Nem tudom ki süt még villanytűzhellyel, nekem kb egy éve van. Eleinte lefedve, légkeveréssel sütöttem a kenyereket, utána áttértem az alsó-felső sütésre. Mígnem egyszer kicsit gondolkoztam, és egy újabb módozatot találtam ki. Az enyémen van egy ún pizza fokozat, alul süt, felül kever. Ma próbáltam ki először. Ez vált be a legjobban. Magasabbra kel a kenyér.
Ez lett belőle:
Egy kedves ismerősöm megkért, hogy készítsek fázisképeket a kenyérsütésről. Ma megpróbáltam lépésről-lépésre lefotózgatni a menetét. Ha valakit érdekel, itt találjátok:
Tegnap már mis is sütöttünk. Korábban elfogyott az öregtésztám, ezért aztán csak élesztővel készült a Kefíres buci. Finom puha belsejű péksüti ez is. ( Batkát megkérem, mutassuk meg)
Néhány nap kimaradt, és alig győzöm olvasni a történteket.
Nagyon sok szépség született, Mindenkinek gratulálok!
ILDIKÓ! Te egy cukrászüzemet is lepipálhatsz! Még ennyi finomság!
Limara! Köszi a képes beszámolót! Sok-sok évvel ezelőtt mi is jártunk B.edericsen, az Afrika múzeumban, akkor még élt Nagy Endre is. Jó volt feleleveníteni a régi kirándulásokat.
Margitka! Szívből örülök, hogy jó irányt vettek a dolgok. Nagyon várunk vissza! Hiányzol!!
Kedves Visszatérő Szabadságosok! Várom a képes élménybeszámolókat .
LIMARAM, mennyire 1-re gondoltunk!/ recept/ Ennyi liszthez, Te hany dkg sonkat hasznalnal? Rendeltem 1kg-ot a parasztnal. Jovo heten Csut. megint piac, akkor igerte hogy lesz.Jooo, regen keszitettem sonkisat!! Almodozom aztan a joo kis otthoni toportyusrol is. Majd rendelek "spekit"aztan kiolvasztom es lesz toportyum. 1000eve nemkeszitettem jo kis toportyu kremet sem! Nem dietas, DE hat a noverkenek NEM kell mindent tudnia. Hmm? Csak az a bajj hogy az En kis hajam is szaporidik.
Az alap pogácsa receptet nyugodtan variálhatod akár füstöltsonkával is. Én ledarálnám és úgy keverném a tésztába, vagy a tésztát kinyújtanám, megkenném vékonyan olv. vajjal, megszórnám a darált sonkával egy kis reszelt sajttal és feltekerném, majd ujjnyi vastag szeleteket vágnék belőle. Tepsire fektetném, majd tojással lekenve, reszeltsajttal megszórva mehet a sütőbe. Így szoktam sütni szilveszterkor mindig.
Alap pogi recept: 50 dkg liszthez 1 ek. só kell, majd belemorzsolni 25 dkg Rama margarint, 1 kispohár tejfölben felfuttatott 2 dkg élesztővel és 1 tojással kell begyúrni. 1 éjszakára mehet a hűtőbe, de már 1-2 óra pihiztetés is jót tesz neki.
Ehhez a tésztához szoktam tenni vagy 20 -25 dkg reszeltsajtot, vagy túrót, vagy juhtúrót, sonkát, de lehet pirospaprikát is.
Lanyok, nalunk ITT dupla elvezetem lenne! NEKEM 2 balkonom is van, DE a ferjem nem hajlando balalajkazni mar Nekem. EZ tisztara "Romleo"lett!! /Pszt! cserepes viragom meg VAN eleg! -HA hamisan enekelnenek!/
iriszi! juujj, azt is nagyon szeretem!én nem szeretnék Pesten lakni, csak egy dolog miatt, ott sokszor játszanak musicaleket,rockoperákat és én sajnos nem láthatom......
Nagyszerű részleteket találtam a Мимино filmből és természetesen megvan a tehenes jelenet is.
Valiko, a falusi pilóta belső, szomorú melankóliáját nagyon jól ábrázolja a film képekben és zenében. Csodálatos a Kaukázus madártávlatból nézve... Babulka nem tudná eladni a tehénkéjét a faluban. Valikót próbálja rábeszélni és egy hacsapurival (sajtos lepénykenyér) kedveskedik neki. Valikó dührohamot kap, ami tulajdonképpen nem a babulkának (anyókának) szól, csupán rajta csattan...
sziasztok! ha már a zenéknél tartunk, én megveszek a musical - ekért, egyik kedvencem a Hegedűs a háztetőn, a film nagyszerű, a témája és a zenéje is!aki még esetleg nem látta sürgősen pótolja!
Kikabidze a Mimino c. filmmel vált egyszeriben híressé. A filmben helikopterpilótát játszott, aki a kaukázusi falvak és Moszkva között ingázott. Jellegzetes finom humorú film, mely a Kaukázusban elzárt kis falvak mindannapjaiba is kiváló bepillantást nyújt. 1-2 jelenetre ma is nagyon jól emlékszem. Amikor a hegyek felett tehenet szállítottak helikopterrel. Aztán amikor egy örménnyel egy szállásra kerültek, ott is akadt néhány jó jelenet. Egy örmény és egy grúz eggyütt :-))
Feltettem a RealPlayert, müxik, köszi! Így már a Kikabidze dalokat is meg tudom hallgatni. Mondd, csak nekem tűnik úgy, hogy meglepően hasonlít a hangja Viszockijéra??? A török dalok egyre jobban tetszenek, kár, hogy nem bírom a nyelvet, mármint nem értem.... Örülök, hogy a link tetszett. Valódi gyöngyszenek tartom a Musicolát. A Колыбельная című dalukról jutott eszembe, hogy Anna Germántól is találtam egy altatót, egy interjún belül, ahol a pár hónapos kisfiáról beszél, nagyon tetszett.
Annyit beszétünk mostanában az orosz (és egyéb) kutúráról, hogy újra elővettem egyik kedvenc versemet Jeftusenkótól, a Bűvölőt:
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
Ha sós a sonka, akkor a tésztába kevesebbet tegyél!
