Emes, ez a kenyér gyönyörű..és Angi tegnapi napja is nagyon szép eredményeket hozott..Mindenkinek gratulálok!
Nekem a Limara féle fonott kalács már kész, most kel a hajtovány..Ti hogy csináljátok, hogy ne boruljon össze a tepsibe a második keléskor?? Vagy csak az enyémek ilyen részegesek??
Délelőtti nagy örömömben elfelejtettem kérdezni valamit! Reggel etettem meg a kovászomat, és lassan kezd inaktivizálódni. Ha szeretnék rozskovászt, akkor tk. rozslisztel is meg lehet etetni, mert nekem nincs sima rozs lisztem, és nem is láttam se a Corában, se a Tescoban, se a gyógynövényesben. És ha nincs sikér a rozsban, mit eszik az élesztő gomba a rozskovászban?
Csak bekukuccs. Na, itt olyan meleg van hogy nyaron nincs ilyen.Aki teheti strandon van gondolom.En bevasaroltam, megfoztem.Most egykis pihi, aztan ha a napocska nemolyan forro mar az erkelynek esek neki. Ablaktisztitas, a ko moszattalanitasa Hypoval stb./ Lesz kedvem hazza egyaltalan? Ilyen szep idoben?/ Jovo het kedd-szerdatol ujra lehulest mond a TV. Nem sutottem semmit, most az 1x vettem egy tejszines "torzset ".
EMES: Gyonyoru ez a kenyer!!
Majd este meseljetek el ki-mivel foglalatoskodott.Milyen volt a Ti napotok. No, most mennem kell.
Nagyon szep, es jo napot kivanok mindenkinek. Puszi!
Mindenkinek gratula az ügyeskedéseihez és a sikeréhez. Én is megyek ügyeskedni, de azt hiszem legközelebb csak 50 dkg-ból csinálom a kenyeret. Szebb lett, gondoltam mivel gyorsan fogy megcsinálom többől, de nem olyan szép. További jó munkát és jó pihit mindenkinek.
Sajnos nem. Este is töltöttem fel a képeket, a fele eltűnt, pedig úgy nézett ki, hogy feltöltötte. Majd ma megint nekiugrok, csak most kell mennem konyházni. Megint megsütöm a 75 dkg-os kenyeret, mert már kimértem a lisztet és a tegnapi is nagyon fogy. Szeretnék még mást is, de a kertbe is ki kell mennem.
Pl. nem tudom, hogy hol találom az adatlapodat, ennyire antitalentum vagyok. Azt csináltam, amit mondtál, de nekem nem jelenik meg a kép alatt a szöveg amit írtam hozzá. Nem is bosszantom magam. Az iwiw-et sem tudom, hogyan kell kezelni, hogy megtaláljalak Titeket. Ami késik, az nem múlik.
Hétfő óta nem volt időm benézni. De ma hirtelen történt valami, és ezt el kell meséljem, illusztráció kíséretében: A nap szokásosan indult. Eldöntöttem, hogy egy sütős, kovászos kenyeret sütök ma. Be is raktam a gépbe dagasztani. Ekkor Anyu mondta, hogy el kéne menni ajándékot venni. Itt nálunk van egy "csentres" nagyker. Mondom, oda én is mennék, mert kéne egy kaspó! Kaspót ugyan nem vettem, de mivel jöttem haza? Na mivel? Hát egy 8 literes jénaival!!! Nem is gondoltam rá, és hopp, ott volt! Én pont ilyet szerettem volna, mert a nagy kenyér is belefér, és nekem jobban tetszik az ovális kenyér. Mire hazaértünk, pont lehetett formázni a kenyeret, és már meg is sült az 1. jénais kenyérkém! Íme:
Sziasztok Pékecskék..Elnézést hogy mostanában kicsit "foghíjasan" jövök, de az új jövevény a családban sok ingázást kíván, lévén cirka 70 km választ el tőle....Mindenkinek köszönöm a jókívánságokat a csöppség és az anyukája nevében is!
Jelentem nálam ma Limara nap van..A kismama ma megy haza a kórházból és a Limara féle fonott kalácsot kívánta meg..Valamint a Hajtoványnak is nekiveselkedem még egyszer, ezúttal igyekszem melegen beletenni a hozzávalókat, hogy meg is keljen szegénykém
Elisabeth, sikerült megcsinálni a képtáradat olyanra amilyenre szeretted volna??
Margitka, én nagyon szívesen összegyűjtöm az igényeket neked!!..Csinálok majd egy szép táblázatot, és a találkozó előtt elküldöm neked mélben.....És akkor magamat mindjárt fel is írnám a listára, mivel nálunk szinte semmi ilyen jó dolgot nem lehet kapni..Ezért én kérnék dekor cukrot, dekor sót és csokilencsét is..Csak azt nem tudom, mekkora kiszerelésben vannak?? Fél kg??..Nekem akörüli mennyiség egy darabig elég lenne..Tehát aki igényt tart Margitka anyagbeszerzésére, az vagy írja ide a fórumba, vagy jelezze nekem e-mailen miből mennyit szeretne..
Jó rég nem jártam itt, vagyis azért figyelgettem, csak nem nagyon volt időm írni. Örülök a sok új sütögetőnek, és a régieknek is.
Az életünk egy nagy állandó rohanássá vált, de ezt gondolom nem kell ecsetelnem, csak rossz beadni az én kicsi lányomat a bölcsibe. A munka kemény, és sokrétű, és akkor még itt a háztartás. De szerencsére, nagyon rendes a férjem és sokat segit.
Még jó hogy a kenyérrel nincs gondol. Csak bedolbálom, és beindítom. Most éppen zsemlét sütök, hétvégén ez a menő, főleg mikor kirándulunk. Szinte minden hétvégén készítek vgay fánkot, vagy lángost. A kenyereinet mostmár csak és kizárólag friss élesztővel és kovásszal sütöm, ezt is nektek köszönhetem.
Az oldal nagyon szép lett, tettszenek az újitások. Nagyon sokat dolgoztatok rajta. Ügyesek vagytok.
Most egyenlőre ennyi, de ré,élem, hogy még holnap visszatérhetek hozzátok. Millió puszi mindenkinek: Vkati
Elolvastam mindent és itt próbálok néhány dolgora válaszolni. Minden biztos nem jut eszembe, előre is elnézést érte.
Öregtészta - kifli ??? Minden tésztába lehet tenni ezt az elő- vagy öregtésztát. Én pont egy kiflivel kezdtem ennek az egész módszernek a pályafutását.
Nelly! Szerintem új mondást alkottál, ezzel:
"Én el vagyok mint a kovász a hűtőben."
Nagyon jót derültem rajta
Limara! Nem világgá megyünk , de majd holnap bővebben róla
Bundik! Természetesen kérhetsz mindent, sőt körkérdést is szerettem volna intézni, hogy ki, mit kér és akkor mindent megveszek, mint tavaly.
Tehát:
Ki kér csokilencsét, dekorcukrot és sót, aszkorbinsavat, illetve bármit, ami a Bakoban kapható??
A találkozóra jövőknek itt oda is tudom adni, aki nem jön, annak nagyon szívesen küldök postán.
Ha véletlenül valaki vállalná a jelentkezők és a kérések összegyűjtését, azt nagyon megköszönném, nagyot segítene nekem.
Angi! Nagyon szépeket sütöttél, gratulálok
Még sül a kalácsom, pedig már aludnom kellene Néhány perc múlva kész, aztán el is teszem magam, mert reggel viszonylag időben kell kelnem. Holnap valószínűleg csak este fogok jelentkezni. Mindenkinek szép napot kívánok, üdv, Margit
IRISZI, uritsd ki a mailboxodat mert irtam es nem "veszi be "mert tele van a postaladad. Irgum burgum. Holnap megprobalom ujra a galabbal elkuldeni. hihi
Szep almokat mindenkinel es egy elesztos jo reggelt. Puszi!
Nekiláttam a kiflinek... Ti mit raktok a tepsibe a kifli alá? Sütőpapírt? Vagy lisztet, vagy csak megnedvesítitek? Limara sós kiflijét sütném, csak itt kicsit megakadtam... :)
Nem vesztem el, csak az utóbbi időben sokat dolgozom, hosszúzok, és nem sok időm marad. Sütögetni sem sütök, csak a "napi betevőt".
Egészen fantasztikusakat alkottatok az ünnepek alatt, gratulálok mindenkinek!
Gabye gratulálok a kis jövevényhez!
Hbzs képzeld! Én is a XVIII kerben lakok, Pestimrén, és nem is tudtam, hogy a közelben is van malomipari szakbolt! Köszi az infót! Meg tudnád írni a nyitvatartását? Előre is köszi!
Kedves Margit megkérhetnélek, hogy a találkozóra szerezz nekem 1-1kg dekor sót, cukrot és csokilencsét? Addig még kitart a készletem :)
Sziasztok kislányok, még beleolvasni se igen volt időm, csak ránézére "hütöskifli" egyebek. Megígértem hogy irok a kertesbe, és teszek fel rejtvényt is, de nézzétek el, szabi után szakadásig dolgoztam, este mostam a haza hozott cuccokat, ma meg cuccolunk ki a telekre, ahol munka lesz szakadásig. Vasárnap fogok jelentkezni, mindenki süssön szépeket, jókat, jövö héttől aktív leszek! üdv. mindenkinek.
Igen ez egy sima sós kifli amit este összeállítottam, megformáztam, beraktam a hütőbe. Reggel 10-15 percet hagytam kint a konyhapulton (nagyon hideg a hütőm) aztán langyos sütőben hagytam még kb. 10 percet kelni aztán rákapcsoltam 180 fokra. Baspricceltem sima vizzel. 20-25 perc alatt megsült.
Szia,Katamami!
Igaz ,nam nekem szólt a kérés,de annyit tudok segiteni,hogy ez egy sós kfli,lejjebb találod a recijét,van egy másik Limara kifli is,az tejfölös.
Én azt sütöttem úgy,hogy előtte való éjjel a hideg folyosón aludt.Reggel bevittem,megvártam mig szobahőre felmelegszik,kelt egy kicsit,és hideg sütőben kezdtem sütni.Nagyon finom lett. Azóta én megsütöm,be a fagyóba,és hétvégén mindig ez a reggeli kiflink.
Nem tudom,segitett-e ez valamit,ha igen örülök.
Üdv.Otthonka
Az előbb nézegettem az oldalt és láttam a hűtős kiflidet. Gyönyörű. A társalgóban meg is kérdeztem hol találom. Kaptam választ, csak nekem ez sajnos nem elég. Ez egy síma sós kifli?
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
..és Angi tegnapi napja is nagyon szép eredményeket hozott
..Mindenkinek gratulálok!
..A kismama ma megy haza a kórházból és a Limara féle fonott kalácsot kívánta meg..Valamint a Hajtoványnak is nekiveselkedem még egyszer, ezúttal igyekszem melegen beletenni a hozzávalókat, hogy meg is keljen szegénykém
..Csinálok majd egy szép táblázatot, és a találkozó előtt elküldöm neked mélben.....És akkor magamat mindjárt fel is írnám a listára, mivel nálunk szinte semmi ilyen jó dolgot nem lehet kapni..Ezért én kérnék dekor cukrot, dekor sót és csokilencsét is..Csak azt nem tudom, mekkora kiszerelésben vannak?? Fél kg??..Nekem akörüli mennyiség egy darabig elég lenne..Tehát aki igényt tart Margitka anyagbeszerzésére, az vagy írja ide a fórumba, vagy jelezze nekem e-mailen miből mennyit szeretne..
, de majd holnap bővebben róla 
Néhány perc múlva kész, aztán el is teszem magam, mert reggel viszonylag időben kell kelnem. Holnap valószínűleg csak este fogok jelentkezni. Mindenkinek szép napot kívánok, üdv, Margit
