Végre-végre fel tudtam tenni a nyavalyás képeket. :)
Hogy vagytok? :) Én most jó ideig nem voltam, úgy volt, hogy lisztérzékeny vagyok, így elég nehéz mindenféle finomságot sütni, de aztán nem, szóval, újult erővel csatlakoznék, ha lehet.
A fenti alkotás cipóban sült csülök Margitka fehér kenyér receptjével, jénaiban. :)
Zitti a narancslekvárod nagyon gusztosos lett! És ugye finom a csillagánizs nélkül is? Vagy mégis sikerült venni?
Moha a süteményeid igazán jól sikerültek! Látom lassan nekem is ki kell próbálnom a ókiflit. Valamikor régebben sütöttem én is, de aztán elfelejtődött. / azt hiszem én felejtettem el a sok cukor miatt /, de hát most karácsony van!!
Egyáltalán nem baj, hogy leírtad az elkészítési módot. Én azért is nem írtam ennyire részletesen, mert nem szoktam komolyan venni az ilyen tésztáknál a " számomra faxnis" elkészítési módot. Ezek csak golyók és nem szépen megformált , kinyújtott és kiszaggatott formák. A tészta hűtése szerintem nem mindég fomtos. Pontosabban az ilyen golyó készítésnél sztem nem. A pohárral lenyomatni...az már a Stahl-nál is a múlté.
Csak meg akartam könnyíteni a Ti dolgotokat is, ha már nálam bevált az egyszerűsítés.
Zitti a csokit én is olajjal keverem, 10 dkg csokihoz 2-3 ek olaj. Én mindég mikróban olvasztom a csokit. Sokkal egyszerűbb, mint a gázon, gőzön. 1 perc 400W ; keverés; 1 perc 300 W; keverés; sz.e. 1 perc 300 W Ha még nem teljesen sima, akkor a saját hőjétől megolvad és a melegen tartása egy olcsó kis asztali melegítővel megoldható./ KÉP a konyhai haszn. eszk. oldalon./
Egy picit bekukkantottam. Most jöttünk haza, mert a könyvtárba mesedélután volt. Rengeteg dolgot szeretnék még ma este csinálni. Odatettem dagsztódni egy kenyeret, szeretném a hókifli, meg a Stahl féle mogyorós sütit bekeverni. Közben megy a Nigellla karácsonya a Spektrumon. Oda-oda pillantgok.
Lányok, nagyon klassz a felhozatal! Mindenki sürög-forog a konyhába, csak gratulálni tudok!
Moha, a fahájas csillag recije hol található? És azt áruld még el nekem, hogy hogy lehet azt megcsinálni, hogy ilyen gyönyörű szabályos rajta a fehérje diszítés?
Csókoltatom az összes pékleányt! (valami jóképű legénnyel!) hihihi
Mindenki nagyon szépet sütött már megint! Nálunk ma hibernálás volt!
Úgy adódott,hogy bedagasztotta a kenyerem,de közben fodrszhoz kellett mennem! (most ért rá) Hát fogtam a kenyeret é bedugtam a hűtőbe.Délben értem haza,és ez lett belőle.
Aztán a jénaiban kelt még,és sülés közben megemelte a tetejét.
Kb A4-es nagyságúra nyújtottam, esetleg 1-2 cmrel nagyobbra, 180 fokon én 40 percet sütöttem és nem is olyan kicsik, mert még keltek, tehát kész állapotban kb 27 cm hosszúak és 10 cm szélesek lettek.
Moldvanm lenne egy kérdésem a beigliről! Írtad,hogy a kiszhalasz féléből 6 db-ot készítettél egy adagból, így mekkorára nyújtottál egy tésztát? És mennyi ideig sültek ezek a kisebb beiglik, kb. hány fokon? Több kérdés nincs... Én eddig 4 rudat csináltam ebből,de most inkább csinálnék én is kisebbeket.
Most még van kis időm pici lány alszik, Csabika oviba:) Bekevertem még egy adag diós linzert, és a Masala féle kekszen is gondolkodom, hogy süssek-e még egy adagot..... nagyon-nagyon finom a narancsos keksz. Hoztam képet a narancs lekvárról, ünnepi öltözékben van már. Ovónénik ma megkapták kisfiamtól örültek neki:)
Edo, köszi a segítséget és így leagább tudom az arányokat is. Nem volt itthon csak oliva olaj, és azt nem akartam bele rakni. Legközelebb tuti úgy fogom ahogy írtad. Igazából nem a kinézete aggaszt, hanem hogy ne mázgálódjon szét rajta a csoki, egy kicsit legalább rászáradjon. Most az egyik adag csücsül a hűtőben, remélem utána be tudom rakosgatni a dobozkába!
nekem tetszenek a keszek,ugyes vagy es fincsik lehetnek.
En bevonni mindig ugyanugy szoktam,tortabevono csokit veszek,es 10 dkg csokihoz teszek 0,5 dl olajat.A csokit goz felett olvasztom,de ugy,hogy az edeny amiben a csoki van ne erjen a vizbe,kulonben csomos lesz a hotol.Ez mindig bevalik.ha kevesebb csokit olvasztok akkor az olajat is ugy alakitom.Az olaj azert kell hozza,hogy miutan megkot a csoki ne legyen kemeny es ne torjon.Semmi mas nem kell olajon kivulProbald igy,tutti lesz.
Hozom is a képet a csokis narancsos-mandulás kekszről.
Lányok nekem ez a csokizás elég nehezen ment, mikor felolvasztottam a csokit akkor nagon sűrű volt, adtam hozzá margarint és egy kis tejet, remélem valamennyire rászárad. Muszáj volt hígitani, mert nagyon sűrű volt mint egy massza. Van erre valami jó ötletetek, hogy milyen csokit használjak hátha azzal volt gond... (LIDL tortabevonót használtam 50% csokis) Szóval ti hogy csokiztok be bármit.. narancshéj, keksz..
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
hihihi
Én eddig 4 rudat csináltam ebből,de most inkább csinálnék én is kisebbeket.
