A múlt héten nagyon sokat segítettetek (gondom volt az új kenyérsütőgépemmel, úgy gondoltam nem süt rendesen), nagyon szeretném megköszönni, azóta már túl vagyok egy két próbálkozáson. Volt amelyiki sikeresebb volt, volt amelyik nem. Majd belejövök, csak én olyan nagyon pánikolós vagyok.
Most hoztam elvileg megint három képet, kattőt a teljes kiőrlésű gyönyörűségemrő, egyet pedig a második adag sima fehér kenyérről, ami kinézetre még mindig nem tökéletes, de nagyon ízletes, finom kenyér." alt="felvágva" />" alt="felvágva" />" alt="második fehérkém" />
Remélem a képeket sikerül feltennem. Most megint lenne egy kérdésem, hol találom meg a receptet a kovász készítéshez. Még egyáltalán nincs kovászom, tehát egy teljesen szűz kovászt szeretnék készíteni, mind sima , mind teljeskiőrlésű kenyérhez.
Igen, úgy jó lesz! De a nyanyádat nem fontos mindet elhasználni, nem baj ha kicsit nyúlós, kemény, attól semmi baja. 1 hétig símán jó, de én már 10 napossal is sütöttem.
Igen, a nyanyát emelheted nyugodtan. Akkor keverd el kovásznak, csak mikor elindítod a dagasztást, arra figyelj, hogy a hozzávalók csak szobahőmérsékletűek legyenek, nehogy elkovászolódjon. Nem riogatni akarlak!
Almamari! A 3 napos nyanyatésztát nem fontos bekeverni, símán az általad kiválasztott recepthez teheted. Mint pl. itt: Kenyér-Öregtésztás kenyér-Limara
Ó, hát én még mindig a kenyér sütésekkel bajlódom! Van három napos nyanyatésztám, kb 30 dkg és szeretném elhasználni. Nem találom, hogy mennyi vízzel , liszttel és élesztővel kell először bekeverni és utána mennyit adjak még hozzá.
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
: tehát ma ismét kiflit sütöttem, a Limara-féle sós kiflit csináltam kovász nélkül.
A kovászt pedig mindjárt megkeresem. Nagyon köszi!!
