Sajtos, túrós pogácsa - Kata25
2005.09.24. 23:46
Sajtos túrós pogácsa "drótpostagalamb" recepttárából
Hozzávalók:
- 30 dkg liszt
- 15 dkg margarin
- 15 dkg túró
- 5 dkg reszelt sajt
- 1 tojás
- 2 dkg élesztő
- 50 ml tej
- 1,5 dkg só
- pici cukor
- tetejére tojás, sajt
Az élesztőt langyos tejben pici cukorral megfuttatjuk. A lisztet, a margarint és a sót elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót és közepesen kemény tésztát gyúrunk belőle. Majd langyos helyen 1 órát kelesztjük. Ezután ujjnyi vastagra nyújtjuk, kiszaggatjuk, tojással megkenjük sajttal megszórjuk és előmelegített sütőben 200 fokon 15 perc alatt megsütjük.
|