Bloomer - Jégkása (Csucsu)
2005.09.14. 23:04
Bloomer: (csUcsU receptje alapján )
- 675 g fehérítetlen fehér kenyérliszt /BL-80/
- 10 ml só
- 15 g friss élesztő
- 430 ml langyos víz
Annyira egyszerű, hogy gép se kell hozzá. Én gépben készitettem fele adagot gyors programon ez nálam 2.50 perc.
Jégkása változata, szintén fél adag:
- 50 g teljes őrlésű liszt
- 280g Bl-80-as liszt
- 1kk. cukor,
- 2 kk. só,
- 1 kk. sikér,
- 8 g friss élesztö,
- 200ml víz,
- 20 g len és szezámmag pirítva és darálva tettem bele,
- végén szórtam a tetejére is magokat.
szintén gyors programon sütöttem
|