Csak bejelentkeztem 2 hét kihagyás után. Könyvvásárunk volt (reggel 8-tól este 8-ig munka) és beteg is voltam/vagyok. Nagyon zsufi volt ez a 2 hét. Nem is sütöttem. Most viszont már kel a kenyerem. Majd jelentkezem még, de most jön a nagytakarítás.
Az Izomkontrollt nem csak antikváriumban lehet megtalálni, neten találtam egy könyváruházat, ahol ha van raktáron, akkor 24 órán belül szállításra kerül.
Jo reggelt kis szoknyas pekek! Naaaagyon szep es finom dolgokat varazsoltatok megint! Isteni! Vegigettem az egesz etlapot most gyorsan es szaladok osszekapni magam mert ma IS dolgozok. Hajnalba fekudtem le es 06.-kor keltem. Az egyik munkatarsam szulinapos es tortat gyartottam az ejjel. Csoki torta finom citrus"-toltelekkel. Amolyan pudingos valtozat, puding nelkul. Magam keszitettem, mert minden puding vanilias v. mas izu. Nincs semleges izu puding amit TE tudnal varialni. Sajna. Csoki bevonassal , marcipan es csoki diszites. Eleg nehezkesen ment, mert most EZ alkalommal nem piskota tesztabol keszitettem hanem csoki Cake tesztat gyartottam. No, EZ varialva egy pudingos toltelekkel: nem keszitem igy tobbet. Meglagyul EZ a ket variacioju teszta kreacio es puha torekeny stb lesz a pudingtol mert a nedveseget elveszi tole. HA a Cake tesztat valasztjatok tortanak: AKKOR NE puding toltelekkel hanem CSAK vajas kremet alkalmazzatok. Az nem "dorgos"vele. Amugy szep es finom lett mert kozben volt am nyalakodas! Egy jooo adag kokuszlikor IS kerult a tesztara. Reszeges torta lett, mondom en! hihi Foto keszult, osszegyujtom aztan .... No, megyek mert keszulnom kell. Mindenkinek szerencses szep napot es sutogetest! Kellemes hetveget ! Puszka!!
Még egy kérdés: Akárhányszor megcsináltam eddig a kakaós csiglegyezőt (ami olyan mint a Fornettis) Margitka receptjéből mindig kifolyt a kakaó és beleégett a tepsibe. Miért?
Elkészült a Lalás croissant, nutellával töltve, hát isteni lett a három éves kisfiam a 3-at nyomja befele. Akkora lett mint a bolti, hatalmas és könnyű, majd elszáll. Limara croissant receptjét kavartam be, és Lala kifli szerint formáztam. Ja, és nem folyt ki a nutella sem belőle, egy kis gombócot raktam a háromszög széles részére, majd ahogy hajtottam egyet, jól rányomkodtam a tésztát a töltelék széleinél. Így nem folyt ki. A sajtos még sül, azt egy kicsit megsóztam.
Ez egyenlőre a fehér reci,majd a másikat is kipróbálom!Én Limarásan sütök,nekem nagyon megfelel,és igen,jól látod,lenpehely van benne,remélem Limarának nem esik rosszul,hogy ennyit változtattam rajta,meg talán egy kicsit több sót tettem bele,de ez izlés kérdése.
A kugliba egy tábla tej tortabevonót tettem,de legtöbbször megfelel 2 csapott e.kanál kakaó is.
Köszi Bezsám, le is mentettem az oldalt:)
Brigi, de a fehér vagy a tk. recept szerinti? és Mohásítva vagy a Limara változat?
Bocsi, hogy ilyen értetlen vagyok, csak olyan mintha lenmagocska is lenne a tiedben. Ezt a kuglófot ki kell próbálnom egyszer! Mennyi csokit raktál bele?
Ez a kuglóf egy nagyon egyszerű tésztából van,bármelyik a recisben szereplő kuglófból megcsinálhatod,de ha gondolod,leirom.Egyszerűen kettéosztottam a tésztát,egy kis csokit olvasztottam,és beleöntöttem.Igy folyt össze.Meggyet szórtam bele.Egy kicsit csalós,jó le kell csepegtetni,mert elázik a tészta,és sütéskor azt hiszi az ember,hogy nyers.Én egész éjszaka szűrőbe tettem.
A zsemlék Limara legújjabb kifli receptjéből készültek,nagyon szuper a tésztája ,még formázáskor is akkora buborékok voltak benne,hogy ihaj!
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
Tiramisu szelet
