|
Sajtos kifli - Kata25
2005.09.12. 00:55
Sajtos kifli (sajtos élmények receptgyűjteményből.)
Hozzávalók:(24 db-hoz)
- 30 dkg BL-80
- 20 dkg puha margarin
- 1 tojás sárgája
- 6 dkg reszelt sajt
- 60 ml tejföl
- 1,5 dkg só
- 1/4 élesztő
tetejére szezámmag, lenmag, mák
Az élesztőt pici tejben, pici cukorral megfuttatjuk. A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, jön bele a tojás, a só, a sajt, a tejföl és az élesztő. Gyurs mozdulatokkal puha tésztává gyúrjuk. Linzerszerű legyen. Majd két cipóba osztjuk és egyenként 20cm nagyságú kört nyújtunk belőle. Ezeket 12 cikkre vágjuk és kiflikké feltekerjük. Fél órát kelesztjük, majd tojással megkenjük, magokkal megszórjuk és nagyon gőzös előmelegített sütőben 200 fokon 15 perc alatt megsütjük.
Melegen isteni finom, omlós kiflik lesznek, de másnapra is nagyon puha marad.
Sok sikert.
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
