Köszi, akkor majd abban megpróbálom megsütni. Vízet nem felejtem majd. Ez a cuccos ami nekem van egy tefal grillsütő egyik részlete. Van lecsöpögtetős hússütő rész + ez a teflon edény rá passzoló jénaitetővel. Nagyon szeretem mert eléggé sokféle módon lehet felhasználni.
Bezsa! Én voltam a tettes aki "két tepsi között sütötte a kenyerét" Tényleg jó! Vigyázni kell,hogy a tepsik egymás tetején ne csússzanak el,de megoldható! Most ugyan jénaiban sütöttem,de ez csak kicsi kenyér mert most ez is elég! Ha a család itthon van, akkor sütök nagy kenyeret,és ahoz kell a nagy tepsi.
Sendy szerintem nyugodtan próbáld ki. Ne felejtsd lespriccelni és én mindig hideg sütővel kezdem a sütést, mert még akkor kel a kenyerem. Ha nem elég szép a színe nyugodtan visszateheted a rácsra amíg szép színe nem lesz.
Beinditottam a Riegel alatt a sütőt. Na majd meglátjuk.
Szokimoki receptjét próbálom majd meg elsőnek. Van egy olyan jénai szerű sütőm (régen már említettem egyszer). 31cmx25cm az alapterülete és 14 cm magas. Szerintetek ebben is jó lenne, amíg nem veszek egy jénait, vagy sütőzacsit? Alapvetően én kisebb 60-80 dkg-os kenyereket készítek mert ezek fogynak el. Nagyobb előbb szárad ki, mintsem elfogy. Az alja jó minőségű teflonból van.
Megsütöttem a 12 órás kenyeremet ( én már csak így hívom). Az az igazi parasztkenyérre hajaz. Jó vastag ropogós héjú. Anyám meglátta és azt mondta, hogy a serclijét kéri üresen. Én is üresen ettem egy szeletett. Langyosan vágtam meg, mert már nem birtuk kivárni.
Egy kicsit nekem kicsinek tünik, de már nem emlékszem, hogy múltkor amikor sütöttem mekkora volt. Lehet, hogy nem volt elég meleg a konyhám. Nem baj nagyon finom
Kel a Riegel, igaz (szoká szerint, megint elbénáztam valamit) Nem volt már itthon magjaim. Gyorsan elmentem vásárolni és amikor hazajöttem, már letelt az idő és így belekeverni elfelejtettem. A karamellás vízből sem mertem az egészet beletenni egy kicsit visszatartottam, ennek az lett az eredménye, hogy nem ragadt.
Jaj ezt a szöveget elküldöm, mert a képet még nem tettem fel a tvn-re és esetleg kidob.
Sikerült vennem egy eléggé csinos nyári ruhát. 6500 ft volt. Kicsit drágának tartottam, ritkán veszek ilyen drága ruhadarabot, de iszonyatos a választék, és ez jó volt, jó kis szellős anyagból. Strapapbíró, szinét nem eresztő, nem fakuló anyagból készült (ilyet kerestem, mert ilyen anyagból van a sütős-főzős nyári ruhám is, ami már utcára nem szalonképes), így rászántam magam. Lengyelpiacon egy árusnál aki kosztümöket árult, ott találtam rá. A lényeg hogy nem ropi alkatúakon sem úgy néz ki mint tehénen a gatya. Pár évig úgy se veszek ilyen ruhadarabot, legalábbis nem tervezem. :))
Sendy valamelyik leányzó elnézést kérek, már nem emlékszem, hogy ki volt a tettes, 2 tepsi között sütötte a kenyerét és gyönyörű lett neki. Próbáld meg úgy. Ha vissza mész a hozzászólásoknál meg találod.
Jénai nélkül szép piros, cserepes kenyeret sütőzacsival érhetsz el a legkönnyebben. Nagy méretű zacsit vegyél, van belőle több fajta is. Formázás után ebbe tedd a kenyeret, mielőtt sütöd, kicsit lespricceled vízzel, a zacsi száját bekötöd és legjobb hideg sütőben elkezdeni sütni. Sok sikert.
Köszönöm a részletes választ. Jövő héttől majd elölről kezdem újra a kenyerészést, arra jutottam ma. Van már pontos mérlegem és mércém, most már nem lesz gond hogy az általam kimért 50 dkg liszt csak 35-40 dkg.
Annyi kérdésem lenne még (bárkitől szívesen veszem a választ), hogy jénai nélkül, hogy tudok cserepes, de legalább szép piros (aranysárga) kenyeret csinálni. Nekem mindig fakó :(
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
Tényleg jó! Vigyázni kell,hogy a tepsik egymás tetején ne csússzanak el,de megoldható! Most ugyan jénaiban sütöttem,de ez csak kicsi kenyér mert most ez is elég! Ha a család itthon van, akkor sütök nagy kenyeret,és ahoz kell a nagy tepsi.
