Az After Eight Süti recepjét Bilonka weboldaláról másoltam.
Hozzávalók:
2,8 dl forró tej, beleáztatva 3-4 szál friss menta (utána le kell szûrni, csak a tej kell) 55 dkg finomliszt 2 tojás sárgája 6 dkg olvasztott margarin 8 dkg cukor 1 kis mokkáskanál só 1 vaníliás cukor 2 nagy mérõkanálnyi sötét kakaópor 1 evõkanálnyi szárított mentalevél, összemorzsolva 1,5 kanál porélesztõ (a kis mérõkanállal mérve) 5 dkg apróra vágott keserûcsokoládé (a hangjelzéskor kell beletenni) 10 dkg apróra vágott marcipánmassza
Tipp: Fantasztikus illatú, állagú és ízû kalács! Nagyon büszke vagyok rá! Szó szerint megálmodtam a receptjét, és azon nyomban meg is sütöttem. Aki szereti az After Eight desszertet, ezt is imádni fogja! :-) A recept remek hasznosítása a kiskertben elszaporodott mentának!
- Ezt is kelttészta programon sütöttem, de kb. 10 perccel az idõ lejárta elõtt kikapcsoltam a gépet, hogy ne legyen vastag, sötét kéreg a kalácson. - Jól látható, hogy a csoki és a marcipán darabokban vár a sorára. Gondoltam, hogy szép sötétbarna meg fehér pettyek lesznek a kész kalácsban, de nem úgy sikerült. Gyönyörû, egységes sötét lett a tészta. Lehet, hogy nem közvetlenül a csipogáskor, hanem pár perccel késõbb kellene hozzáadni a kalácshoz ezeket a darabkákat
Kila véleménye és változtatásai:
Kész az After eight! Nagyon szép és finom lett. Kicsit módosítottam a recepten. Egész tojást tettem sárgája helyett, emiatt kicsit levettem a tejből. Az 55 dkg lisztből 15 dkg réteslisztet raktam, és persze sikért! Cukor helyett nagyrészt édesítőt. Friss borsmentát raktam bele, tejben áztatva és összevagdosva is. Egy dolgot legközelebb másképp csinálok: kicsivel több mentát teszek bele mert a csoki íze dominál, elnyomja a mentát. De ez ízlés kérdése!
Fantáziadús kalács és nagyon finom! Minden elismerésem a recept kitalálójának!
Jégkása ismét megsütötte, íme a képek róla:
Számláló
Indulás: 2005-07-19
Társalgó
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
