Szia Limara!
(Megint itt vagyok. Nem tudok elszakadni a fórumtól míg gépközelbe vagyok.)
Gyönyörű a kenyered!! Gratulálok!
Ez pontosan melyik recept? Azt látom, hogy a nyanyásak itt vannak a baloldalon, de van több is.
Timi még egy: a Spar előrukkolt egy sajátmárkás lisztcsaláddal,bio, NaturPur a neve. Vettem mindenfélét belőle már,nagyon jó a minősége, árak: tk.búza éstk.rozs 159, tk.tönköly 299, fehér tönköly 349, fehér búzaliszt 179. Ezek még a mostani áremelés előtti árak,lehet, hogy több lett már.
Timiiii! A kenyér recept a Bármitben a 329-es hozzászólás, a napocska zsemlék 363-as hsz. Ma már csak este lesz időm jönni,ha kérdésed van írd le, válaszolok. Az öregtésztáról bal oldalon a Néhány tanács-ban olvashatsz. Este írok be majd barna zsemle és kiflireceptet is.
Kedves Limara!
Köszönöm szépen! Annyira kedvesek vagytok.
Ki fogom próbálni az esti kovászost gépben is, meg áttanulmányozom a jénais sütést és abban is. Majd beszámolok az eredményekről.
Szép napot mindenkinek! Üdv, Timi
Szerintem meg lehet sütni az esti kovászost fele tk. liszttel. Az lehet hogy egy nagyon picivel több folyadékot felvesz, figyelni kell a tésztát. Hogy gépi sütésnél hogyan viselkedik, azt nem tudom, de mindenképpen megérné kipróbálni. Az élesztő nem sok a gépi sütéshez, a folyadék is úgy tünik, nem rossz, de ha ennyi éve sütöd a kenyereket, akkor neked már nem gond a tészta állagát figyelni.
Érdemes lenne kipróbálni a sütőben sült kenyreket is. Ha nincs jénaid, egy sütőzacsi is megteszi, abban is nagyon jól lehet sütni. Margitka évekig egy régi sütőben sütött kenyereket, nem tudta ő sem, hogy éppen hány fokos, mégis szépségeseket sütöt. Ha nagy lángon kezded, majd 20 perc múlva kisebbre veszed, nem lesz vele gond.
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
