Limara a tegnapi kenyér fantasztikusan néz ki! ezzel én is megpróbálkozom majd. Találtam Chili és ciabattánál még kettőt ami nagyon izgat,a recepteket fiam lefordítja és majd kipróbálom.
Iriszi ritkán jössz,de akkor szívesen végigenném az egész étlapot!
manócska57 Nem hiszem hogy rövid programot választottam, mert 3óra 20perces fehér kenyér program volt. És ráadásul a sötét héjjú változat volt, és persze plussz húsz percet még sült is a program lejáta után.
Limara elkeverte szépen, teljesen szép a tésztája.
Mami ne hari,hogy bele szolok nem a program beállitással volt a baj mert mikor én is rövid programra állitottam be nekem is ilyen lett a kenyerem .Mostmár szép a kenyerem igaz,hogy mostmár 0,5 liter viz 50dkg finom liszt 26dkg rétesliszt 1/2 friss élesztö 1 kk kanál só 1kk kanál cukor 2 dkg margarin program 3 óra 20 perc . Ebböl van 1kiló 10dkg-os kenyér.
Udvozlet az uj pekeknek!! Sok szerencses sutogetest koztunk!
MONI! Nagyon tetszik az a DD-s zsomicicikek! AMARILLISZ: Nagggyon regen nem ettem es keszitettem dodollet! Koszi az otletert! Csiiiptem belole.hihi
IRISZI: Gyogyulj meg kedves! Ahhoz kepest jool idetalaltal Nekunk. hihi Isteni!!! Meg mondjak azt hogy a sortol nem rugsz be! EZ a TYUUK megitta majd .......IS vele!A tobbibol is jocskan megdezsmaltam. Nem is vagyok pofatlan. Mi??
Megyek fozni . Brassoifele lesz Parolt zoldbabbal es petr.rizs. En rizses vagyok a csaladnak maaas a velemenye. Ok inkabb tesztaes krumpli kedvelok.
JOLI! Koszi a gyonyoru fas kepeket. 2x is megneztem !
Régen írtam nektek de sütögettem ám közbe. Isteni lett a bazsalikomos békönszalonnásom. Pillanatok alatt elpusztította a családom. Virslis buci meg a túrostáska is állandó napirendi pont. Szerintem a kilóim szépen szaporodnak majd. Kenyeret még csak gépben sütöttem, de meg szeretném próbálni a sütőset is. Kicsit még félek, hogy nagyon elrontom. Utólag szeretnék minden névnaposnak és születésnaposnak sok örömöt boldogságot és sok-sok sütögetést meg persze jó egészséget kívánni. Csoda ügyesek vagytok. Szinte mindennap olvaslak banneteket, meg szinte csordul a nyálam a sok finomság láttán.
Masala! nagyon finom volt a tegnapi kenyér, kívül jó ropogós, belül pedig puha. Az biztos, legközelebb egyszerre kettőt csinálok, mert mire feltettem ide a képet, a kicsi fiam és az apja megették a kenyeret. Kicsi azt kérte, hogy mindennpa süssek neki. A külső ropogós héj, és a puha belső arányát lehet szabályozni. Ha olyan ducira tekered mint Maci, akkor több a puha belső. A tekerés pofon egyszerű. A tésztát téglalapra nyújtod, megkened vastagon olívaolajjal, a széleken elhagyva egy csíkot, majd dupla hajtás következik. Vagyis a két keskenyebb részt középre hajtod, mint itt:
majd még ezt is középen kettéhajtod. Akkor még egyszer vékonyra nyújtod, ismét lekened olajjal és a rövidebb oldalánál feltekered mint a beiglit. És kész. Jöhet a bemetszés.
Gatomail! Nekem csak egy receptkönyvem van, házi örlésű gabonákból készült kenyerekhez, péksütikhez, sajnos tapasztalatom nincs. Ebben a könyvben szereplő recepteket is sütőben kell sütni. Az biztos, hogy tömörebb kenyér lesz, nagy valószínűséggel nem is elég neki a gép kelesztési ideje, de megsül benne szerintem. Kenyérkének volt már szép tk.-s kenyere, amit gépben sütött, ő nagyobb tapasztalattal rendelkezik. Ez egy ilyen szépsége: Ukrán rozskenyér kenyérsütőgépben - Kenyérke Sajnálom, hogy nem tudok többet segíteni. Talán ha lenne rá lehetőségetek, valakitől kölcsön kérni egy próbára a gépét.
Remélem, nem haragszol, hogy ide hoztam a képeket.
A kenyérben nagyon sok a folyadék, azért esett össze és hullámos a teteje is. Rendesen elkeverte a tésztát dagasztás közben? Darabosnak tünik.
Egy próbát érdemes lenne tenni vele, mielőtt visszaviszed. Tegyél a gépbe 3 dl folyadékot, fele tej-fele víz lehet, 2 tk. sót, csipet aszkorbint, 2 dkg vajat, 50 dkg BL 80 lisztet, 1 tk. cukrot és a tetejére 1 dkg friss élesztőt. Szobahőmérsékletű hozzávalókkal dolgozz, és figyeld végig, hogy elkeveri-e rendesen a tésztát. Ha nem, akkor vissza kell vinni és másik gépre cserélni.
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
ezzel én is megpróbálkozom majd. Találtam Chili és ciabattánál még kettőt ami nagyon izgat,a recepteket fiam lefordítja és majd kipróbálom.
Nagyon finoman nez ki!!
AMARILLISZ: Nagggyon regen nem ettem es keszitettem dodollet! Koszi az otletert! Csiiiptem belole.hihi
NÉVNAPI 
A külső ropogós héj, és a puha belső arányát lehet szabályozni. Ha olyan ducira tekered mint Maci, akkor több a puha belső. A tekerés pofon egyszerű. A tésztát téglalapra nyújtod, megkened vastagon olívaolajjal, a széleken elhagyva egy csíkot, majd dupla hajtás következik. Vagyis a két keskenyebb részt középre hajtod, mint itt:
