Én tegnap sütöttem kenyeret, és én is azt vettem észre, hog már a dagasztás utáni első kelesztésemnek nyáron elég volt kb 40 perc, néha még sok is. Most 40 perc után még a fasorban sincs a tésztám. Lassan 1 órára kell programozni magam. De hát ilyen világ van. Tél. Mire megszokjuk, és megtanuljuk, mennyi idő kell mostanában eg jó kelesztésnek, addigra megint változik az idő.
NA lányok most ugrik a majom a vízbe nagyikám szólásával élve.
Múltkor amikor a csigákat csináltam, 1/4 adag tésztát betettem a hűtőbe, mert az összes tepsim tele volt. Aztán úgy gondoltam, hogy majd holnap sütöm meg. Nem lett belőle semmi. Ma eszembe sutott és elővettem és nutellával kentem meg. Ilyet még nem csináltam majd kiderül Sateli lesz-e belőle. Laláim egy adagkivételével készen vannak. A kenyerem lassú.
Betty a saját programot én úgy állítottam be, hogy 20 perc dagasztás 20 perc kelés 20 perc dagasztás. Itt én kikapcsolom a gépet, hogy magától keljen meg. Aztán a sütőprogramot 1 órára állítom és amikor akenyerem jól megkelt elindítom. Azért az utolsó 15 percben figyelem.
Mi már rendszeresen sütünk másban. Jénai, forma doboz. Sütőzacskó stb.
Csak csatlakozni tudok Brigittához,én ugyanúgy jártam,mint ő.Kb másfél hónapja jöttem ide és azóta tudok kenyeret sütni.A kenyérsütőmet csak dagasztásra használom.
Tegnap sütöttem kuglófot csokilencsével.Rosszul indult a dolog,mert hajszálhíján elégettem,(a teteje JÓÓÓ barna lett)de ehető maradt.
Férjecském munkából hazatérvén majd mindet megette,nagyon ízlett neki.Fénykép sajnos nem lett,mert mire feleszméltem ,elfogyott.
A csokilencse NAGYON fini benne,de legközelebb többet teszek bele.Miután kihűlt a kalács,a csoki visszakeménykedett.Mindjárt készítek mégegy kuglófkát,azt reményeim szerint lefotózom.
Üdv az oldalon.Ha nem sértelek meg,csukott szemmel dobd a hátadmögé a gép kisfüzetét!Én azért nem használtam vagy 2 évig,mert abból akartam sütni,és semmi sem sikerült.Ezen az oldalon minden kivánságod teljesülhet,kenyér,kifli,kalács.süti.Soroljam?inkább nézzél szét,és innen próbálkozzál valamivel,meglátod nem bánod meg!
Sok sikert,és irjál,hogy sikerültek a kiszemeltek!
normál kenyér, gyors kenyér, teljes őrlésű kenyér, csak tészta, lekvár, sütemény, saját program. A saját programmal lehet állítgatni mindent, de az haladóknak való.
Köszönöm, hogy válaszoltatok. Végül is nem ragaszkodom én ehhez a konkrét sütihez, de leírom mi volt benne, mert szeretném kideríteni, hogy mi volt a baj. Nem szeretnék újra így járni. Tehát volt benne:
280 g vaj, 280 g cukor (ennek egy része méz volt), 3 tojás, 460 g liszt, 1 vaníliás cukor, 2 ek. citromlé, 1 zacskó sütőpor. Beleraktam a gépbe a hozzávalókat, beállította, hogy sütemény program, közepes szín, ezen a programon a méretet nem lehet beállítani. Kiírta, hogy 2 órahossza lesz. Ebből 1,5 óra volt a sütés, ami első hallásra is soknak tűnt, de gondoltam, ők jobban tudják. Csengetéskor raktam bele mazsolát meg aszalt cseresznyét, ez nem volt a receptben, de gondolom nem ez volt a baj.
A vége előtt 20 perccel már kicsit barnásnak tűnt, de nem mertem kikapcsolni. 10 perccel a vége előtt már kikapcsoltam, mert már egészen barna volt a teteje, a másik öt oldala meg fekete.
Láttam, hogy itt az oldalon is vannak ilyesmi mazsolás kalácsreceptek, de nekem nincs kalácsprogram a gépemen. Ehhez kérnék tanácsot, hogy akkor ez a sütiprogram ugyanaz-e, mint a kalácsprogram, vagy az ilyeneket hogyan süssem.
Ja, most kaptam a gépet szülinapomra (30). Azért kértem, hogy jó kis diétás kenyereket tudjak sütni. Ehhez képest próbálkoztam már fehér kenyérrel (az jó lett), meg nem éppen diétás sütivel.
Bezsa találtam itthon még egy Ikeás jégkockaformát,de az a baj,hogy annak a formák közepén van egy rudacska,amit nem lehet kivágni sem,mert üreges, és luk maradna a helyén. Kutatok tovább.
Masala nekem van egy nagyon régi (még a Dédikémtől maradt) kuglófsütőm,az valóban magas, a tied nagyobbnak tűnik. Szerintem Edónak is ilyen régifajta van. Nemrég kaptam egy nagy üvegformát,abban másfélszeres adagot sütöttem,a sütési idő hosszabb lett. De egyébként a kuglófod szépséges lett, tudod nem a méret a lényeg!
Kedves Betty üdv körünkben! Sütit szerintem ne süss a gépben,itt millió receptet találsz,amik kipróbáltak,tutira sikerülnek,elég soknál van kép is, próbáld ki bármelyiket,szívesen segítünk,kérdezz nyugodtan!
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
