Gyermekem otthagyta a fele sütijét, mire megfenyegettem, hogy hírdetést adok fel, hogy sütést vállalok idegeneknek. Erre rávágta, hogy az fekete munka...
8 tojásból sima piskótát sütünk./ Én Margitka élesztős piskótáját készítettem,és kakaóval megpöttyöztem,mivel a pöttyös az igazi))))/
Felverünk 3 dl hulala tejszint.
25 dkg túrót áttörünk,belerakjuk a tejszinbe,adunk még hozzá 10 dkg porcukrot és 1 vaníliás cukrot.Összekeverjük.
A kisült piskótát megkenjül mogyorókrémmel. Erre rákenjük a krém felét.
5 dkg kakaóporból 15 dkg cukorral,3 ek tejjel sűrű krémet főzünk,belekeverünk annyi keserűcsokit hogy mikor felolvad jó sűrű legyen./Én beletettem egy fél táblát,de így nagyon sűrű lett,alig tudtam elkenni/
Ezt forrón rákenjük a krémre,majd beköltöztetjük a hűtőbe 10 percre,ennyi idő alatt megdermed a csoki.
Kivesszük,rákenjük a következő adag krémet. A tetejére sima kakaóport szitálunk nokedliszaggató felett.
20 dkg lisztet,12dkg vajjal,1 mk.szódabikarbónával,1 ek.porcukorral,1 ek.kakaóval,1 tojássárgájával,fél pohár tejföllel összegyurjuk.Őzgerincformákat kibéleljük a tésztával ugy,hogy a tetejére is kerüljön tészta.
Ide bemasoltam neked a turorudit. BEZSAM, sajna NEM tudtam roviditve a cimmel, ezert kellett az egesz recit igy beraknom. Ezert bocsanat!! ES koszonom hogy atjavitottad a vastag betuket!!
Vogii nagyon sajnálom,ami történt, én is átéltem ilyet, nem is egyet. Próbálj megerősödni, és gyere közénk,drukkolunk neked,hogy minél előbb rendben legyél!
Biga boldog születésnapot neked!
Cristina áruld el miért lett belőled Othelló? Még jó hogy a betegeid ezt nem látják!
most a kenyérsütőben megdagasztottam, kelesztettem...és direkt figyeltem a programot.
( mondjuk azt nem tudom hogy melyik programot kellene használnom????)
én a Tésztát szoktam ..az már nekem bevált, de ez úgy van hogy 20 percet dagasztott és utána 70 percet kelesztett.,...az igy kelesztett tésztáim szuperek, lehet velük dolgozni, és még mindig finomak lettek....
de akkor lehet hogy kenyérsütős program kellene a kalácstésztához????
(nem gépben sütöm a kalácsokat, hanem sütőben...szóval én is csak dagasztásra és kelesztésre használnám....)
de most hogy irok, rájöttem hogy mondjátok a gépben készült csikos kalácsot is!!
Vogii nagyon szomorú amit irtál. Minden együttérzésem a Tied. Lehet, hogy most megtalálták a probléma okát, sikresen folytathatjátok a család tervezést. Aztán jó hireket is hallhatunk a sikerről. Most az a lényeg, hogy lelkedet erősítsd meg. Szorítunk érted.
VOGII : Szomoruan olvastam a tortenteket! Legy eros, es gyere kozenk, ha akarod osszad meg banatodat is velunk . Beszeld ki magad", nem szabad bezarkozni. Kivanom tiszta szivbol hogy minden helyre jojjon!!!!
BIGUCI! Istenke eltessen eroben -egeszsegben, szerencseben, boldogsagban! Mindig sikeruljenek a sutmenyeid. hihi
No, lanykak! En sem voltam tetlen. Sutottem 2 joo nagy pizzat es ezzel egyben ki is probaltam eloszor hogy hogyan sut a holegkeveresem pizza fokozaton. A ferjem ra a tanum hogy joool ment! Gurult az agyba teli hassal a helyett hogy balettozta volna azt! A Jami Oliver alapot vettem tesztanak. Mindig siker. Ja! es "ujra "BOKKENPOTEN tortat keszitettem, de a piskota reszt maskent allitottam ossze. Most "erlelem"egybe a toltott tortat immaron. Nehezekkel a tetejen a hutoben. Tetejet azzal a "Bokkenpooten sutivel diszitem, /Amaretto izu/ hogy TI is lassatok hogy melyikre gondoltam. Otthon IS kell hogy a LIDL-be kapjatok ilyet. Amolyan s.barackmag izu. Nem nagy ugy az egesz, de aki szereti ezt az izt egy nagyon egyszeruen elkeszitheto , de finom tortat kap.
Kuldtem egy "TORTAS "mailt Nektek a mailboxba. Mar akinek megvolt a cime. Legiposta torta. EN ezt a cimet adnam. hihihi
Klotild a kilopom a tésztát azt jelenti, hogy az a dagasztás utolsó 5 percénél kikapom a gépből a tésztát és megfelezem. Az egyik felét visszarakom és hozzáadom a kakaót. Kinyújtom a két tésztát egymásra fektetem, a világos legyen kivűl, feltekerem. A lapátokat kiveszem a gépből és beleteszem a tésztát. Ha van csak sütési programod akkor, a gépet a dagsztás után kapcsold ki és amikor a tészta annyira megkelt, hogy az harmadáig ér, akkor indítsd a sütést.
bocsánat hogy most válaszolok, de egész héten hulla voltam, és azt hiszem a következő hét rosszabb lesz.
A lányaim betegek, a kicsi ráadásnak meg is hülyült! fél éjszakát átüvöltötte vagy ébren voltunk....
na mindegy!
MArgitka és Edo-bedo köszi a tanácsokat...a kakaós tésztám tuti hogy túl lett kelesztve, illetve az is igaz hogy nem volt elég sűrű a kakaó...
Viszont a "kilopást" még mindig nem értem, mert nekem egy Clatronicom van ..és ez utolsó fázisban keleszt, azaz nem forog....
vagy arra gondoltok hogy a kakaós tésztát az külön kell keleszteni????
Én is új tagként minden fórumtagnak boldog ünnepet kívánok!;)
(főleg hogy nálunk is mindenki most ünnepelt, én szülit a lányok és apjuk meg névnapoztak..... és tudom milyen jól esik az embernek a köszöntés...)
a jövő héten szerettem volna én is kenyeret sütni ( jénaiban....nekem is sikerült egy közepes méretűt nagyon frankó áron beszerezni!;) ), de mivel a csajok itthon lesznek ..ez elvi képtlenségnek tűnik már most is....de ami késik, az nem múlik!
Addig olvasgatok és tapasztalatokat gyűjtök!!!
most sütök egy sima kalácsot, remélem lesz olyan gyönyörű mint amilyen nagyon finom!!!
A recepten tényleg nem kell változtatni, csak hozzátenni a nyanyát, az kész tészta. Kicsit magasabbra fog feljönni. Én ha jól emlékszem 50 dkg liszthez a gépben 10 dkg nyanyát tettem, de mehet a 20 dkg is bele.
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
)
Biga!Boldog szülinapot!