek közvagyonnak szánom, hiszen a másokéból én is ugyanúgy részesülök. Egy nagyon egyszerű példát szeretnék erre felhozni. Ukrán kenyerem alapreceptjét egy Tirolból Bajoroszágban megtelepedett nyugdíjas korú fórumozótól kaptam, aki férfi léttére imád sütni, főzni. Az albumában megláttam egy szép egyenletes kerek rozskenyérkét, olyant amilyent a férjemék mindig magukkal hoztak Ukrajnából, de annak a kommersz kenyérnek nem volt receptje csak jó íze és pompás bélállaga. Írtam a német fórumozónak, aki készséggel elküldte a maga házi receptjét, amit én aztán idővel totálisan átdolgoztam. Jelenleg is bűvölök, lisztösszetételén fűszerezésén rengeteget változtattam. Régi barátnőm Oroszországból hozott koriánderes tégláját is beledolgoztam. A kelesztési stádiumok sorát végig kisérleteztem. Tény, hogy most vasárnap két akkora didit sütöttem ezzel az alapanyaggal, hogy majd megszóllalt. Ez a kenyér csodálatos lett, pedig kicsit fuseráltam is a véletlenül több vízmennyiség miatt. A dagasztási módszereken is sokat változtattam. Ma már a rozskenyeret is olyan tisztakézzel tudom befejezni az összeállításkor, mintha búzalisztből gyúrtam volna. Ez is egy szempont volt, hisz takarékosságot is jelent. Ha majd több időm s energiám lesz, akkor a tapasztalatokat összegezve ezt is közrebocsátom. Hadd süsse az, aki ilyenre vágyik és váljon egészségére!
Hbzs! A Lovagkenyér tényleg fantázianév, igaza van Limarának.
Ha beletettél a tésztába 10 dkg kovászport, akkor nem is csodálom, hogy nem sikerült
A kovászpor maximum csak ízesítésre jó, de még arra se nagyon. Érdemes elolvasnod a gyorskovász készítését és esetleg egy ilyet csinálni rozslisztből, ha legközelebb a Lovagkenyeret szeretnéd megsütni. Egyáltalán nem ördöngős dolog, de ki is hagyhatod, ha végképp nincs kedved hozzá. Akkor mindent hagyjál úgy, ahogy a receptben van, csak a folyadékot emeld meg annyival, hogy a tészta jó állagú legyen. Ez kb. 0,5 dl plusz folyadékot jelent, de ne egyszerre tedd bele, hanem először csak egy részét, aztán apránként a többit, amennyire szükség van.
A kérdésedre válaszolva, a rozsliszttől igen csak ragacsosodik a tészta. Ha amúgy jónak tűnik az állaga, akkor nem kell tovább lisztezni, mert csak nagyon elnehezeíti az amúgy sem könnyű rozsos tésztát.
Limara! Szépeket sütöttél megint. Ilyen kis kalácskákat én is szoktam néha csinálni a gyerekeknek reggelire, csak nekem nincs hozzá ilyen formám. Fonott kalácskák néven van róla kép is.
Emőke! Örülök, hogy jelentkeztél, azt hittem már nem is jársz fedlén. Örülök, hogy sikeresen sütögetsz, azért néha igazán jelentkezhetnél egy kis mesélésre
Bundik! Neked is örülök, nem is ér ilyen sokáig elmaradni
Superkeri! Nagyon-nagyon örülök, hogy sikerült jelentkezned Sajnálom, hogy csúszik a tervetek, de most már lassan akkor is csak készen lesztek. Várom már a rendszeres sütögetéseidről a beszámolókat és a képeket. Hiányolllak sokszor
Én még most megyek sütni valamit, de még nem tudom mi is legyen az.
További szép napot kívánok mindenkinek, üdv, Margit
kenyerke: akkor jobban jársz, ha kivárod a szerződés végét, különben ki kell fizetni a fentmaradó havidíjakat, egy összegben.
Nekem már csak 7 napom van a Tvnetnél :) Ma elolvastam a szerződésüket, szerencsére itt nem hosszabbodik meg az előfizetés, ha nem jelezzük a felmondási szándékunkat. De van, ahol igen!!!
Batka, Angi köszönöm a választ! Sajnos korai volt a tegnapi örömöm az internet szolgáltatóváltást illetően. Az iratokat rendezve szomorúan kellett tapasztalnom, hogy még egy félévem van hátra az EUROWEB-nél. Csak okt. 8-ával válthatok. Na mindegy beraktam a Yahoo-naptáromba, hogy időben emlékeztessem magam a váltásra. Remélem, akkor még jobb feltételek mellett válthatok.
Batkának igaza van! Az akciók javarésze mindenhol csak egy nagy átverés, amit ráadásul velünk fizettetnek meg. Most kivételesen nagyon kevező feltételek mellett válthattam volna 4 év után, ahol a meglévő céget mindig valaki felvásárolta s vele engem mint öreg bútordarabot vittek, béglyókkal eggyütt, hogy még csak véletlenül se én járhassak jól. Az EUROWEB egyébként az INVITEL tulajdona. A szerződés lejárta előtt nem válthatok még itt sem :-((
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
Sajnálom, hogy csúszik a tervetek, de most már lassan akkor is csak készen lesztek. Várom már a rendszeres sütögetéseidről a beszámolókat és a képeket. Hiányolllak sokszor 
