Ma sütögetős kedvemben voltam illetve muszáj is volt, mert már üres volt a mélyhűtöm. Úgy néz ki ráéreztem a zsömle sütés fortélyára, köszöent érte Nelly telefonos segítségéért. Ma jobban volt időm, így a Limara féle újraélesztett nyanyás kenyér tésztájából sütöttem zsömit.Íme:
És a mélybe készült Hot-dog kifli is, ezek ugyan nem olyan egyformák, de ma így sikerült:
Én is hoztam nektek burg. hajtogatott pogit. Gyümölcstortát. Mangó, kivi és eper van rajta. A zselén felbosszantottam magamat, mert habos, buborékos lett. Nem tudom, miért, talán a lapzselatin vagy a befőttlé okozta A kimaradt főttburgonyából meg sütöttem egy formakenyeret.
Bezsa! Meghiszem azt, hogy ezt a kenyérkét jobban szereti az uncsid, hiszen csak úgy mosolyog. Gyönyörű lett! Gondolom a gofri is az uncsid kedvéért készült!
A kenyerem ismét rozskovásszal készült, mert nyanyát tegnap is elfelejtettem csinálni. Unokám közölte, hogy ő kocka kenyeret nem szereti csak az ilyen formát. Hát sütöttem a kedvére valót.
Limara, teljes mértékben egyetértek veled, igazad van. Kis odafigyeléssel, toleranciával nem alakult volna ki ez a helyzet, nem lenne ennyire kiéleződött a helyzet. Ha mindenki odafigyelne, mit hova ír vagy tesz, akkor jóval átláthatóbb lenne minden. Oké, én azt elismerem, senki nem tökéletes, mindenkinek vannak hibái és esetleg akadnak bakik, mint pl. nem ide illő kép vagy nagyobb betű, mint kéne, esetleg, hatalmas kép, mert aki feltette még nem tudja profin megoldani a dolgot. De azért vagyunk emberek, hogy toleráljuk mások hiábit is, persze nem a végtelenségig.
Ez az oldal maga volt a tökély, hiszen bármikor jöttél, barátot találtál, nem volt vita, veszekedés, nem voltak félreértések. Kérnék én is mindenkit, hogy figyeljen kicsit a másikra és próbáljunk meg békésen együtt élni, hiszen véleményem szerint fantasztikus csapat vagyunk és szerintem új topikra sem lenne szükség, ha mindenki kicsit jobban odafigyelne.
Azt hiszem ebben a témában ez volt az első és utolsó hozzászólásom. Szeretlek titeket!
Napok óta vívódom, hogy írjak, vagy ne erre az itt kialakult helyzetre. Félek, nehogy megbántsak olyanokat akiket nincs szándékomban.
Én erre az oldalra több mint 2 éve írogatok, először csak ritkábban, inkább csak figyelgetve, késöbb bátrabban, azután már időnként túltengve Ennek az oldalnak nagyon sokat köszönhetek, néhányan tudják, hogy kissé túlozva, de az életkedvemet adta vissza. Jó volt ide jönni, barátokra, azonos hobbyt űző emberekre találni. Nagyon sok főzős, sütős oldalon szétnéztem, de egyik sem ragadott magával úgy mint ez az oldal. Itt eleinte ismeretlenül is barátok fogadtak, kedvesek, soha nem elutasítóak voltak, szívesen olvastuk bárki hozzászólását, még ha nem is kapcsolódott szorosan a kenyérsütéshez. Érdekelt minket a másik, ezért is jött létre a kertes, majd a főzős topik, az uzsonnás, és sorban a többi. Itt nem voltak off témák, bátran írhattunk, más hasonló oldalakkal ellentétben, küldhettünk Margitkának képeket, alig vártuk, hogy feltegye. A találkozó után még jobb volt, hiszen sokakat megismertem személyesen, igazi barátságok köttettek.
Margitka közel egy éves távolléte eleinte zökkenőmentesen ment, bár nagyon hiányzott, hiányzik nekünk. Időközben többen lettünk, ami nagyon jó. Próbáltuk, próbáljuk az oldalt tovább vinni, azon a színvonalon, amin volt, több kevesebb sikerrel. Tovább bővült a topikok száma is, pl. babás... A "gazdasszony" nélküliség, a több érdeklődési terület,hogy mindenki maga hozza ide a képeit, stb persze maga után vonja, hogy nem megy minden probléma mentesen. De úgy gondolom, nincs itt komoly baj. Nem baj, ha időnként megjelenik itt valami, aminek van külön topik nyitva, bár több odafigyeléssel ez elkerülhető lenne. Mint az nem is régen megbeszéltük. Engem inkább az dühít, mikor valaki szándékosan, többszöri kérés ellenére is figyelmen kívül hagyja ezeket a dolgokat. Azok, akiknek meg nem is szól, sajnos megbántódnak. Szerintem egy kis odafigyeléssel, türelemmel ismét régi lehetne ez az oldal és nem telne vitákkal. Itt eddig ez nem volt divat, ez a béke szigete volt, ide megvígasztalódni is jöhettünk, mindig találtunk valakit, aki felvidított ha szükségünk volt rá. Baráti társaság van itt. Ha ezt szem előtt tartjuk, akkor megint minden a régi lehet, vagy legalábbis hasonló színvonalú. Mindannyian érezzük Margitka hiányát. Tartsuk szem előtt a többiek kérését, és legyünk toleránsabbak a másikkal. Nem jó az, ha most nem merünk írni, nehogy valaki nem tetszését kivívjuk, mert akkor meghal a fórum. Figyeljünk oda, hogy a megfelelő helyre kerüljön, és akkor nem lesz baj! Kívánom magunknak, hogy ismét a régi legyen ez az oldal mihamarabb!
Ritkán tudok jönni sajnos, azért sütögetek, csak nincs időm fotózni, meg csevegni.
Viszont most kérdésem lenne. A rohanós napokban csak gépi kenyeret sütöttem, most újra kell tanulnom a sütőben sütést. Múltkor is úgy jártam (meg most is), hogy szépen megkelt, beraktam a sütőbe, le kellett venni a jénai tetejét, mert akkorára megnőtt, majd sütés közben összement. Múltkor még a közepe is beesett, ennek ellenére nagyon finom, laza szerkezetű kenyér lett. A mostani még sül, mindjárt kész lesz, de ez is összement. Mitől van ez????
A kenyér tésztáját 50 dkg lisztből (vegyesen bl 80-as és tk tönköly), 2,5 dl folyadékból (kefír+víz), .... + 1 dkg élesztőből készült.
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
Kapuciner torta.
Torta megvágva.
Sütőben sült fánk.
Ő pedig a teljes kiőrlésű lisztből készült kenyérkém.
A kimaradt főttburgonyából meg sütöttem egy formakenyeret.
Ennek az oldalnak nagyon sokat köszönhetek, néhányan tudják, hogy kissé túlozva, de az életkedvemet adta vissza. Jó volt ide jönni, barátokra, azonos hobbyt űző emberekre találni. Nagyon sok főzős, sütős oldalon szétnéztem, de egyik sem ragadott magával úgy mint ez az oldal. Itt eleinte ismeretlenül is barátok fogadtak, kedvesek, soha nem elutasítóak voltak, szívesen olvastuk bárki hozzászólását, még ha nem is kapcsolódott szorosan a kenyérsütéshez. Érdekelt minket a másik, ezért is jött létre a kertes, majd a főzős topik, az uzsonnás, és sorban a többi. Itt nem voltak off témák, bátran írhattunk, más hasonló oldalakkal ellentétben, küldhettünk Margitkának képeket, alig vártuk, hogy feltegye. A találkozó után még jobb volt, hiszen sokakat megismertem személyesen, igazi barátságok köttettek.
