Nos, csak megszületett a levelem, bár elég nehéz vajúdás volt.
Íme:
Príma konyha magazin
Hargitai György főszerkesztő részére
Tisztelt Uram!
A nevem Exxxx Margit, a Príma konyha magazin impresszumából kerestem ki az Ön nevét, jobb elérhetőség híján keresem meg Önt, így.
Az augusztusi szám kapcsán jelentkezem, ebből is a 38-41.oldalon megjelent, "Kovászról kovászra" című cikk, és még ezen belül a 39. oldal jobb oldalán a "Nyanyától a hibernált kovászig" című rész kapcsán.
Sajnálattal nem találtam a cikk publikálójának nevét, mint ahogy szinte az egész újságban nincs a cikkek végén/elején név, így nem tudtam neki személyesen írni.
Nem tudtam neki személyesen írni, pedig állítólag a barátja vagyok. Én vagyok az egyik "tréfás kedvű barátja", aki elnevezte a hibernált kovászt, csak sajnos nem tudom, kinek a barátja vagyok.
Ebben a részben gyakorlatilag 3 féle kovászolási technikáról van szó, mindhárom a sajátom és mindegyik jóformán csak az én honlapomon lelhető fel. Nézzük egymás után:
Gyorskovász: nincs, nem is volt, én találtam ki (a Ciabatta készítése alapján) és én neveztem el. Itt találhatja a leírását kb. 2005.07. hóból: //gportal.hu/gindex.php?pg=5096784
Öregtészta avagy nyanyatészta: ez egy véletlen esemény következtében jött létre, majd kiderült, hogy egy korábban már létező technika, itt talál róla leírást: //gportal.hu/gindex.php?pg=19255714
és itt: //gportal.hu/gindex.php?pg=20057553
A 2. cím alatt megtalálhatja a cikk írójának másik "tréfás kedvű barátjának" nevét is, aki az öregtésztát nyanyusnak nevezte el, érdekes módon évek óta a honlapom látogatója és itt zajlott a "keresztelő" is, sok ember szeme láttára .
A hibernált kovász szintén nem létező fogalom, és szintén én magam találtam ki, itt találhat róla bővebben leírást: //gportal.hu/gindex.php?pg=19795959
Nos, ha figyelmesen elolvasott mindent, kezdve a saját újságjának cikkétől, az én honlapomon megjelölt részekig, akkor már biztosan tudja, hogy mi is az én problémám. A problémám az, hogy az újságíró egy országos lapban, a honlapomról kérdés, kérdezés és előzetes egyeztetés nélkül "elemelt" információkat (hogy finoman fogalmazzak). Talán nem mellékes, hogy a honlapomon a következő is szerepel, a jobb oldalon, legalul található: "A nevemmel fémjelzett receptek a sajátjaim. Felhasználható mindenkinek saját (kizárólag háztartási)céljaira, de nem járulok hozzá sem eredeti, sem átírt formában való terjesztéséhez sem az Interneten, sem más formában. A fentiek alól a sajátkezű aláírásommal ellátott postai levélben teszek kivételt. E.Margit"
Kérdezem én, hogy hol van az a levél, amiben hozzájárultam a cikkben szereplők közléséhez? Lehet, hogy a memóriám csal, de én senkinek nem adtam ilyen engedélyt.
Amit elvárok a továbbiakban: a következő lapszámukban
1,/ helyreigazítás: amiben jelzik, hogy az augusztusi lapszámban megjelent kovászolással kapcsolatos cikk ismereteit a honlapomról (www.gportal.hu/emargit/) vették,
valamint
2./ bocsánatkérés, hogy mindezt az előzetes engedélyem nélkül tették.
A békés megoldás híveként várom gyors és megoldási szándékkal született válaszát, üdvözlettel, Exxxx Margit
Ui.:
1./ Ezt a levelet postai úton, a saját aláírásommal, ajánlott levélben is elküldöm a1330. Budapest, Pf.: 78. számra, az Ön nevére.
2./ Még meg kell jegyezzem, hogy az említett 3 oldalon szereplő receptek között szerepel olyan, amit - igaz módosításokkal, de egyértelműen - az oldalamról vettek (Limara nicknevű látogatóm és igazi profi házipék receptjei), de sajnálatos módos szarvashibák kerültek bele, kár, hogy ezt sem kérték el, hanem ily módon, hibásan tették közzé.
3./ Nem szeretnék fenyegetőzni (nem is ebben a szellemben írtam a levelemet), de, ha néhány napon belül nem kapok érdemi választ, akkor mindenképpen más, hathatósabb megoldást fogok keresni, már van ötletem!
Hát eddig a levél, remélem mihamarabb választ kapok és akkor azonnal jelentkezem. Addig is minden jót mindenkinek, üdv, Margit
A mostani hétvégén nagyon jól szervezett, kellemes hangulatú rendezvény volt Vácott. Nem tudom hallottatok-e róla, ez a Váci Világi Vigalom, ami eredetileg a " barokk " jegyében indult. A Városháza udvarán szokott lenni a barokk lakoma. Rengeteg kulturális program, gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt. Idén ez volt a XVI. alkalom. Mára már kinőtte magát és sok gyerekbetegségtől megszabadult. Testvérvárosi programok is vannak és sok erdélyi kézműves hozza el a portékáját. Kézműves vásár van a Duna-parton és itt van igazából a vásári hangulat. A Főtéren pedig a " kúltúra ". Gyerekeknek henna festés, arcfestés, póni lovaglás, ugrálóvár, hinták. Sok finom étel és sok zene. Ha most kihagytátok, jövőre látogassatok el ide. Minden évben július végén rendezik. / eddig legalább is /.
Az a helyzet, hogy most fogalmazom - immár legalább egy órája - a levelet, amit az újság főszerkesztőjének fogok elküldeni. Sajnos nem bírok ki még két hetet a találkozóig, úgy érzem lépnem kell valamit. Amikor elküldöm (ez lehet, hogy csak holnap lesz), akkor ide be fogom másolni a levelet egy az egyben, mert mindenképpen szeretném, hogy tudjátok mit is léptem. Egyszerűen nem hagy nyugodni ez a dolog, remélem megértetek engem és nem ítéltek el.
Ha kapok majd választ, természetesen azt is azonnal ismertetni fogom veletek. Üdv, Margit
Nehéz lenne a jogsértések világában eligazodni, de tény, hogy a zenészek is kénytelenek belenyugodni, hogy "csak a jó dolgot lopják". Tehát megjelenik egy CD és másnap már letöltheted mp3-ban "ingyé" ... Meg az is nevetséges, amit az Artisjus csinál, hogy egy időben a telefonközpontokban levő zenék után is jogdíjat kellett volna fizetni ... Egy filmnek a magyar verziójának a megjelenésével azért kellett várnunk hónapokat, mert nem rendelkeztünk a filmben elhangzó zenei betétek szerzőitől írásos engedéllyel!! Az eredeti jogtulajdonos felhatalmazása nem volt elég!!
Egy egész méhkasnyi Péklány nyüzsgését olvastam teljes egyetértéssel. Az újság leginkább azt érdemelné meg, hogy egy konkurrens lapnál írjuk meg a véleményünket. Ha lennének szívesek megjelentetni./ esetleg, ha nekik is érdekük lenne / Meg kellene találni azt a lapot, amelyiket még sokan olvasnak és segítene Nekünk.
Edó-bedó nagyon jó,hogy jelentkeztél! Igenis érdekel minket,hogy mi van veletek! Gratulálok a sikeres fogyihoz,nagyon ügyes vagy!
Ha kevesebbet is sütsz mostanában ,azért nézz be néha,és írjál!
Vogi nagyon sajnálom,ami történt, ha tudsz,gyere a találkozóra,jó lenne megismerni téged is!
Ami pedig a Príma Konyhát illeti,ez már régi probléma. Emlékeztek írtam is már,hogy az egyik számukban egy az egyben benne volt az általam gáztepsire áthangszerelt Kinder pingvin. Ezt ide írtam csak be az oldalra,tehát ezt is innen lopták el, persze sajátnak feltüntetve.Remélem sikerül valamit elérni náluk,legalább egy utólagos forrásmegjelölést.
Olvasom itt, hogy Nelly elutazott. Jól olvasom? Ha igen, és valaki tudja, hogy mikor ér haza, legyen szíves írja meg nekem, mert szeretnék vele értekezni, de nem zavarnám a kirándulás alatt.
Hát nem mondhatnám, hogy sikerült megnyugodnom mára.
A donna.hu-n írtam a webmesternek, hogy a képemmel kezdjenek valamit, remélem ez sínen van és sikerül elérnem, hogy levegyék. (Mellékesen még külön borzasztó, hogy amellé a recept mellé tette ezt a képet, szerintem abból nem leheet normális kalácsot sütni.)
Az újsággal még nem tudom mit kezdjek, de valószínűleg lépni fogok holnap valamit.
Feri! Köszönöm az ötletet, a leveledet is megkaptam. Gondolom egyenként kellene a képekhez és a receptekhez ezt a "vízjelet" hozzátenni, ez ma már számomra kivitelezhetetlennek tűnik. Nagy kár, hogy az emberi tisztességre nem lehet alapozni.
A zenész barátod szavai megmosolyogtattak, bár kicsit keserű volt ez a mosoly.....
További szép napot kívánok mindenkinek, üdv, Margit
Hát ez már nagyon felháborító!Szerintem a recept sem a pasasé,mert ha megsütötte volna,csak azt fényképezzi le.Volt egy recept valahol,valakié,ő odatette a fényképet hozzá,és pofátlanul a saját nevén futtatja.
Olvastam itt a "bonyodalmakat". Szóval kissé leegyszerűsítve a dolgot szerintem az van, hogy jogi eszközök csak jogkövető emberek közt működnek. Ettől még a jogi lépéseket érdemes megtenni - helyreigazítás, forrásmegjelölés kérése. Mindemellett az újságnál is számítanak arra, hogy emiatt nem fogsz pert indítani, mert mire megnyered a pert, ők már régen más néven futnak ... A konkurenciánál való megjelenés érdekesnek tűnik, merthogy az újságok mindegyike nagyon függ az eladott példányszámtól ... Amúgy a lenyúlást csak nehezíteni lehet, teljesen kiiktatni nem :( Tehát pl. képek esetében szoktak (pl. az ingatlan.com-on) olyan azonosítót áttetszően rátenni a képre, amitől a kép viszi magával a forrásmegjelölést. Amúgy ezt a receptekkel is meg lehet csinálni, hogy valamilyen vízjeles képi formában feltenni őket. És akkor jön a kérdés: kinek van erre energiája?? De az ellen ez sem véd, ha valaki utána újragépeli a receptet ... Egy zenész barátom szavai jutnak eszembe: "Tudod, a verset költik, a képet festik, a zenét meg szerzik ..."
Köszönöm a hozott képet és információt. Ezeknek alapján mégis megkérlek, hogy küldjél nekem légyszíves meghívót, mert úgy érzem valamit tennem kell.
Itt a recept eléggé módosított, de, hogy a képet így elvigye innen egy az egyben ez ez megint csak eléggé felháborító. Istenem, engem, lehet, hogy még ma megüt a guta.
Még egyszer köszönöm neked és várom a meghívót, üdv, Margit
Valóban nagyon finom ez a kalács!Én is megsütöttem már nagyon sokszor.Én a receptet az E.Margit honlapján találtam.Igaz az összetevők nem ugyan azok a két receptben,de viszont a kép az egy az egyben onnan van.
Margitka!Az Én írásomat nem másolja be,csak így.Próbáld meg ha rákattintasz,hátha beadja.
Mindezeket összedolgozzuk és 2 részre osztjuk.
2 evőkanál tejbe elkeverünk 2 evőkanál kakaót és az egyik rész tésztához dolgozzuk.
Mindkét tésztát 3-3 cipóba osztjuk.
A cipókat kisodorjuk téglalap alakura és 1 sárga tésztára ráfektetünk 1 barnatésztát, felcsavarjuk mint a kalácsot. Igy lesz 3 rud kalácsunk, melyet tepsibe rakunk és 1/2 órát kelni hagyjuk.
A kalácsok tetejét kelesztés közben 2x lekenjük olajjal és sütjük. A tepsiben hagyjuk kihülni.
Köszönjük szépen Töltősi Lászlónak, és továbbra is várjuk a receptjeiteket az info@donna.hu e-mailcímre!
Nagyon felháborított engem is ez a "receptlopós " dolog.Bocsi,de másként nem tudom ezt a dolgot nevezni.Hasonlóval találkoztam pár hete a donna.hu-n.Margitka csíkos kalácskoszorúja receptjét találtam meg ott,igaz némi módosítással.Kép is van róla,de az egy az egyben ugyan az,mint itt az első oldalon.Én meg is említettem,de nem reagáltak rá.Igaz az utóbbi időben nem látogattam az oldalt.
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
