Sziasztok! Találtam egy könnyen gyorsan el késszithetö sütit, a sütemények és édességek oldalon. Tejfölös csodabogár a neve kb,45 perc alatt kész és pofon egyszerű 20dkg liszt,20dkgcukor,20dkgkókusz ,4dl tejföl, 2db tojás,1 cs sütöpor/ én még reszelt citrom héjat is tettem hozzá./ ezt össze keverni és kivajazott ,lisztezett tepsibe tenni kb 30 perc alatt meg sült.a tetejére a mázhoz kell 10dkg vaj 20dkg cukor,2 evk liszt,2evk viz,2evk kakaó ezt lassan kevergetve kb.5-8perc alatt sürüre össze főzni /nekem volt egy maréknyi darált dióm még azt is bele tettem Sajnálom hogy képet nem tudok küldeni de jól néz ki és nagyon finom .Mi sem bizonyitja jobban már el is fogyott.
Kész van a hólyagos nyanyám! Az "öreglányok" közül ez lett a legjobb. 20dkg nyanya (ennyit tudtam összekaparni), 60 dkg liszt, 3 dl víz, 2,5 dkg élesztő, 5 cl oliva, 1,5 kk cukor, 3 kk só, csipet aszkorbin, 1 kk sikér, 5 ek búzakorpa, 1 ek burgpehely
Sült már jó félórája, amikor kimentem ránézni, és akkora volt, hogy teljesen kitöltötte az 5 L-es edényt, és a tetejéhez is hozzáért már. Ki kellett vennem, tepsire raknom. Valami eszméletlenül pillekönnyű kenyér lett belőle!
Mindenkinek gratulálok a sok szép és sikeres sütéséhez!
Utólagosan pedig sok boldogságot kívánok a névnaposoknak!
Lassan kezdem kiismerni a nyanya rejtelmeit! :) Most már úgy csinálom, hogy (mivel a kenyérsütőm egyre gyakrabban rakoncátlankodik), a tálas mixerrel jól összekeverem a nyanyát a vízzel, hozzáteszek 4-5 evőkanál lisztet, az élesztőt. Ezeket jól kikevertetem. Hagyom állni kb 15-20 percet, míg felfut az élesztő. Ekkor pakolom bele a többi hozzávalót. Összedagasztatom a géppel. Kelesztem kb 1 órát, formázom újból keleszem 1ó 15 percet, majd sütöm.
Mivel a mixerrel egy kicsit másképp kell bánni, mostanra ismertem ki. Most eszméletlenül szép hólyagos tésztát sikerült bedagasztanom.
Skanzenben újonnan indul Családi Szöszmötölő program. A foglalkozásokon családok aktív közreműködésben sajátíthatják el a hagyományos kézműves és házi ipari tevékenységeket és azok fortélyait. A programsorozat célcsoportja: gyerekes családok A program hétvégéken, májustól októberig - fesztiválos napok kivételével - minden szombaton és vasárnapon 10 és 16 óra között zajlik. Alaptevékenység: kézműves technikák elsajátítása különböző anyagokkal a múzeum "Gyurka" műhelyében. Az éves tematika az évszakokhoz és a paraszti élet kalendáriumi fordulóihoz kötődik. A program sorozatként is felfogható, de felépítése és módszertana nem zárja ki az egyszeri részvételt.
Kedves Segítőkész Pékecskék, mindentudó Margitkám! Bánatos vagyok... készítettem egy rozskovászos, joghurtos kenyeret, nagyon klassz állagú volt a gépben, ( sprint programon indítva, majd áttéve a 7.re - mondom ezt az Etuskát használóknak ), aztán jénai hiányában römertopfba tettem. Keléskor meseszép volt, megtámasztottam két oldalról, csodaszépen kelt, aztán mikor sütőbe tettem és elvettem a támasztékot ( felcsavart konyharuha volt ) teljesen eltrült... Olyan, de olyan szomorú vagyok, oly' ígéretes volt!!!!!! Miért?????Miért nem marad ott, amikor elveszem a támasztékot??? ...és már nagyon sokadszor jártam így! Úúúúúúúúúúúúúúúúúgy vágyom már egyszer egy tökéletes kenyérre!!! :(
Köszönöm, ha megsúgjátok a választ!! ...és ha együtt éreztek velem... :(
Jaj, nagyon örülök, katasztrófákról meg ne is beszéljünk
Én már tettem nyanyust sütőben sült fánkba és valamelyik kalácsomba is. Jó bele, egyáltalán nem érezni az ízét, a szerkezetét meg ugyanúgy javítja, mint a többi tésztáét.
Erről jut eszebe a nyanyusom este óta a gépben, megyek megnézem.
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
