Zsóka épp most olvastam kenyérkével történő eszmecserédről Sajnos én is csak csatlakozni tudok mert szintén zenész,akarom mondani én is nagyon lelkis vagyok és mindenen napokig tudok rágodni a nagymamámat akit közel 8 évig ápoltam kisebb nagyobb meg szakitásokkal/mert volt olyan időszak amikor nagyon jól volt és volt ennek az ellenkezője is/.2004 oktober 4.-én halt meg.Augusztusban diagnosztizálták édesapámnál a nyirok mirigy rákot/ az orvosok azt mondták,hogy időben vagyunk és teljesen fel tud épülni,ezzel szemben 2004. december 25-én meghalt!Életerös 68 éves ember 3 hónap alatt úgy leépült,hogy csak lestünk.Pedig amit emberileg el lehetett követni megtetünk,/és apu is mindent megcsinált amit mondtak diéta gyógyszer stb annyira akart élni!!!/a legjobb kórház ,jó dokikk!stb...Azóta nem igazán térek magamhoz és csak vagyok bele a világba a temetőbe már nem megyek minden nap ,de 2-3 naponta igen nem nagyon bírok el szakadni tőlük!!!De ahogy kenyérke mondja az élet rendje ez !és meg kéne tanulni könyedeben venni az ilyen dolgokat DE!!!Sajna nem vagyunk egyformák én úgy szeretném már ha egy nemtörödöm ember lenék akkor talán nem élném bele magam mindenbe és nem lenék lelkis,tudom könnyü azt mondani ,hogy néz át a dolgon pedig ezt kell tenned mivel neked sem túl jó a lelki sikra terelt probléma mert a CUKOR bizza nem nézi jó szemmel!
Én is csak lelkileg tudok rajta segíteni, de képzeld el a 20 éves fia forgatja, stb. Szegény gyerek nagyon ki van és nemsokára indul ismét a suli. Sajnos nagyon sokan vannak, az ember nem is hinné. Tudnék még én is sorolni, de nem akarok szomorúságot és nem traktállak vele Téged se.
Kenyérke, köszi a részletes választ,így fogom akkor eltenni. Most jöttünk a Sparból,a húsospultnál álltam sorba,legalább három moly körözött mellettem,pedig liszt sehol a közelben!! Vettem lisztet is,de úgy nézegettem, forgattam,szerintem hülyének néztek. Na mindegy.
Brigi ezek a bucik szépségesek lettek! Ők készültek molnárka-módon?
Zsóka veled érzek nagyon,nekem mint írtam nemrég,a 14 éves gyerekem oszt.társának az anyukája van túl a vastagbélrák operáción. Próbálok segíteni neki,remélem,hogy időben elkapták még a késlekedések ellenére is a dolgot.
Krumplis témákhoz: ezt szinte bármilyen rossz minőségű krumpliból meg tudom mindig csinálni, és nagyon finom. Ildiko, ez lehet sikerülne az ottani krumplikból is.
Bundás virsli (én ezzel a névvel ismerem): Krumplit megfőzöd, majd krumplinyomon átnyomod. Tojást, lisztet, sót és egy kevéske tejet adsz hozzá. Lágy ragacsos tésztát kell készíteni. Virsliket meg kell szabadítani a műanyag csomagolásuktól, majd harmadolod őket. Egy kis darabot (kb egy kisebb tojás nagyságú gombócot) lecsípsz a tésztából, kezedben kilapítod majd beleteszed a virslit és eldolgozod a tésztát, hogy sehol ne látszodjon ki a virsli és egyenletes legyen a tészta rajta. Végiggörgeted egy lisztes tányéron majd forró olajba dobod. Aranybarnára kell sütni. Akkor jó ha max fél cm vastag a tészta a virsli körül.
Zsóka, bárkivel előfordulhat :-) Az én profilom rozskenyér, túrósbatyu (keltkalács) és gépi tejes fehérkenyér. - A cukrászfinomságokból nagy ritkán kóstolóban 1-1-et megeszem, de azért nem érdemes sütni.
Boglárka, próbáld meg a kovászos uborkának csak a 2 végét levágni s úgy üvegbe rakni. Nekem nagyon finom ropogós és ízletes lett.
Moha, a lisztet lehetőleg azonnal és papír nélkül teszem a dobozba. Ma vettem 2 kg kenyérlisztet. Egy kicsit állt az előszobában a csomag a bevásárló zacskóban. Ahogy nyitnám fel a leragasztásnál a hajtás alól egy lepke szállt ki. Nem hiszem, hogy hoztam, de nagyon gyorsan ráérzett hová bújjon. Ha zacskósan betárolom az érintetlen lisztet, akkor nézhetném , honnan jönnek egy idő után a lepkék vagy mitől pókhálós ez a liszt is. Tehát vétel után otthon a zacskót ki kell nyitni és megnézni pókhálós-e a liszt. Ha nagyon az, akkor bizony átszitálva meg kell nézni mi van benne és 1-2 csomó miatt nem kell 2 kg lisztet kidobni. Ha erősen átszőtt, akkor mehet a szemétbe. Felhasználás során is azonnal lezárni a dobozt ha a szükséges mennyiséget kivettük.
Zsóka a gombócról a 24273 hsz-ben olvashatsz bővebben itt az ált.-ban. Darált pörkölthusi a töltelék,a levéről írt Bau külön.
Kenyérke lehet hülye kérdés lesz:te kiöntöd a lisztet a dobozokba, vagy zacsistul teszed bele őket? Arra gondoltam,hogy zacskóstul tenném külön-külön dobozokba,max.2 db-ot együtt,mert így könnyű lesz kiszűrni a molyost,és nem tud az összesbe beleköltözni. Most szerencsém volt,mert csak egy zacsiban volt,nem kellett több kilót kidobni.
Bogi! Sajnos nem tudom a megfejtést, de én is jártam így, igaz nem koviubival, hanem télire tettem el régebben. Nekem is megpuhult. Sztem az ubival van a gond. Azóta leszoktam róla, mert mindet ki kellett dobnom, fogyaszthatatlan volt. Próbáld ki az újabb adagot kisebb mennyiségben. Ha az is megpuhul, még mindig fel tudod használni szerintem salátának. Lehet, hogy a napocska hiányzott neki? Én is nagyon imádom.
Kenyérke! Ne hari, nem tudom miért hozzád kötöttem a majomkenyér recijét, közben Kartikáé. Bocsika!
Masala! A képet láttam, de a recijét szeretném. Hol találom? Szeretném a hétvégén megcsinálni. Köszi.
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
tehát még napszurásr sem kaphatott!