Sziasztok kislányok itt is! Ma ismét sütöttem egy nyanyusos kenyeret. SZokás szerint szép lett, azzal a különbséggel, hogy nem tudtam ellenőrzizni, mert a fiam lefoglalt, így szerintem egy kicsit túlkelt. AZ egyik oldalán kicsit megrepedt, de mindig arra gondolok, hogy fél évvel ezelőtt mit nem adtam volna egy ilyen csodaszép kenyérért! Így hát nagyon örültem ennek is, a fiúknak természetesen ez is nagyon tetszett. Ez a lényeg!
Átérzem a fájdalmad. Az én lányomék is készülnek kimenni Ausztriába és viszik az unokámat is. Szívem vérzik, még akkor is, ha nincs is olyan messze. 5 percnyira laknak tőlem. Azon drukkolok, hogy itthon találják meg a számításukat.
Kartika nagyon örülök, hogy együtt a család! Most aztán minden fárdságot elfelejt az ember lánya! Eddig is át tudtam érezni, hogy milyen érzés, ha messze van a gyereked, bár az én fiam csak kollégiumba járt. Most azonban elment Írországba dolgozni. És én ebbe egy kicsit belehalok. Tartottam magam az utolsó pillanatig, de tegnap már sokat sírtam.Én voltam az első, aki azt mondta neki, hogy menjen! Most is azt mondom, hogy jól tette, csak hiányzik. Szombaton este 8-kor szállt fel a repülő és 11-kor beszéltem vele, de csak annyit, hogy megérkeztek. Azóta nem tudok róla semmit. Remélem hamarosan telefonál, mert ez így nagyon nehéz. Mind a két gyerekemet szeretem, de egyik nem pótolja a másikat. Ha talál megfelelő munkát, akkor nem is jön haza csak decemberben. 24 éves és lehet, hogy most fog felnőni? A bátyja is menne utána, de ő gyávább és kényelmesebb is, de ha lesz munka, lehet, hogy szeptemberben ő is megy.
Hónapok óta szervezzük, de ahogy közeledett az idő, úgy lett egyre ijesztőbb. A fiam is csak őrlődött és nem szólt, mert nem akart nekem nehézséget okozni. És én is így voltam vele.
Kartika nincs email címed. Csak azt szerettem volna megbeszélni, hogy a találkozóra szeretnék veletek menni. Az Árpád-hídnál áll meg a buszom. A többit majd később, jó?
Én a langyosabb változatot részesíteném előnyben, de mindenképpen kell hozzá néhány alkalom, hogy kitapasztald mennyire is kelt meg. Még azt is elképzelhetőnek tartom, hogy így is érdmes lesz egy kicsit hamarabb elővetetni a tésztát, hogy szobahőmérsékletre tudjon melegedni, mire hazaérsz. Majd meglátod
Kíváncsi vagyok, majd mesélj a próbákról. Sok sikert hozzá, üdv, Margit
Akkor csináljak egy tésztát, mintha most sütném, és formázva, langyosan tegyem bele a jénaiba, és úgy tegyem be a hűtőbe? Jó kipróbálom. De tulképp. haza tudok szólni, hogy vegyék ki ekkor, meg ekkor a hűtőből. Ha így csinálom, akkor hidegen is berakhatom a lentiek szerint!?
Emes! Nagyon aranyos a kislányod. Látom beteg lett, jobbulást kívánok neki.
Kérdezted mit lehetne este sütni, úgy, hogy reggel elkészíted a tésztát. Tulajdonképpen bármit kipróbálhatsz, de...... Ha teljesen hidegen dagasztod a tésztát és így teszed hűtőbe, akkor szinte semmit nem fog kelni, így nem nyersz vele időt, hanem még veszítesz is, mert a hűtőből elővett hideg tészta nagyon lassan tér magához és kezd el kelni. Ha úgy dagasztod, mint az azonnali sütéshez, tehát hagyod meglangyulni a tésztát a gépben, majd így teszed formázva a hűtőbe, akkor a teljes áthűléséig még kelni fog. Ez utóbbi megoldás lenne neked jó, de kérdéses, hogy mennyire kel meg a tészta estig. Mindenképpen abban a formában vagy tepsin tenném be a hűtőbe a tésztát, amiben sütni is szeretném, így már nem kell összetörni a mozgatással. Remélem túlkelni nem tud, de eléggé vagy majdnem eléggé megkel és nem kell este sokat várnod, hogy süthessél.
Limara! A briósod nagyon guszta lett, gratulálok. A nyanyussal sajnálom ahogy jártál, de mit tegyünk, néha előfordul ilyen baleset.
Zsike! Nagyon örülök a jelentkezésednek. Sok erőt kívánok az átalakításhoz!
Rabim! Nagyon örülök, hogy írtál, én is nagyon várom már a talákozót.
Sziasztok! nem vesztem el, csak olyan össze-vissza napok, hetek vannak most.
Holnap elkezdődik a konyhám felújítása. Brrr...
Kikötik a gázt, vízet, és ki is kell mindent pakolnom.
Szóval rengeteg dolgom lesz, aztán egy darabig nem lesz konyhám. Szombaton jön a burkoló, pénteken a villanyszerelő. Jövő héten megrendelem a bútort is. Mosogatót kell vennem, majd a tűzhely következik.
Majd ide jövök eltelni a sok finomsággal, amit csináltok.
Ma kókusztejes és kókuszvajas brióst sütöttem, így lett idáig a legfinomabb, és a legintenzívebben kókuszos.
Maradék öregtésztámat bekevertem, hogy legyen új, gondoltam estig szépen túlkel, és mehet a hűtőbe. Mikor hazaértem, már az udvaron éreztem az illatát, elfelejtettem kikapcsolni a gépet, így lett egy nagyon szép kis féltéglám.
Kihül a gép majd újra nekiugrom, de beveszek egy cavintont is.
Hűha! Margit biztos tudja, hogy mi az, amit kerekíteni kell (de lehet, hogy lassan Gabye fújja kívülről az árlistát :-) Majdnem 30 kiló csokilencse - ki a csuda kért fél kilót? Abból sosem elég :-)
A mai napom megpróbálok minden eddig rendelést leadó koleginának személyes e-mailt írni arról, hogy nálam mi van rögzítve (időhiány miatt csak az esti órákban)...Ezt tessék átböngészni, és amennyiben módosítani szeretnétek, péntekig ezt jelezni nálam, mert hétvégén szeretném leadni a listát Margitkának!..Este átnézem, és ide is megpróbálom kiírni, hogy miből mekkora mennyiség lett az össz, hátha valaki még kerekítene rajta! Aki nem kap mélt és rendelt, az feltétlen írjon nekem reklamációt, nehogy valaki elvesszen a nagy kavarodásban!!
Tudom, hogy nagyon sok dolgod van, de szeretnélek megkérni arra, hogy segíts nekem abban, hogy hogyan tudnék úgy kenyeret sütni, hogy reggel bedagasztom, és csak este sütöm meg! Mert hát én úgy dolgozom, hogy reggel 1/2 8-kor elmegyek, és jobb esetben 7-re érek haza, de van hogy később. De az nem számít. Ha 7-kor be tudnám dugni a kenyeret a sütőbe, még megsülne 8 előtt, így még tudnánk belőle vacsizni. Meg lehet-é oldani valamilyen formában? Nem tudom, a hűtőben, ha formázva beraknám mi lenne vele estig? Már 6 napja bolti kenyeret eszünk, és már hiányzik a saját!
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
.
(időhiány miatt csak az esti órákban)...Ezt tessék átböngészni, és amennyiben módosítani szeretnétek, péntekig ezt jelezni nálam, mert hétvégén szeretném leadni a listát Margitkának!
..Este átnézem, és ide is megpróbálom kiírni, hogy miből mekkora mennyiség lett az össz, hátha valaki még kerekítene rajta! Aki nem kap mélt és rendelt, az feltétlen írjon nekem reklamációt, nehogy valaki elvesszen a nagy kavarodásban!!
