Üdvözöllek a csapatban. Gép körül vagyok, de még sül az utolsó tepsi bejglim és hugom idehozott vagy 250 lap könyvelői tételt, hogy holnapra fénymásoljam le.
A bejglirecimet reggel írtam be a karácsonyiba, annyi változtatással, hogy gépben gyúrtam össze a tésztát, tehát a behelyezés sorrendjében:
- 1 dl tej
-250 gramm olvasztott margarin
-225 gramm tejföl
-2 tojássárgája
-10 gramm cukor
- 1/2 kk só
-reszelt citromhéj
-90 dkg liszt
-4 dkg élesztő
20 percig dagsztattam a géppel, 3 gombócba szedtem, mindet külön kinyújtottam, rászórtam a tölteléket, ami állt 50 dkg dióból, 10 dkg búzacsírából, 20 dkg kristálycukorból, 2 vaníliáscukorból, reszelt narancshéjból és 2-3 ek tejből. Ez elég volt a 3 bejglire. Amikor feltekertem, lekentem tojással, 1 órán át meleg helyen kelesztettem, majd megkentem tojásfehérjével és fél órát hűvös helyen pihenetttem. Majd előmelegített sütőben 25-30 perc alatt megsütöttem.
Új vagyok,a kenyereimről írtam a beszélgetősön,nagyon szeretek sütni,főzni,a 3. kenyerem nagyon oké,saját recept,megpróbálok képet feltenni. Szeretném ha leírnád a beigli receptedet,nagyon szép a képen,és biztos finom is.gratula
Köszi szépen lányok! Limara: a trüffelek jóval tovább elállnak, mint egy hét. Ha láttad Gourmandula Rózsahegyi-féle kézműves-iparos receptjeit, ott 1 hónapot mondanak hivatalosan. Én a "trüffeliskolában" írtam le, hogy nálam egyik adag két hónapot várt az átadásra, és nem lett baja. A tojásban szerintem af ehérje romlékonyabb, a sárgáját meg egy kicsit talán hőkezeli is a meleg csoki.
Köszönöm az invitálást! Tudod, hogy szeretek köztetek lenni. Jövök, amilyen gyakran csak tudok!
Neked is jó munkát, és diszitgetést kivánok! Rám most egy kis takaritás vár, és talán délután fogok sütni. Hétfön lesz kiskarácsony a munkahelyemen. Oda viszem a sütit.
Limara én is ezektől "majrézom", meg a tejszíntől ezért is nem kezdtem el még őket.
Kislányok aki az Andi1976-os beigli recit csinálja, az akkora beiglikre számítson, mint amekkorát a boltban csomagolva lehet kapni.
Kb 24 cm-re. A tésztát kb. 28 cm-re nyújtsa, mert két oldalán olyan 2 cm amit be kell hajtani.
A morzsát a töltelékbe tegye. Én majdnem kifelejtettem belőle,(mamám kijött mesélni nekem) 2 rudat szét kellett szednem és beleszórnom. A többi töltelékhez már hozzákevertem.
Nem tűntem el teljesen, de sok a dolgom. Marika (rabim) a napokban küldte ezt a képet az unokájáról, és megkérte, hogy tegyem fel, de csak most jutottam el eddig.
És léci mondjátok meg, melyik a jó mézes recept a sok közül? Puha legyen, az a lényeg, enni kellene, nem fára vagy mézeskalács háznak.
Ez a sütőporos szerintem finom, bár többnyire tojás nélkül szoktam.
Nagyon szépen köszönöm! :) Óóó, én most bármitől megijedek még, tegnap kaptam csak a kis masinát, most ismerkedünk egymással. De éjjel már megsütöttem Margit sima fehér kenyerét, és szerintem csudaszép lett, és most felbátorodtam. A sütőporos recept azért kellett, mert kiküldtem a férjemet a boltba porélesztőért, erre visszajött 2x5 csomag sütőporral...
Tegnap este megsutottem a vaníliás félholdakat,mákos és lekváros toltelékkel.Nagyon fincsi lett,a férjemnek nagyon ízlett,muszáj volt elzárnom elole,hogy valami maradjon karácsonyra is belole!
Sutottem még hagyományos linzert,és kokuszos kifliket.Csupa száraz,de ez eláll,majd kozvetlen karácsony elott csinálok valami krémeset is.Sajna képet nem tudok felrakni,még nem volt idom kiokoskodni,hogyan kell.
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
(mamám kijött mesélni nekem) 2 rudat szét kellett szednem és beleszórnom. A többi töltelékhez már hozzákevertem.
