Soha többet nem ragasztok cukorral. Néhány nap után sajnos elkezd olvadni, nem tudom, mi az oka. Amit az írókával ragasztottam, az olyan mint a beton, bár kicsit lasabban köt, de megéri kivárni.
Az íroka úgy a legjobb, most rendesen kitapasztaltam, hogy 1 tojásfehérjéhez 18 dkg átszitált porcukrot teszek. Egyszerre kezdem felverni, mixerrel 3-4 perc alatt szép kemény lesz. Ekkor jöhet bele pár csepp ecet, ez megakadályozza, hogy késöbb a cukor kikristályosodjon. Ez a cukormáz olyan mint a beton A habot zacsiba töltöm, a száját elgumizom, így nem folyik vissza és csak 1 mm-es lukat vágok a csücskén.
Hát én végeztem mindennel, főzés-mosás-takarítás, most már kényelmesen hátradőlök, megranoválok 1-2 ruhát és utána már csak a jól megérdemelt pihenés marad.
Sziasztok. Egy szusszantás erejéig. Bekukkantottam. Nem Limara mézesét csináltam, hanem a desszert.hu-ról volt egy link,azt láttam, onnan csináltam a dolgokat. Limara receptjét kimásoltam, de a videóst csináltam.
Minden esetre most kimásoltam -Amarilisznek hála- Moha házikóinak a méretét, s legközelebb cukorsziruppal ragasztok.
Limara!Nagyon sajnálom,hogy nem érzed jól magad.Vegyél be gyógyszert!Az a legrosszabb az epében,hogy főznöd kell,enni meg nem szabad.Nálunk apjukom dőlt ki a sorből,tiszta takony.
Csak 1 percre kukkantottam be, de muszáj az előzőekhez hozzászólnom. Nehogy azt higyjétek, hogy én csinálok ebből hiúsági kérdést. Mindkét szolgálati közleményt azért tettem közzé, mert egy másik fórumról áthozott receptek mellé nem lett oda írva a szerző neve (mindkét recept az övé volt). Nem újságból, régi családi hagyatékból kimásolt receptek voltak, hanem a saját kitalált receptjei, amire büszke, és szeretné, ha az ő nevével futna másutt is. Nyílván azért tette fel a netre, mert szívesen megosztja másokkal is, de elvárja, hogy legyen mellette a neve. Udvarias leveleket kaptam tőle, amiben megkért, hogy korrigáljuk. Ennyi.
Marica! Szíven ütött, hogy nem sikerült a mézeskalács házikód! De kérlek ne szidjál, mert én tutira nem tettem be videó ajánlót, azt sem tudom, hol van ilyen. Én a saját receptemből gyártottam a mézeseket, Bezsa és Moha ötleteit is hasznosítva
Megyek konyházni, fő a gyöngyös levesem, a töltött káposztám, kel a kenyerem és vár még egy kis takarítás is. Közben meg tök vacakul vagyok, elkaptam a kisfiamtól a náthát, és az epém is vacakol.
Ariaden: Itt vagy még? A beigleket itt a bal oldali oszlopban a receptek alatt van 1 zöld sor: Karácsonyi ételek és receptek. Kattints rá, ott van több beigli recept is. Én Bezsáét készítem az imént. Nem tudom belinkelni, mert béna vagyok
Bocsánat lányok,és főleg Bezsa,mert Neked csinálok itt + munkát,de nem gondoltam,hogy ily nagyban fog itt ez a kép megjelenni.
Bezsa,ha esetleg kérhetném,leirnád,hogy mi ilyen képeket hogy tudunk kisebb méretben idehozni?Vagy ezen csak Te tudsz utólag korrigálni?A régi módon hozott képekkel soha nem volt ilyen baj.
Nagyon köszönjük a szivhez szóló jókivánságokat,nagyon remélem,és kivánom is,hogy legyen csendesebb,könnyebb jövő éved,mint ez az idei.Amik megtörténtek,sajnos azokon változtatni nem lehet,de ha az emlékeket megőrzöd,és ez biztos igy is lesz,könnyebb lesz a szivednek.
És tudod,mit mondok?Mit sem ér a teritett asztal,a rajta sorakozó finomságok,ha nincs béke,szeretet megértés.Erre gondolj!
Kivánok Neked és családodnak Békés Áldott Karácsonyt,és nyugodt,szép Újévet.
Marica!Ó, azért szerintem még ne add fel! de legalább a jó oldalát néztétek, volt egy vidám napotok, az is valami!
nos a ragasztás semmi különös, kristálycukrot olvasztottam egy lábosban, majd gyorsan belemártottam a házikó szélét, és összeragsztottam. csak nagyon gyorsan kell vele dolgozni, mert hamar megköt, a kisebb elemeket pedig kiskanállal kentem meg., és ha megkötne a cukor a lábosban, csak újra felmelegítettm, míg folyós lett, ennyi. nagyon könnyű, próbáld ki!
itt többen is így csináltuk a ragasztást! egyébként hajól emlékszem Moha írt le méreteket fotóval, ha érdekel, megkereshetem!
Csak ámulok-bámulok, milyen sok szép és finom dolog született itt az elmúlt napokban.Az összes Pékecskének gratulálok.
Ma még egy kenyeret kell sütni nekem is és próbálkozom Limara zserbójával. Remélem, az is olyan sikeres lesz, mint a Hókifli.Köszi a recepteket Limara!
Bejglit szeretnék sütni. :) Még sosem sütöttem bejglit. :) Mást igen, azzal nincs gondom, de ezt még nem. :) Tudtok nekem egy jó receptet és megfelelő technikát ajánlani hozzá? Aki igen, azt a hálám üldözni fogja. :)
Utóírat: 2 nevetőgörcs között arra jutottunk: talán a hagyományos ragasztóval dolgoztunk volna jobb eredményt produkálunk. De őszintén szólva én úgy értékelem, a vágyamat, mármint házikó készítését teljesítettem, ezzel a dolog letudva. Kevés a valószínűsége, hogy ismét megpróbálom. Ám a zserbóm, kartika féle mázzal tökéletes lett.
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
, hogy 1 tojásfehérjéhez 18 dkg átszitált porcukrot teszek. Egyszerre kezdem felverni, mixerrel 3-4 perc alatt szép kemény lesz. Ekkor jöhet bele pár csepp ecet, ez megakadályozza, hogy késöbb a cukor kikristályosodjon. Ez a cukormáz olyan mint a beton
A habot zacsiba töltöm, a száját elgumizom, így nem folyik vissza és csak 1 mm-es lukat vágok a csücskén.
De őszintén szólva én úgy értékelem, a vágyamat, mármint házikó készítését teljesítettem, ezzel a dolog letudva. Kevés a valószínűsége, hogy ismét megpróbálom. 
