FrissítésSúgó

EmMargit	2005.07.26. 21:00 -
	Sziasztok kedves Látogatók! Remélem előbb-utóbb sokan leszünk és élénk társalgás fog folyni. Kívánom, hogy mindenki érezze jól magát. Üdvözlettel, Margit

bezsa

Előzmény | 2008.03.29. 19:31 - #38374

Ildikó megkaptam őket. Hamarosan felteszem sorjában.

Neene

Előzmény | 2008.03.29. 19:27 - #38373

Pékecskék! Olyan, de olyan, de olyan boldog vagyok: vettem 8l-es jénai!! Resszkessetek kenyerek!   ...ne haragudjatok, h ezt beírom, de akinek van, tudja, micsoda jó, akinek nincs... méginkább!! Hónapokig vagytakoztam utána... ma reggel már nem bírtam ... Holnap avatom! ( ma nem voltunk itthon napközben ) ..csak ennyit akartam elcsacsogni...

ILDIKO

Előzmény | 2008.03.29. 19:22 - #38372

BEZSAM! 2xi levelben ment el. 2 mailt kapsz. Kicsinyitve is nagy volt az anyag es ezert volt szukseges 2 mailben elkuldeni. NAGYO koszonom a segitsegedet!

ILDIKO

Előzmény | 2008.03.29. 18:50 - #38371

BEZSAM! A cim jo volt, csak a ferjem nem zippelte be es sztem nem ment at??  Most szoltam Neki es bezippeli es ugy kuldi el. Nagy lehetett az anyag c-el. Nagyon koszi!!

bezsa

Előzmény | 2008.03.29. 18:49 - #38370

Superkerikém, még jó, hogy idetartozik. Fantasztikusan ügyes pékinasod van.

superkeri

Előzmény | 2008.03.29. 18:42 - #38369

Bezsa! nagyon szépen köszönöm, hogy ilyen hamar hoztad a képeket  Pékecskék! most egy kicsit "idegen tollakkal" ékeskedtem  . Igaziból nem én készítettem a csemegés tálakat, hanem Pékinas. Én csak konyhalány voltam. De úgy gondoltam, kicsit már ő is a "bándához" tartozik. Nézzétek nekem el ezt a kihágást

bezsa

Előzmény | 2008.03.29. 18:18 - #38368

Ancsi ahhoz, hogy Te magad képeket tudjál feltenni, kell egy webes képtáradnak lennie, ahová feltöltöd a képeidet és onnan ide tudod másolni. A másik lehetőség, hogy a jobb oldalon található emil címemere elküldöd és én felteszem.

bezsa

Előzmény | 2008.03.29. 18:14 - #38367

Ildiko az az érzésem, hogy a régi emilemre küldted a képeket. Az pedig a munkahelyi. Itt jobb oldalt találod az itthoni emil címemet.

bezsa

Előzmény | 2008.03.29. 18:12 - #38366

Sziasztok Kislányok! Megérkeztünk, minden baj nélkül. Szerencsére balesetet sem láttunk, pedig a rádió azt mondta, hogy sok ma a baleset. Gólyát is láttam Nagykónyiban. Tehát, tényleg itt a tavasz.

superkeri

Előzmény | 2008.03.29. 17:14 - #38365

Edo! végül elkészült a sajttekercs. Két vékonyabb tekercset készítettünk,  szépségben messze elmarad a Tiédtől, viszont valóban nagyon finom. ( küldök képeket Bezsának)  Kedves Új Péktársak! köszöntelek Benneteket! Nagyon jó helyre "csöppentetek""!. érezzétek jól Magatokat az oldalon,  gyertek gyakran! Süsstetek finomat-szépet és tegyétek közzé, hogy Mindannyian örülhessünk!

Edo-bedo

Előzmény | 2008.03.29. 10:31 - #38364

Sziasztok! Kartika,jol remlik ekem,hogy azt irtad josztok errefele??Udvarhelyet irtal talan?Udvarhely a szivem csucske,ott jartam iskolaba,legszebb eveim toltottem ott,50 km-re lakunk tole.A zselatin erdekel persze,de ugy latom hogy ezek is jok,csak en voltam pesszimistaAranyos vagy hogy felajanlottad,de ha nem is a zselatinert,magunk miatt osszefuthatnank ha mar eljottok idaig...

Limara

Előzmény | 2008.03.29. 07:03 - #38363

Jó reggelt!   Látom, Margitka itt volt az este, remélem a hétvégén találkozunk! Klotild! Üdv az oldalon, érezd magad jól közöttünk, örülünk mindig az új tagoknak. Kérdezz bátran, itt mindig van segítség!

konczbea76

Előzmény | 2008.03.29. 06:52 - #38362

Klotild! Üdv az oldalon!

Kartika

Előzmény | 2008.03.28. 23:15 - #38361

Edo-bedo örülök hogy végül is sikerült a torta. (elején mondtam, hogy várj vele) a sok jó ötlet végül is meghozta gyümölcsét. én ilyet nem szoktam csinálni, ezért ezt nem ismertem, de a zselatint igen. Edo, ha össze tudunk jönni valahol, vagy ott tudom neked hagyni és érte küldesz valamikor akkor viszek neked jó zselatinokat. érdekel?

EmMargit

Előzmény | 2008.03.28. 23:04 - #38360

Szia Klotild!   Rettentő fáradt vagyok, de igyekszem  válaszolni neked.   Liszteket nagyon sok helyen lehet kapni, pl.: minden nagy hiper-supermarketben, bioboltokban, stb.   Kalács!? Kb. kétszer olyan hosszúra tekerd, nyújtsd a "nudlikat", mint a majdani kalács hossza.   Kisebbek a kalácsok? Hmm, hát ez valószínűleg fotózási hiba, probléma. Nyúlós a kalácstészta? Ha "túldagasztja" az ember a tésztát, akkor válik ragacsosabbá. Ez jelesül annyit tesz, ha éppen jó a tészta és még pluszban ekkor kerül bele az amúgy is nedves kakaó, akkor bizony "elmászik" egy kicsit, ezt kevéske liszttel lehet korrigálni, vagy esetleg száraz kakaóporral a vizes helyett. A fonásnak nem kell túl szorosnak lenni, ha jó a  tészta állaga, ekkor sem lapul el kelés közben. Az ellapulás oka, nem fonási, hanem alapvetően tésztahiba. Kilopni a gépből a tésztát, az annyit jelent, hogy kikapcsolás nélkül, a dagasztás közben vettem ki. Ez elég veszélyes, néhány helyen írtam is, hogy "kézre vigyázni!!!". Ennek akkor van jelentősége, ha a felét szeretném csak bekakaózni, de ezt lehet óvatosabban, néhány átkapcsolással is megoldani. Remélem tudtam segíteni, ha valami kérdésedet nem sikerült megválszolni írjál még. Üdv, Margit

Edo-bedo

Előzmény | 2008.03.28. 22:53 - #38359

Klotild,udv az oldalon! Szerintem a kakaoval megkevert tesztad azert lett ragados,mert sok folyadekkal keverhetted a kakaotcsak gondolom. A gepbol dagasztas kozben lopjuk ki a tesztat,de nagyon kell vigyazni  akezekre,mert a lapatok forognak!!Az utolso 5 percben szoktuk kb. En nem vagyok nagy kalacssuto,esert a tobbi kerdesedre a lanyoktol kapsz majd valaszt amikor megjonnek. Szivesen segit itt mindneki,csak kerdezz.Ja,es hozd el a fotokat!!!!

Klotild

Előzmény | 2008.03.28. 22:45 - #38358

Köszi Margitka!   szóval: kenyeret még nem sütöttem...mert még nincs jénaim...és olyat szeretnék csinálni... (kenyérsütős az már régóta megy..szóval azzal nincs gondom) -hol veszitek a különböző liszteket? én most a héten voltam diétás (gluténmentes boltban is...mert a kicsi lányomnak nem akarok lisztet adni mivel nekem is van egy kisfokő lisztérzékenységem!), bioboltban, Dm-ben ...szóval sok helyen ...de sehol nem láttam liszteket. nekem van itthon TK búzalisztem, graham, fehér és nem fehér rozslisztem...ezeket mindig tartok itthon..de mást nem találtam...   -kalácstéma arra már rájöttem( főleg olvasás után ) hogy a fonottkalácsot nem nudlimódjára kell csinálni! szóval most már nyujtom és tekerem. DE, kb: -hány cm hosszú kell lennie egy "tekercsnek" egy normál méretű fonott kalácshoz? -a kakaóval ujra megkevert tésztám ( csikos fonott kalács) miért lett nyúlós , ragadós? -a fonást mennyire kell szorosan megcsinálni? a kalács ma nagyon finom lett, és szép nagy is...de kicsit szétfolyt , emiatt nem lett nem olyan szép magas, csak laposabb szélesebb... ennek mi lehetett az oka? -pontosan követem Margitka receptjét de nekem mintha kisebbek lennének a kalácsok... ez lehetséges??? ( a túrós formakalács és a diós kalácskoszorú isteni lett, ezeket le is fotoztam...)   most röviden ennyi jut eszembe, remélem nem gond hogy titeket terhellek vele...   ja és az hogy lehet hogy "kilopjátok " a gépből a tésztát??? nekem kever, dagaszt, keleszt....ha kilopom a kelesztés alatt tehetem meg, és akkor hiába adok hozzá pl kakaó krémet.azt már nem keveri hozzá....ez gépfüggő???   előre is köszönöm a válaszokat.. és jó éjt mindenkinek   Klotild

Edo-bedo

Előzmény | 2008.03.28. 22:15 - #38357

Sziasztok lanyok Masala,Limara csak annyit javasolt,hogy a kuka helyett a joghgurtos cuccot inkabb a tortaformaba ontsemszoval o irta nekem,hogy nem baj hogy folyik,mert olyannak kell lennie,1 oran belul megdermedt a hutoben,vegul is nem volt semmi gond vele,csak en megijedtem hogy folyik.Szuperul megkotott.Holnap megmutatom.Meg jo hogy ki nem dobtam en,lokott. Jo ejt lanyok!

EmMargit

Előzmény | 2008.03.28. 22:00 - #38356

Sziasztok! Kitörni látszik lassan a szabadnap. Ha minden igaz, akkor holnap leszek, sőt lehet, hogy holnapután is. Szeretnénk egy kicsit kertezni - rá is fér, így, a találkozó előtt - esetleg sütögetni kint (és bent is valami kenyérfélét), ha az idő engedi és még horgászni is jó lenne  Meglátjuk mi fér bele a következő napokba, majd beszámolok róla. Klotild! Írjál, kérdezzél itt, biztos, hogy kapsz majd segítséget! Szép napot kívánok mindenkinek holnapra, üdv, Margit

Klotild

Előzmény | 2008.03.28. 21:37 - #38355

Sziasztok!   Így ismeretlenül is Boldog Születésnapot és Névnapot Kívánok én is minden érintetnek! ..(én is most töltöttem, szóval tudom hogy jól esik !) Másodszor bocsánat hogy ide pofátlankodom...., de szeretném megkérdezni hogy kinek tudok irni egy kis segítségért? Kalácssütő lettem...de a fonott kalácsok sose sikerülnek olyan szépre mint Margitkának...:( izre már nagyok finomak, de a külső még hagy kivetnivalót maga után...( húúú ezt most nagyon megkevertem....)   szóval a kérdéseimet fel tehetem nektek is?   előre is köszönöm a választ! Klotild

[Későbbi] [38954-38935] [38934-38915] [38914-38895] [38894-38875] [38874-38855] [38854-38835] [38834-38815] [38814-38795] [38794-38775] [38774-38755] [38754-38735] [38734-38715] [38714-38695] [38694-38675] [38674-38655] [38654-38635] [38634-38615] [38614-38595] [38594-38575] [38574-38555] [38554-38535] [38534-38515] [38514-38495] [38494-38475] [38474-38455] [38454-38435] [38434-38415] [38414-38395] [38394-38375] [38374-38355] [38354-38335] [38334-38315] [38314-38295] [38294-38275] [38274-38255] [38254-38235] [38234-38215] [38214-38195] [38194-38175] [38174-38155] [38154-38135] [38134-38115] [38114-38095] [38094-38075] [38074-38055] [38054-38035] [38034-38015] [38014-37995] [Korábbi]