a fiam nekem meg a fánkot emlegeti. De tudjátok, az sokkal macerásabb. Igaz, láttam itt olyat, ami muffinsütőben készül, de nincs tapasztalatom. Még nem merek nekiállni.
Így még sosem jártam kenyérrel. Kettő és negyed órát kelt, a végén már bedugtam a sütőbe, hogy langyosabb helyen legyen. Ezután hideg sütőben elkezdtem sütni és csoda történt. Érdemes volt izgulni érte. Szép és finom kenyér lett belőle. Még a kényes ízlésű fiam is ebből vitt szendvicseket. Természetesen öregtésztás kenyér.
Kedden sütöttem 15 db zsömlét öregtésztával. A Fiam elvitt belőle kilencet, mert szerdán elment Sopronba a VOLT-fesztiválra. Hát, nem éhezett! A kalácskákat is akkor sütöttem, csokilencsével és kandírozott naranccsal. A múlt héten én is sütöttem buktát és nagyon jól sikerült. A Bakós lekvárt tettem bele. Lehet, hogy hamarosan újra sütök, mert én még buktát eddig nem csináltam, de most megjött az önbizalmam.
Boglárka! El is mennék hozzátok és sütnék kenyeret neked,és tennék bele tökmagot is,mert ebben is van...-sőt..-még szezám és napraforgó mag is.Limara igen-jól látod dolgozni kezdtek a cserepesek,de nem kaptak elég sört és leléptek..-szerintem.
Szia Bau hozzánk is jöhetsz kenyeret sütni ha csak így bele dobálod oszt jó van ,de nálunk gyömöszögetni is kéne me kenyérsütönk az nincs és asszem nem is lesz !De ez a kanyér a régi bolti kenyerek re emlékeztet mikor 1,5 2 kg volt egy kenyér! NAGYON ÜGYES VAGY!!!csak ámulok és bámulok nekem mikor lesz ilyen?
Sziasztok! Most kicsit visszaolvastam,és örömmel vettem észre Kenyérke zenei linkjét! Nekem is nagy örömör okozott a fiatal tehetséges Declan Galbraith hangja és hasonlósága a Kally Familyvel.Nagy kedvencem a Kelly család,több Cd-je is meg van,különösen szeretem Peddy,Angelo,és Join hangját!
Na és most egy kis kitérő után nézzük mit sütöttem! Megint csak olyan bedobálós módjára,de úgylátszik mostanában ez válik be,ez sikerül.Tettem egy pohár joghurtot,és másfél pohár vizet a tartályba.só,margarin kb 5 dkg.2kanál teljeskiőrlésű liszt,1 kanálnyi burg pehely,2 kanálnyi búzakorpa,őrölt kömény,kicsi sikér,és a szükséges mennyiségű Bl 80 as liszt.1.5dkgélesztő,és egy csipet cukor került még hozzá.Ebben a sorrendben is ppakoltam,és remek kenyér lett belőle.2x20 percig dagasztottam,majd formázás után tepsire tettem,és ott egy órát kelt.Kísérlet képpen most alufóliával takartam le,és 160 fokon sütöttem egy órát.Az eredmény itt látható
Most már csak egy valamit szeretnék tudni... Limara mikor adod kölcsön a cserepeseidet?Zsóka látom próbálkoztál a kenyeremmel,-ne add fel,biztosan lesz az még jobb is! Nekem sem sikerül mindíg egyformára.
Limara nem kell mellé beszélni Mond ki nyíltan hogy a Bramac cserép ,rejtözködő ügynöke vagy!Ezért lett nagyobb a kép ,hogy a gyengén látok is jól lássák!
Sziasztok Pékecskék. köszi a kalácsreceptet kimásoltam.
Limara kenyerét sütöm először (most dagasztja a gép). Azt úgyis hideg sütőbe kell tenni.
Buktával még határozatkan vagyok, mert pld. nem mértem meg mennyi nyanyám maradt és tul.képpen mennyit tegyek a tésztába, de már bevált amellyit kicsippentek, az kb 20 deka. Szóval megnézem mennyi a maradég., szerintem kicsit több annál. No és mi van akkor, a a Horváth Ilona félébe teszek burgonyapelyhet és nyanyát is. Ezen töröm a fejem.
Most leírom, hogy a képen látható harapni valók nevét.
1. A legelőször sikerült kép az Margitka sütős fánkja sütésre várva.
2. Bau kenyere megvágva.
3. Balról jobbra a kuka zsömle.
4. Szokimoki kenyere egészben.
5. Bau kenyere egészben.
6. A fánk utolsó előtti állapota.
7. Fánk megsülve, 3 tepsivel lett.
8. Szokimoki kenyere megvágva.
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
Limara igen-jól látod dolgozni kezdtek a cserepesek,de nem kaptak elég sört és leléptek..-szerintem.
csak ámulok és bámulok nekem mikor lesz ilyen?
Úgy látom nálad is dolgozni kezdtek azok a cserepesek!
Megint csak olyan bedobálós módjára,de úgylátszik mostanában ez válik be,ez sikerül.Tettem egy pohár joghurtot,és másfél pohár vizet a tartályba.só,margarin kb 5 dkg.2kanál teljeskiőrlésű liszt,1 kanálnyi burg pehely,2 kanálnyi búzakorpa,őrölt kömény,kicsi sikér,és a szükséges mennyiségű Bl 80 as liszt.1.5dkgélesztő,és egy csipet cukor került még hozzá.Ebben a sorrendben is ppakoltam,és remek kenyér lett belőle.2x20 percig dagasztottam,majd formázás után tepsire tettem,és ott egy órát kelt.Kísérlet képpen most alufóliával takartam le,és 160 fokon sütöttem egy órát.Az eredmény itt látható
